Punjene pečene jabuke mogu se tradicionalno napraviti u klasičnoj pećnici i kao takve poznate su još i kao tufahije. No, taj proces može ponekad dugo trajati, a u ovisnosti o vrsti jabuka, može se dogoditi da i nakon pečenja ostanu tvrde ili da se pak raspadnu. Sve te zamke moguće je izbjeći ako se punjene pečene jabuke naprave u Tefal Easy Fry Silence fritezi na vrući zrak. A kada im dodamo još i twist sa punjenjem od pistacija, badema i suhih brusnica, dobijemo pravo jedno malo savršenstvo okusa.
Tefal Easy Fry Silence friteza na vrući zrak meni je omiljeni model zato što je posebno tiha i ima prozorčić na prednjoj strani košare pa se uz unutarnje osvjetljenje lijepo može pratiti napredak jela koje se priprema. Punjene pečene jabuke na ovaj način su me oduševile jer sam u svega pola sata bila gotova sa poslom, a one su se savršeno ispekle – niti premekane niti pretvrde. Ovo je dakle definitivno desert koji se može napraviti u svakoj prilici i koji će oduševiti i mirisom i okusom i izgledom!
Punjene pečene jabuke – recept
POTREBNO:
- 4 srednje velike jabuke
- 2 žlice smeđeg šećera
- 3 žličice cimeta
- 4 žlice suhih brusnica
- 4 žlice mljevenih neslanih pistacija
- 6 žlica mljevenih badema
- 60 g otopljenog maslaca
- 2 žlice ruma
- 1 vanilin šećer
PRIPREMA:
- Jabuke oprati i posušiti pa im odrezati oštrim nožem dno kako bi bile stabilne dok se peku. Zatim im odrezati i gornji dio pa ih oprezno izdubiti uz pomoć nožića i žličice.
- Staviti izdubljene jabuke u košaru airfrya na papir za pečenje i posipati ih cimetom i šećerom. Peći u ručnom načinu rada na 160*C 10 minuta.
- Za to vrijeme pripremiti nadjev. U posudi pomiješati mljevene bademe i pistacije, dodati sjeckane suhe brusnice, rum, 1 žlicu šećera, vanilin šećer i otopljeni maslac. Dobro sve izmiješati.
- Nakon prvih 10 minuta pečenja, jabuke napuniti nadjevom i nastaviti peći na istoj temperaturi još 15 minuta.
- Punjene pečene jabuke su spremne za posluživanje. Možete ih preliti karamel preljevom i poslužiti uz kuglicu sladoleda ili šlaga.
Dobar tek!
Recept u slikama:
Prikaži komentare (0)