Pitate se zašto ćoravi? Pa zato što u njemu nema mesa ;). Paprikaš je to koji nam je baka nekad često kuhala u ono vrijeme kad se meso jelo samo vikendom i kad je trebalo izmisliti ručak svaki dan od skoro ničega. A sjećam se da mi je ovakvo varivo bilo među omiljenima, jer nikad niti nisam previše voljela meso. Uz krumpir i mrkvicu koji se krčkaju u njemu, ovo je sasvim fini i izdašni ručak. Dobro, priznajem, skuhala sam uz njega hrenovke i kobasice koje su si moji onda nasjeckali dodatno unutra. Meni je i bez ‘mesnog’ dodatka sasvim ok!

Potrebno:

  • 1 luk
  • 3 mrkve
  • 5-6 krumpira
  • 3 žlice brašna
  • 2 žličice slatke crvene paprike
  • 1 paprika (žuta)
  • kocka za juhu (mesna ili povrtna)
  • vegeta, sol, papar

Za noklice:

  • 2 jaja
  • brašna po potrebi

Priprema:

  1. Na ulju kratko pržiti luk, dodati crvenu papriku i brašno, promiješati i zaliti vodom uz miješanje do vrha. Pustiti da proključa, otopiti kocku za juhu, začiniti dalje po ukusu.
  2. Dodati krumpir narezan na kockice i očišćenu papriku narezanu na komade.
  3. Kuhati dok povrće ne omekša.
  4. U međuvremenu za noklice razmutiti vilicom jaje, dodavati brašno uz miješanje dok ne bude dovoljno čvrsto da se masa može vaditi žlicom. Ne možete pogriješiti: Ako tijesto bude mekše, noklice će se više napuhnuti i brže skuhati, a ako bude gušće, noklice će biti tvrđe i morat ćete ih kuhati malo duže.
  5. Pred kraj ukuhati žlicom noklice, pustiti ih da isplivaju na površinu pa kuhati još 10tak minuta.

I to je to, paprikaš je gotov!

Dobar tek!

Oznake:

  • Prikaži komentare (3)

  • Paprikas

    Taman kad sam hteo da pitam zasto je paprikas ‘coravi’ procitao sam. Mislio sam da cu procitati da nema ‘oci’ 🙂

  • admin

    🙂

  • G

    A čuj ovog nema oči.Ha ha ha

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica

Pročitajte na ReciPeci i …

Musaka od starog kruha s ajvarom

Musaka od starog kruha jelo je koje će vam savršeno dobro doći ukoliko imate ...

Piletina Tikka Masala – Tikka masala curry

Piletina tikka masala doista je jelo koje ne samo da zvuči egzotično, nego je ...

Nabujak od mahuna i piletine

Kada imate troje djece ponekad je doista teško udovoljiti svima i učiniti da svi ...

Piletina marinirana u soja umaku, medu i limunu

Piletina marinirana u soja umaku, medu i limunu donijet će dašak Azije za vaš ...

Mesne okruglice sa tikvicama za čisto uživanje

Mesne okruglice sa tikvicama na podlozi od tjestenine u kremastom umaku sa tikvicama još ...

Gusta juha od povrća

Iako se nedjeljom nekako uobičajeno kod nas doma pravi bistra pileća juhica, ponekad napravim ...