Ukoliko podjednako volite jagode i čokoladu, brownies sa jagodama prava je stvar za vas. Brownies sa jagodama kao sočni čokoladni kolač pokazao se kao jedan od najsočnijih biskvitnih čokoladnih kolača koje sam ikada radila. Iako mi je prvotna ideja bila da ispečem  isti taj kolač bez brašna, predomislila sam se u strahu da mi jagode koje sam silom htjela ugurati u njega prije pečenja ne padnu na dno. I eto, malo brašna, puuuuno čokolade i maslaca i dovoljno jagoda da svemu skupa podare sočnu strukturu i dašak osvježenja pokazali su se idealnom kombinacijom.

Brownies sa jagodama jednostavan je čokoladni desert sa kojim definitivno nećete imati previše posla u kuhinji. Sve se fino pomiješa i ispeče. Pa iako su jagode voće koje je nekako najukusnije svježe, izvrsno se slažu sa čokoladom u ovoj ‘pečenoj’ varijanti 😉 Poslužite ove browniese uz tučeno slatko vrhnje ili sladoled od vanilije i uživajte svim osjetilima u svojoj jagodičastoj fantaziji 🙂

Brownies sa jagodama

Brownies sa jagodama

POTREBNO:

  • 5 jaja
  • 200 g tamne čokolade
  • 200 g maslaca
  • 200 g šećera
  • 100g brašna
  • 4 žlice kakaa
  • 1 prašak za pecivo
  • 300 g jagoda

PRIPREMA:

  1. Jagode očistiti i nasjeckati na sitnije komadiće.
  2. Otopiti čokoladu zajedno sa maslacem. Možete to napraviti ili na tihoj vatrici u lončiću ili u mikrovalnoj. Uz miješanje malo prohladite ovu otopljenu mješavinu čokolade i maslaca jer ne smije biti prevruće kada se bude ulijevalo k ostalim sastojcima.
  3. Miksati cijela jaja sa šećerom par minuta dok ne postanu pjenasta masa. Dodati tada otopljenu čokoladu i maslac, promiksati da se sve sjedini i postane jednolično tamno. Dodati tada brašno sa praškom za pecivo i kakao. Na kraju ručno umiješati nasjeckane jagode.
  4. U lim za pečenje srednje veličine preko papira za pečenje istresti dobivenu masu s jagodama, poravnati i peći u pećnici na 180C 25 minuta.
  5. Prohladiti, rezati na komade i poslužiti uz slatko vrhnje ili sladoled.
  6. Dobar tek!

Recept u slikama:

Oznake:

  • Prikaži komentare (2)

  • Cukrica04

    Cesto pecem browniese i to upravo po vasem receptu, no uvijek mu dodajem umak od voca, ili visanja ili sumskog voca.
    Ovo je slican recept, sasvim sigurno da nam se bude dopao, jer volimo i cokoladu i jagode.

  • Sandra Gašparić

    Ma daaa, voće svršeno ide uz čokoladu 😉

  • Odgovori

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica

Pročitajte na ReciPeci i …

Raspuknuti keksići sa narančom

Raspuknuti keksići ili raspucanci već su nekoliko godina pravi hit kada su u pitanju ...

Izabela kocke

Ovo je kolač po receptu moje susjede Izabele. Odličan je i jednostavan za napraviti. ...

Rafaello kuglice sa mlijekom u prahu

Rafaello kuglice koje se rade sa mlijekom u prahu su pravi klasik kada su ...

Fina peciva sa svježim sirom

Što se dobije kada se ujedine dosadno subotnje popodne, želja za nekim finim slanim ...

Trobojna sladoledna (pijesak) torta

Ako ste ljubitelji finih kremastih kolača koji se k tome naprave bez puno muke, ...