Pitanja/odgovori

• Ljiljana Kadija Pulić  piše – Dječji rođendan (10.06.2010.):

“E pa upomoć!!
Prvo pohvale svaka čast imaš volje!!
Ja sam jedva skrpala onu našu stranicu za klapu, posla od dva dana ja rastegla ajme..
Što se tiče kužinavanja tu sam se već ispilila 🙂 , kao mama i nisam neka faca, ovo o uređenju doma mi je najbliže pa ti se javim sa idejama ako si zainteresirana.
Sad me muči Andrijin sedmi rođendan. Mi bi rođendan bez odraslih pa mi fali ideja za animiranje dice da nije prekomplicirano i preskupo a da ih zabavimo na dva sata, može i ideja glede klope i torte??”

ODGOVOR:

Hvala Lili na pohvalama 🙂 Meni je ovo stvarno gušt raditi 😉

Što se tiče kužinavanja, to ne znam – svatko ima ili nema volje za nešto  😉 ali kao mama si i te kako faca i tu nema rasprave 😀  A za ovo o uređenju doma sam te baš mislila kontaktirati ovih dana jer znam da si u tome tata-mata 😉 i svakako bi bilo super ostvariti neku suradnju u tom smjeru.

E sad u vezi rođendana – to je malo poduže…Imam u pripremi doduše i materijal za objaviti o tome ali evo za sad ovako:

Ja sam do sad sve Matkove rođendane koje je slavio samo s prijateljima organizirala u sklopu jedne igraonice tu u Čakovcu jer sam prostorno poprilično ograničena za toliko djece koliko ih on obično pozove. A samim tim nisam morala smišljat sama zabavu za njih jer su imali predviđene animatore. Tako da, sa idejama za zabavu klinaca ti se javim sutra ili najkasnije prekosutra jer imam savršenu osobu koja o tome zna puno (moja sestra) i koja je i sama organizirala fešte svojim klincima, pa vjerujem da ćemo pronaći riješenje i za Andrijinu feštu 😉

Ideja za klopu:

Najbolje je napraviti nešto što ćeš moći razdjeliti na više pladnjeva tako da si klinci mogu sami uzimati bez dodatnih tanjurića i pribora – to im je najinteresantnije. Evo nekih prijedloga s receptima koji nisu komplicirani):

• Šareni topli sendviči
• Lisnate štapić hrenovke
• Slanci sa sirom
• Pizza pužići

Torte:

Ne znam u kojem je điru Andrija sada i kakvi su mu interesi, ali sve se može prilagoditi 🙂 Javi mi pa da smislimo nešto originalno 😉 Evo nekoliko prijedloga torti koje sam pekla Matku unazad par godina:

• Spiderman torta
• Penguin club torta
• Ben10 torta

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * ** * * * * * * * *

• Sturgeon Surgeon piše – Općenito o sajtu (11.06.2010.):

“Dobar ti je ovaj projekt. Skroz. Pametno i skromno, kvalitetno. Jesu to tvoje fotke? Mislim, to ti fotkaš hranu? To je isto jako dobro. Ime je savršeno, jako dobra igra riječi u više pozitivnih konteksta. Kako stojiš s prometom?”

ODGOVOR:

Hvala, hvala 🙂 Baš mi je drago da ti se sviđa.  Da, fotke su moje i ja osobno fotkam svu hranu i sve ostalo što se ovdje može vidjeti. Ustvari ja i moj mali  ‘OLYMPUS FE-280  8.0 megapixel’ 😉  (mali ali pali 🙂 )

O prometu je još bezpredmetno i prerano govoriti jer sam na webu tek od prošlog tjedna službeno, ali vidljivih pomaka na bolje ima iz dana u dan. Opet, hvalaaaaa svim čitačima!

***********************************************

• Ljiljana Kadija Pulić piše – Dječji rođendan (21.06.2010.):

“Prošao je i taj sedmi rođendan. S obzirom na vremenske prilike i neprilike sve je super prošlo. Polovicu rođendana proslavili smo na otvorenom, pa smo malo bili unutra. Vani smo igrali crvene kraljice 123, teniska loptica u žlici i ples sa stolicama, a unutra crtali i gledali crtiće na kraju umorni. Hit rođendana bili su pizza pužići. Još jednom hvala na savjetima.

P.S. Nisam stigla slikati klopu 😉 prebrzo je nestala.”

ODGOVOR:

Veliki pozzz i čestitke rođendanku, imati 7 godina je veeeelika stvar 😉 Drago mi je da sam pomogla i da ste se dobro zabavili. Ako su klinci otišli doma siti, zadovoljni i umorni, znači da je fešta uspjela 🙂

P.S. Ako je klopa brzo nestala znači da je bila dobra…bravo mama!

*****************************************

• Ivančica piše – Pitanjce oko organizacije roštiljade (29.06.2010.)

“Trebam malu pomoć i tu sam se sjetila tebe na prvu jer te stalno čitam i divim se tvojim kulinarskim pothvatima 🙂 Pripremamo roštilj u subotu za cca 20-ak ljudi ( koje čeljade manje ili više.) Najviše se lomim oko količine mesa ( najčešće računam 25 ili 30 dkg mesa po osobi.) Nadalje se lomim oko količine priloga, mislila sam raditi krumpir police i zapečeni grah i još neku salatu. I finalno desert? Imam namjeru napraviti 3 kolača, vjerojatno dva koja se peku i jedan s keksima i voćem koji se slaže samo i jede ohlađen.

Znači trebam pomoć oko količina. Dosad sam kuhala za 12 maksimalno u uspjevala sam pogoditi omjer. Sad brinem da ne fulam. Što kažeš?

Lijepi pozdrav tebi i ostatku obitelji :)) “

ODGOVOR:

A čuj ja također nisam nikad kuhala za toliko ljudi, ali moja svekrva jeste, pa se sjećam još njezinih nekih naputaka oko porcija (a žena je godinama radila u ugostiteljstvu 😉 )

• Oko mesa si u pravu s porcijama: po osobi i treba računati 30 dkg mesa. Koliko sam ja ovako na brzinu izračunala to bi za vas sve bilo oko 6 kg mesa. Dobro, malo se drugačije važe piletina jer je s kostima, ali tu računaj npr. po osobi 3 batka. Ali mislim da te to ne treba mučiti. Jer meso na roštilju i ako ostane ( u slučaju da se ne pojede) dobro je i ukusno i drugi dan, čak i ne podgrijano. Pa si eto, riješila i ručak za slijedeći dan!
• Prilog se slaže po osobi 10-13 dag bez obzira o kojem se prilogu radi. Zapečeni grah je super uz roštilj, police također. Ako imaš fritezu dobar i brz izbor je pommes frtittes jer možeš ispeći veću količinu toga odjednom u fritezi. Na roštilju su super i tikvice. Samo ih našnitaš i malo premažeš uljem. Na grilu se ispeku za čas.
• Salata: budući ćeš imati zapečeni grah, onda bi bilo previše imati još i grah salatu mada i ona paše uz roštilj. Možeš napraviti puno miješane salate od paradajza, paprike i krastavaca s malo luka.
• Količine: Dakle za police oko 3-4 kg krumpira, zapečeni grah – 1 kg bit će dovoljno jer se grah napuhne i nakuha i udvostruči volumen. Ako se odlučiš za kombinaciju s tikvicama i pommes frittesom onda samo malkice umanjiš količine da bude svega pomalo.
• Ne zaboravite kruh – jer uvijek ima ljudi koji bez kruha ne mogu i koji uz roštilj jedu samo kruh 😉
• Desert – tri kolača za toliko ljudi je sasvim dovoljno, jer svi se najedu mesa i na kraju kolači ostanu. Dobar izbor je dva pečena + jedan kremasti hladni, jer lakše je uzimati kolače poslužene na pladnju nego od svakoga ići rezati po komad svakome.

Eto, nadam se da sam pomogla bar malo. U svakom slučaju javi kako je ispalo 😉 Nemaš pojma kako mi je drago što me čitaš i posjećuješ sajt 😀

Veliki pozdrav iz Čakovca!

*****************************************

• Ivančica piše – RE: grah i to 😉 (29.06.2010.)

“Daklem ti si stvarno brzinska na odgovorima! Nadala sam se da ćeš uspjeti odgovoriti do četvrtka jer onda idem po namirnice kad evo tebe već danas 🙂

Grah ću raditi po tvom receptu i to s grahom iz konzerve, zanima me samo da li bude presuh ako ne stavim vrhnje? Napravila bi ga bez vrhnja pa me čisto zanima dal da onda povećam količinu paradajza ili bude dobro i ovako?

Blog ti je super, stvarno ti se divim kako to sve stigneš 🙂

I da, jogurt žličnjaci, mogu li se oni jesti kao desert? Čine mi se fini, ja bi njih smućkala i skuhala pa onda samo pošećerila i tako jela. Ili to baš radiš umjesto tjestenine za umak?

Puno si mi pomogla a oko količine priloga pogotovo, tu nikad neznam/nemam mjere. “

ODGOVOR: