Brownies sa jagodamaUkoliko podjednako volite jagode i čokoladu, brownies sa jagodama prava je stvar za vas. Brownies sa jagodama kao sočni čokoladni kolač pokazao se kao jedan od najsočnijih biskvitnih čokoladnih kolača koje sam ikada radila. Iako mi je prvotna ideja bila da ispečem  isti taj kolač bez brašna, predomislila sam se u strahu da mi jagode koje sam silom htjela ugurati u njega prije pečenja ne padnu na dno. I eto, malo brašna, puuuuno čokolade i maslaca i dovoljno jagoda da svemu skupa podare sočnu strukturu i dašak osvježenja pokazali su se idealnom kombinacijom.

Brownies sa jagodama jednostavan je čokoladni desert sa kojim definitivno nećete imati previše posla u kuhinji. Sve se fino pomiješa i ispeče. Pa iako su jagode voće koje je nekako najukusnije svježe, izvrsno se slažu sa čokoladom u ovoj ‘pečenoj’ varijanti 😉 Poslužite ove browniese uz tučeno slatko vrhnje ili sladoled od vanilije i uživajte svim osjetilima u svojoj jagodičastoj fantaziji 🙂

Brownies sa jagodamaBrownies sa jagodama

POTREBNO:

  • 5 jaja
  • 200 g tamne čokolade
  • 200 g maslaca
  • 200 g šećera
  • 100g brašna
  • 4 žlice kakaa
  • 1 prašak za pecivo
  • 300 g jagoda

PRIPREMA:

  1. Jagode očistiti i nasjeckati na sitnije komadiće.
  2. Otopiti čokoladu zajedno sa maslacem. Možete to napraviti ili na tihoj vatrici u lončiću ili u mikrovalnoj. Uz miješanje malo prohladite ovu otopljenu mješavinu čokolade i maslaca jer ne smije biti prevruće kada se bude ulijevalo k ostalim sastojcima.
  3. Miksati cijela jaja sa šećerom par minuta dok ne postanu pjenasta masa. Dodati tada otopljenu čokoladu i maslac, promiksati da se sve sjedini i postane jednolično tamno. Dodati tada brašno sa praškom za pecivo i kakao. Na kraju ručno umiješati nasjeckane jagode.
  4. U lim za pečenje srednje veličine preko papira za pečenje istresti dobivenu masu s jagodama, poravnati i peći u pećnici na 180C 25 minuta.
  5. Prohladiti, rezati na komade i poslužiti uz slatko vrhnje ili sladoled.
  6. Dobar tek!

Recept u slikama:

Pripremiti sve sastojke za brownies sa jagodamaIzmiksati sve sastojke i umiješati jagodePrebaciti smjesu u lim za pečenjePečeni brownies sa jagodamaBrownies sa jagodama

image_printPrint

Oznake:


  • Prikaži komentare (2)

  • Cukrica04

    Cesto pecem browniese i to upravo po vasem receptu, no uvijek mu dodajem umak od voca, ili visanja ili sumskog voca.
    Ovo je slican recept, sasvim sigurno da nam se bude dopao, jer volimo i cokoladu i jagode.

  • Sandra Gašparić

    Ma daaa, voće svršeno ide uz čokoladu 😉

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica

Pročitajte na ReciPeci i …

Američka pita s jabukama

Bruce Springsteen, Seks i grad, American’s Apple Pie i Hot-dog nekako su prve stvari koje mi padnu na pamet kad ...

Mačje oči

Kad bi postojao neki registar smješnih i neobičnih imena kolača i jela, Mačje oči bi sigurno upale u njega. Bit ...

Čokoladne kuglice

Evo konačno završih sve slastičarske poslove za sutrašnju Bruninu feštu. Napravila sma dosta toga i sve je za sad ispalo ...

Jednostavni kolač od tankih kora

Postoje kolači svakakvi: oni kremasti koji se vole urnebesno jako i koji se peku bar jednom u mjesec dana; postoje ...

Crno-bijeli šah keksi

U revijalnom adventskom duhu nastavljamo sa otkrivanjem novih finih kolačića koji će ove godine uljepšati blagdane i učiniti Božić još posebnijim. ...

Napoleon torta – višeslojna kremasta delicija

Napoleon torta izuzetno je fina kremasta delicija koju nećete pripremati svaki dan. Ovo je torta koja zaslužuje puno truda, puno ...