Piletina na baskijski način

Ponekad doista nije lako odlučiti što skuhati za ručak. Svaki puta kada sam i sama u takvoj situaciji, situaciju mi olakša Tefal Cook4Me višenamjensko kuhalo koje u sebi već ima prilično lijepu bazu zanimljviih recepata. Jedan od takvih recepata je i Piletina na baskijski način. Ovo je kuhalo fenomenalno jer osim recepta, u samo par klikova dolazite i do popisa potrebnih namirnica koje se uvećavaju ili smanjuju u ovisnosti od toga za koliko osoba želite kuhati. I tu naravno nije kraj, jer nakon odabira recepta i pripreme namirnica, kuhalo vas vodi kroz cijeli recept. Korak po korak! Dakle, nema šanse da pogriješite.

Druga stvar koja me oduševljava kod ovog uređaja je to što su jela jako brzo gotova. Jer, nakon onog početnog prženja mesa i povrća, jelo se završava kuhanjem pod pritiskom. Jednostavno, brzo, efikasno, bez prljanja radne površine i štednjaka i ono što je najbitnije – jako je fino! Isprobala sam već dosta Cook4Me recepata, i sve što sam probala je stvarno ukusno. Pa tako i ova Piletina na baskijski način 

Piletina na baskijski način – recept

POTREBNO (za 4 osobe):

• 4 pileća batka
• 4 pileća zabatka
• 400 g crvene, zelene i žute paprike
• 300 ml pasirane rajčice
• 150 ml bijelog vina
• 100 ml vode
• 1 manji luk
• 2 češnja češnjaka
• 3 žlice brašna
• sol, papar, origano, majčina dušica
• 2 žlice maslinovog ulja

PRIPREMA:

1. Pileće batke i zabatke posoliti i popapriti. Zabatke možete i otkoštiti ako želite. Uvaljati sve meso sa svih strana u brašno.
2. Papriku i luk narezati na režnjiće. Češnjak usitniti.
3. Uključiti Cook4Me. Uliti u posudu maslinovo ulje i pratiti dalje recept.
4. Na zagrijano ulje stavljati meso da se prži sa svih strana. S obzirom da mesa ima dosta, ovo će trebati napraviti na dva puta. Popženo meso izvaditi na stranu.
5. Na isto ulje dodati luk i popržiti ga. Doliti zatim vino, pustiti da kratko prokuha, pa ubaciti narezane paprike. Nakon par minuta uliti i rajčicu i vodu, dodati začine po želji pa vratiti pieltinu u posudu za kuhanje.
6. Nastaviti recept kuhanjem pod pritiskom. Nakon određenog vremena Cook4Me će vas obavijestiti da je jelo spremno za posluživanje!
7. Dobar tek!
8. Ovo jelo možete poslužiti uz kuhanu ili pirjanu rižu i kakvu finu sezonsku salaticu.

Print