Ukoliko podjednako volite jagode i čokoladu, brownies sa jagodama prava je stvar za vas. Brownies sa jagodama kao sočni čokoladni kolač pokazao se kao jedan od najsočnijih biskvitnih čokoladnih kolača koje sam ikada radila. Iako mi je prvotna ideja bila da ispečem  isti taj kolač bez brašna, predomislila sam se u strahu da mi jagode koje sam silom htjela ugurati u njega prije pečenja ne padnu na dno. I eto, malo brašna, puuuuno čokolade i maslaca i dovoljno jagoda da svemu skupa podare sočnu strukturu i dašak osvježenja pokazali su se idealnom kombinacijom.

Brownies sa jagodama jednostavan je čokoladni desert sa kojim definitivno nećete imati previše posla u kuhinji. Sve se fino pomiješa i ispeče. Pa iako su jagode voće koje je nekako najukusnije svježe, izvrsno se slažu sa čokoladom u ovoj ‘pečenoj’ varijanti 😉 Poslužite ove browniese uz tučeno slatko vrhnje ili sladoled od vanilije i uživajte svim osjetilima u svojoj jagodičastoj fantaziji 🙂

Brownies sa jagodama

Brownies sa jagodama

POTREBNO:

  • 5 jaja
  • 200 g tamne čokolade
  • 200 g maslaca
  • 200 g šećera
  • 100g brašna
  • 4 žlice kakaa
  • 1 prašak za pecivo
  • 300 g jagoda

PRIPREMA:

  1. Jagode očistiti i nasjeckati na sitnije komadiće.
  2. Otopiti čokoladu zajedno sa maslacem. Možete to napraviti ili na tihoj vatrici u lončiću ili u mikrovalnoj. Uz miješanje malo prohladite ovu otopljenu mješavinu čokolade i maslaca jer ne smije biti prevruće kada se bude ulijevalo k ostalim sastojcima.
  3. Miksati cijela jaja sa šećerom par minuta dok ne postanu pjenasta masa. Dodati tada otopljenu čokoladu i maslac, promiksati da se sve sjedini i postane jednolično tamno. Dodati tada brašno sa praškom za pecivo i kakao. Na kraju ručno umiješati nasjeckane jagode.
  4. U lim za pečenje srednje veličine preko papira za pečenje istresti dobivenu masu s jagodama, poravnati i peći u pećnici na 180C 25 minuta.
  5. Prohladiti, rezati na komade i poslužiti uz slatko vrhnje ili sladoled.
  6. Dobar tek!

Recept u slikama:

Oznake:

  • Prikaži komentare (2)

  • Cukrica04

    Cesto pecem browniese i to upravo po vasem receptu, no uvijek mu dodajem umak od voca, ili visanja ili sumskog voca.
    Ovo je slican recept, sasvim sigurno da nam se bude dopao, jer volimo i cokoladu i jagode.

  • Sandra Gašparić

    Ma daaa, voće svršeno ide uz čokoladu 😉

  • Odgovori

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica


Pročitajte na ReciPeci i …

Sočne kocke s bundevom

Gledajući ovaj moj današnji kolač došlo mi je na pamet da ga nazovem Zalazak ...

Zafrkani štapići sa sirom i čilijem – savršeni finger food

Bez obzira trebate li super grickalicu za drago društvo ili kakav parti ili si ...

Krem juha od batata i tikve sa kurkumom

Kada se na stolu nađe krem juha od batata i tikve znate da je ...

Kremšnite by Tanja

Iako recepte za kremšnite na recipeci već odavno možete naći, poneki novi nikad nije ...

Štrudla sa trešnjama, jogurtom i grisom

Proljeće je i sezona trešanja je na vrhuncu, pa iako su trešnje možda i ...

Srneći hrbat sa prženim lješnjacima

Iako je srneći hrbat kolač koji se nekako više veže za Božić i božićno ...