Brownies sa jagodamaUkoliko podjednako volite jagode i čokoladu, brownies sa jagodama prava je stvar za vas. Brownies sa jagodama kao sočni čokoladni kolač pokazao se kao jedan od najsočnijih biskvitnih čokoladnih kolača koje sam ikada radila. Iako mi je prvotna ideja bila da ispečem  isti taj kolač bez brašna, predomislila sam se u strahu da mi jagode koje sam silom htjela ugurati u njega prije pečenja ne padnu na dno. I eto, malo brašna, puuuuno čokolade i maslaca i dovoljno jagoda da svemu skupa podare sočnu strukturu i dašak osvježenja pokazali su se idealnom kombinacijom.

Brownies sa jagodama jednostavan je čokoladni desert sa kojim definitivno nećete imati previše posla u kuhinji. Sve se fino pomiješa i ispeče. Pa iako su jagode voće koje je nekako najukusnije svježe, izvrsno se slažu sa čokoladom u ovoj ‘pečenoj’ varijanti 😉 Poslužite ove browniese uz tučeno slatko vrhnje ili sladoled od vanilije i uživajte svim osjetilima u svojoj jagodičastoj fantaziji 🙂

Brownies sa jagodamaBrownies sa jagodama

POTREBNO:

  • 5 jaja
  • 200 g tamne čokolade
  • 200 g maslaca
  • 200 g šećera
  • 100g brašna
  • 4 žlice kakaa
  • 1 prašak za pecivo
  • 300 g jagoda

PRIPREMA:

  1. Jagode očistiti i nasjeckati na sitnije komadiće.
  2. Otopiti čokoladu zajedno sa maslacem. Možete to napraviti ili na tihoj vatrici u lončiću ili u mikrovalnoj. Uz miješanje malo prohladite ovu otopljenu mješavinu čokolade i maslaca jer ne smije biti prevruće kada se bude ulijevalo k ostalim sastojcima.
  3. Miksati cijela jaja sa šećerom par minuta dok ne postanu pjenasta masa. Dodati tada otopljenu čokoladu i maslac, promiksati da se sve sjedini i postane jednolično tamno. Dodati tada brašno sa praškom za pecivo i kakao. Na kraju ručno umiješati nasjeckane jagode.
  4. U lim za pečenje srednje veličine preko papira za pečenje istresti dobivenu masu s jagodama, poravnati i peći u pećnici na 180C 25 minuta.
  5. Prohladiti, rezati na komade i poslužiti uz slatko vrhnje ili sladoled.
  6. Dobar tek!

Recept u slikama:

Pripremiti sve sastojke za brownies sa jagodamaIzmiksati sve sastojke i umiješati jagodePrebaciti smjesu u lim za pečenjePečeni brownies sa jagodamaBrownies sa jagodama

image_printPrint

Oznake:


  • Prikaži komentare (2)

  • Cukrica04

    Cesto pecem browniese i to upravo po vasem receptu, no uvijek mu dodajem umak od voca, ili visanja ili sumskog voca.
    Ovo je slican recept, sasvim sigurno da nam se bude dopao, jer volimo i cokoladu i jagode.

  • Sandra Gašparić

    Ma daaa, voće svršeno ide uz čokoladu 😉

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica

Pročitajte na ReciPeci i …

Mini prhke orehnjače – slatki okus tradicije

Da, baš tako. Mini prhke orehnjače. Ne makovnjače. Ne niti rogačnjače. Samo male slatke orehnjače sa minimalno tijesta i optimalno ...

Slasna kućica od paprenjaka

Paprenjaci su jedan od onih sitnih kolačića bez kojih je teško zamisliti Božić i ovo svečano predblagdansko doba. Pa ipak, ...

Medeno srce – savršeni čokoladni kolač bez jaja

U današnje vrijeme kada se puno stvari podrazumijeva samo po sebi i kada je sasvim normalno ući u trgovinu i ...

Pekmezara – starinski kolač s pekmezom

Pekmezara je jedan od onih recepata koji se nalazi u puno bilježnica naših baka iako bakama recept za ovakav kolač ...

Kukuruzna zlevanka sa orasima

Recept poslala: Tanja Gregur iz Preloga Zlevanka je tradicionalno međimursko jelo, jednostavno za napraviti a tako fino i ukusno. Zlevanki ...

Oreo cheesecake – fanstastični kolač bez pečenja

Za Oreo keksiće ste sigurno čuli, a za Oreo cheesecake i to onaj koji se ne peče? No dobro i ...