Ako ste mislili da ne postoji ništa jednostavnije i bolje od 15-minutnog kolača s bananama, varate se, jer sada je tu još bolji, još svježiji i još ukusniji 15-minutni kolač s jagodama i keksima! Ovoga proljeća kada je sezona jagoda u punom jeku, oduševljenje tim slatkim crvenim plodovima ne jenjava. Pa tako niti ideje za slastice s jagodama. A budući su kremasti kolači ipak meni omiljena kategorija kolača, razumijet ćete moje neprestano htijenje za nečim novim, slatkim i kremastim 😀

Odlučih ovaj put jagode ubaciti u taj fini kremati kolač s keksima i žutom kremom koji sam ne tako davno radila u varijanti s bananama. I ispalo je jednostavno savršeno. Niti nije moglo drugačije budući se radi o redom finim sastojcima – keksi s maslacom, vanilin krema, jagode, šlag. A ono što je fantastično je činjenica da se ovaj 15-minutni kolač s jagodama doista može napraviti u samo 15 minuta! Dobrooo, ako ste malo sporijeg tempa u kuhinji i životu uopće, trebat će vam možda i 20 minuta 😉 Odlično je također i to što ovaj kolač možete oblikovati kako želite. To znači da u tren oka možete napraviti i finu voćnu tortu ukoliko pripremljenu kremastu masu stavite u okrugli kalup za torte. Odluka u čemu ćete raditi ovaj kolač je naravno na vama.

Pripremne radnje za 15-minutni kolač s jagodama su pranje i sjeckanje jagoda te lomljenje keksa rukama kako biste ih umiješali u kremu. A krema nije ništa drugo doli puding od vanilije u koji se dok je još vruć umiješa maslac i kiselo vrhnje. I to je to! Nakon što sve skupa pomiješate (kekse, kremu i jagode) potrebno je samo sačekati da se kolač ohladi i fantastična kremasta delicija je pred vama! Slatko vrhnje za šlag je ona završna točka na ‘i’ kojom ćete upotpuniti doživljaj. Vjerujte, ovaj kremasti kolač s jagodama i keksima će vas potpuno oboriti s nogu 😉

15-minutni kolač s jagodama

15-minutni kolač s jagodama i keksima

POTREBNO:

  • 300 g petit beure keksa
  • 3 pudinga od vanilije
  • 10 žlica šećera
  • 1l mlijeka
  • 200 g maslaca
  • 4 žlice kiselog vrhnja
  • 500 g svježih jagoda
  • 200 ml slatkog vrhnja za šlag

PRIPREMA:

Razmutiti prašak za puding sa šećerom u malo mlijeka. Ostatak mlijeka zakuhati pa kad zavrije ukuhati puding. Kuhati uz miješanje par minuta dok se puding ne zgusne. Maknuti sa vatre pa u još vruće umiješati maslac narezan na komadiće, dobro promiješati pjenjačom dok se krema potpuno ne stopi. Dodati tada i kiselo vrhnje pa opet dobro promiješati i ujednačiti kremu. Tada dodati i kekse izlomljene na komadiće (izlomite ih rukama) pa sve skupa dobro izmiješati kuhačom. Dodati na kraju sitno sjeckane jagode i lagano ih umiješati u kremu s keksima.

Izliti pripremljenu kremstu masu u lim ili kalup za torte proizvoljne veličine, poravnati i pospremiti u hladnjak na bar 2 sata da se kolač dobro ohladi i krema očvrsne.

Preko ohlađenog kolača nanijeti posebno tučeno slatko vrhnje, rezati na komade željene veličine i uživati u svakom zalogaju.

Recept u slikama:

Oznake:

  • Prikaži komentare (1)

  • Katarina Medved

    Radila sam za vikend kolač, nestao je u roku keks, odličan je, kombinacija pudinga, keksa i jagoda, savršeno.:)

  • Odgovori

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica


Pročitajte na ReciPeci i …

Zapečena palenta

Evo jednog izvrsnog priloga, onako, malo ‘jačeg’ rekla bih, koji odlično paše uz malo ...

Dalmatiner kocke

Recept poslala: Tanja Gregur iz Preloga Evo još jednog super kolačića iz Tanjine radionice ...

Domaće tanke kore za savijaču

Iako mi kuhanje i muvanje po kuhinji pričinja veliko zadovoljstvo te bih bez razmišljanja ...

Američke palačinke

Zašto praviti američke palačinke kad imamo samo svoje europske palačinke? Pa da bismo, ako ...

Kremaste kremisimo kocke

Ne biste vjerovali, ali ovo je trebao biti recept za Japanski vjetar. Imam taj ...