Ako ste ljubitelji finih kremastih kolača koji se k tome naprave bez puno muke, onda ste na pravom mjestu! Jer ova je fina sladoledna torta koju mnogi zovu pijesak torta (iako nemam pojma zašto taj pijesak) nešto što će vas oboriti s nogu. Naime, za ovu vam tortu neće trebati ni jaja ni pećnica jer nema biskvita – dakle, samo puno slojeva fine podatne kreme na bazi pudinga od vanilije, a sve skupa je gotovo poprilično brzo. Dakle, baza je jedna krema od vanilije u koju se potom u trećinama dodaju mljeveni keksi, otopljena čokolada i lješnjaci, slojevi se lijepo premazuju jedan preko drugoga i kraj priče! Nešto slično ovome sam jednom davno probala kod jedne prijateljice na rođendanu, recept nisam zapamtila ali mi je fini okus ostao u sjećanju pa sam nekako po svom nahođenju i sjećanju zmućkala ovu. Ovo u biti prvotno nije bilo zamišljeno kao sladoledna torta, no nakon cijele noći provedene u hladnjaku, torta se jednostavno nije dala lijepo rezati i još uvijek je bila dosta mekana, pa sam ju odlučila na kratko pospremiti u zamrzivač. Rezultat toga je bio više nego dobar – prava pravcata sladoledna torta koja se lijepo može rezati na komade željene debljine 😉 Zato, ako se odlučite raditi ovu tortu, a sigurna sam da ćete to učniti vrlo uskoro, svakako je svaki put prije rezanja premjestite iz hladnjaka u zamrzivač barem na 15-20 minuta. Evo recepta:

Potrebno:

  • 6 pudinga od vanilije
  • 1,5 l mlijeka
  • 25 dag šećera
  • 35 dag margarina ili maslaca
  • 25 dag mljevenih pettit beure keksa (ili plazma keksi)
  • 20 dag mljevenih lješnjaka (prethodno kratko prepržinih)
  • 20 dag čokolade za kuhanje
  • slatko vrhnje za ukras

Priprema:

  1. Pjenjačom izmiješati pudinge sa šećerom i 2 dl mlijeka.
  2. Ostatak mlijeka zakuhati pa u njemu skuhati puding. Ohladiti uz miješanje kako se ne bi stvorila korica s vrha pa u ohlađeno umiješati margarin koji prethodno treba izraditi mikserom. (ne zaboravite margarin izvaditi iz hladnjaka barem 30 min prije pripreme kolača kako bi omekšao i kako bi ga lakše izmiksali)
  3. Podijeliti kremu na 3 jednaka dijela.
  4. U jedan dio kreme umiješati mikserom mljevene kekse. Ova će smjesa biti dosta gusta kako se budete približavali kraju miksanja pa završite kuhačom. Tako i treba biti jer će to biti ‘dno’ torte i treba biti malo čvršće strukture nego ostali slojevi.
  5. U drugi dio umiješajte mljevene lješnjake a u treći čokoladu koju prethodno treba otopiti u malom lončiću ili u vrećici za zamrzavanje koju uronite u vruću vodu i sačekate koju minuta dok se ne istopi.
  6. Stranice okruglog kalupa za torte lagano nauljite pa prvo stavite kremu sa keksima. Dosta je gusto pa se slobodno pomognite dlanovima ruku 😉
  7. Potom ide sloj sa lješnjacima a zatim najmekši sloj sa čokoladom. Površinu lijepo zagladite i tortu dobro rashladite.
  8. Skinuti obruč torte, ukrasiti ju po želji slatkim vrhnjem ili čokoladnim kuglicama. Prije rezanja i posluživanja svakako preporučam tortu na kratko staviti u zamrzivač kako bi se lakše rezala.

Dobar tek!

Recept u slikama:

image_printPrint

Oznake:


  • Prikaži komentare (6)

  • Ivana

    Može se naći i pod nazivom Pijesak torta, a umjesto lješnjaka mogu i orasi… Ja pravim pola mjere, rasporim vrećicu i obložim kalup za Srneći hrbat, onda sastojke redam naopako tako kad okrenem kalup ide baš onako kako treba. Skinem vrećicu, sve ostane čisto i ukrasim… jako ukusno, njam 🙂

  • Ivana

    E još zaboravih reći da u treći dio ide kokos, isto 250 gr… 😉

  • maja

    kolko trba hladiti,da li u kištri za zamrzavanje ili u hladnjaku.hvala

  • admin

    Zgotovljenu tortu držati i hladiti u hladnjaku, jedino je prije posluživanja i rezanja stavite u zamrzivač na nekih 20-tak minuta da se malo jače stisne i to je to 😉

  • zaga

    kod mene je mjera 1 l mlijeka, 4 pudinga, 1 margarin (250 g) i po 150 g keksa, kokosa i orasa ali se u biti svodi na isto 🙂 ako stavljaš kokos onda zaista ima tu “pjeskovitu” strukturu a ja orase grubo sameljem pa velim da imam pijesak-šljunak tortu 🙂

  • IB

    Isprobala sam i stvarno je odlična.
    Jedino me malo zbunilo ovo “sladoledna” no shvatila sam kad sam pročitala korisnu napomenu da se stavi u zamrzivač.
    Inače, našla sam puno odličnih ideja/recepata na Vašim stranicama.
    Sviđa mi se sve osim sponzora (coca-cola) 🙂

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica

Pročitajte na ReciPeci i …

Muffini sa bananama i čokoladom – banana bread muffini

Muffini sa bananama i čokoladom ili jednostavnije da kažem banana bread muffini, idealni su za grickanje bilo kojeg lijenog popodneva. ...

Žarbo kocke

Nanese li vas put ikada u Budimpeštu (a iskreno se nadam i želim vam da hoće), sigurno ćete tumarajući ovim ...

Kivi kocke

U ovo zimsko doba kada izbor svježeg voća baš i nije velik, treba se snalaziti sa onim što se može ...

Obična zlevanka

Zlevanka je tradicionalno Međimursko jelo, a karakteristična je i za sve krajeve sjevernog hrvatskog podneblja pa se tako shodno tome ...

Slani vafli sa šunkom i sirom

Vafli sa jedno od onih jela za koje se jednostavno ne sjećam zašto ga volim, ali osjećaj zadovoljstva i neke ...

Fina adventska nougat srca

Iako je advent u biti predivno i toplo vrijeme pripreme za Božić, ono je također odlično vrijeme za ‘isprobavanje’ kolačića ...