Kroketi od riže odlična su opcija za iskoristiti višak skuhane ruže, pa tako od jednog priloga finom ručku, možete dobiti još jedan sasvim novi ručak, zakusku ili možda večeru. Koliko god pazila da ne skuham previše, često mi se dogodi da upravo riže kao priloga skuham previše i rijetko tko ju želi jesti kasnije podgrijanu. No, ovi kroketi od riže super su riješenje za zbrinuti višak kuhane riže i to na jedan jako fini i ukusan način. Dakle, fino ćete jesti, a ujedno biti i super efikasni i štedljivi 😉 Kroketi od riže opet vam mogu poslužiti kao prilog nekom finom mesnom jelu u umaku, ali isto tako mogu biti potpuno samostalni obrok (lagani ručak ili pak večera) uz neku finu osvježavajuću salaticu. Probajte, ovi jednostavni ‘reciklirani’ kroketi od riže će vas ugodno iznenaditi 😀
Kroketi od riže
Kroketi od rižePOTREBNO:
- manja posudica već kuhane riže
- 100 g sira edamera
- 50 g suhog vrata (a može i bez njega)
- 5 žlica kiselog vrhnja
- 1 jaje
- žlica vlasca
- 1 češanj češnjaka
- sol, papar (po potrebi)
- Za paniranje: 2 jaja, 5 žlica brašna, 100 g krušnih mrvica
PRIPREMA:
- Kuhanu rižu pomiješati sa kiselim vrhnjem i razmućenim jajetom. Dodati ribani sir, suhi vrat i začine te dobro promiješati da se svi sastojci dobro prožmu i da smjesa postane kompaktna.
- Oblikovati duguljaste krokete, uvaljavati ih prvo u brašno, zatim u jaja i potom u krušne mrvice.
- Peći krokete u vrućem ulju dok lijepo ne porumene. Ocijediti pečene krokete od suvišne masnoće na papirnom ubrusu.
- Poslužiti uz salatu po želji ili jednostavno uz rajčicu sa feta sirom i bosiljkom.
Dobar tek!
Recept u slikama:
(Fotografije posluženog jela na pladnjevima Beehive !)
Prikaži komentare (0)