Evo jednog izvrsnog priloga, onako, malo ‘jačeg’ rekla bih, koji odlično paše uz malo začinjenije umake i paprikaše. Također, ovakvu palentu možete poslužiti i kao laganu večeru uz jogurt npr., a ako izostavite pancetu, dobra je opcija i za vegetarijanski stol.
Potrebno:
- 2 šalice palente
- 4 šalice vode
- ulje
- vegeta, sol, papar
- 10 dag pancete
- 20 dag ribanog sira trapista
- 1 veći luk
Priprema:
- U vrelu slanu vodu u koju treba dodati malo ulja zakuhati palentu, i uz miješanje kuhati nekoliko minuta dok se ne zgusne.
- Ohladiti palentu.
- Na ulju popržiti nasjeckani luk i pancetu.
- Od ohlađene palente vaditi žlicom žličnjake i slagati ih u margarinom premazanu vatrostalnu posudu, jednog do drugog. Preliti pečenim lukom i pancetom, posipati ribanim sirom pa zapeći u pećnici na 200℃ oko 20 min, dok se od gore ne stvori zlaćana korica.
Prikaži komentare (2)
Ketrinka
Draga Sandra, puuuuuuno ti hvala na finim receptima. Isprintala sam ih sigurno 15.
Nisam ljubitelj palente, ali ova “pojačana” je sigurno dobra. Mi znamo peći pizzu na palenti umjesto tijesta, bude skroz fina…
Lijepi pozdrav iz Karlovca!
Sandra
Draga Ketrinka, drago mi je da vam se sviđaju moji recepti i sretna sam što čitate ovaj blog 🙂
Za ovo sa pizzom od palente sam čula, samo nisam probala napravit nikad. Vjerujem da je fino 😉
Pozdrav iz Čakovca!