Punjena jaja

Jaja punjena ukusnim nadjevom zanimljiva su i odlična ideja za sve one kojima kuhana jaja baš i nisu najdraža namirnica na svijetu, kao npr. meni, jer ćete im na ovaj način promijeniti i popraviti okus i učiniti ih još ukusnijim 😉 Ovaj je način pripreme kuhanih jaja posebno omiljen u ovo uskrsno doba kada kuhanih jaja ima doista u izobilju, pa ih nerijetko u zanosu farbanja i ukrašavanja skuhamo i malo previše. Pa ukoliko vam ostane koje kuhano jaje viška, onda će vam se ova punjena jaja sigurno svidjeti. Osim toga izgledaju jako lijepo i dekorativno i ukras su svakog, a ne samo blagdanskog uskrsnog stola. U punjenje možete dodati što god vam je srcu drago i što mislite da bi vam pasalo. Osnova je naravno kuhano žumanjce koje se jednostavno izvadi iz kuhane polovice i pomiješa sa recimo majonezom, vrhnjem, hrenom ili crvenom paprikom. U nadjev možete dodati i malo sitno sjeckane kuhane šunkice ili narezanog mladog luka. Odlično paše, isprobali smo sve varijante 😉 Također je priprema ovakvog jela odličan način da uključite i djecu u pripremu ručka – vjerujte, bit će oduševljeni kada im poklonite svoje povjerenje i prepustite im da sami vilicom zdrobe žumanjce i ubace u smjesu koju žličicu majoneze i kiselog vrhnja. Nećete na ovaj način profitirati s vremenom u kuhinji, kao ni sa količinom prljavog suđa, ali dobiti ćete neprocjenjivo zajedničko vrijeme i druženje koje se doista ničime ne može nadoknaditi i koje ostaje u nama zauvijek. A ima li što ljepše od toga?! Iz svojeg iskustva mogu reći da nema. A sad, evo i recepta i načina kako napraviti ukusna punjena jaja:

Punjena jaja

POTREBNO:

• 6 kuhanih jaja
• 2 žlice majoneze
• 1 žlica kiselog vrhnja
• malo umaka od hrena
• vegeta, sol, papar, prstohvat crvene paprike

PRIPREMA:

1. Kuhana jaja oguliti, prepoloviti dužom stranom na dva dijela. Iz svakoga izvaditi žumanjce. U posebnoj posudici pomiješati žumanjce sa majonezom i kiselim vrhnjem, dodati začine po želji i dobro sve usitniti vilicom ili štapnim mikserom.
2. Dobivenom smjesom napuniti špricu za ukrašavanje i napuniti male lađice od jaja. Posipati crvenom paprikom i sitno rezanim mladim lukom.
3. Dobar tek!

Recept u slikama (snimljeno Olympus digitalnim fotoaparatom):

Print