Ehh da, eto prošao je i 9. rođendan našeg Matka, strastvenog igrača on-line igrice Penguin club. Budući da nikakvih posebnih želja u vezi svoje rođendanske torte nije imao, torta u obliku iglua sa temom iz omiljene igrice bila je logičan izbor. Recept za tortu sam dobila od tete koja ovu tortu još zove i Torta bomba. Ovo i nije baš najjednostavnija torta koju sam ispekla, ali nema šanse da ne uspije; dosta posla ima sa kremom, koja se radi u smeđoj i u bijeloj boji, pa se isprlja i dosta posuđa dok se sve to napravi, ali je zato biskvit gotov za čas –  peče se u velikom limu i reže na kocke, koje se potom u slojevima s kremom slažu u okruglastu posudu a nakon što se dobro ohladi i stisne, istrese se na pladanj u obliku polulopte i ukrasi po želji. Kako se torta dobro rashladila, okusom je bila kao kakva sladoledna torta. Uglavnom, jako dobar recept prema kojem je torta ispala odlično, okusom je bila fenemenalna i sočna, a i izgledom sam uspjela zadiviti nazočno mnoštvo djece, a najsretniji je naravno bio slavljenik koji me nagradio veeeeelikim osmjehom i još većom cmokom 🙂

POTREBNO:

Biskvit:

  • 6 jaja
  • 20 dag šećera
  • 15 dag brašna
  • 1/2 praška za pecivo
  • 4 žlice mlijeka

Krema:

  • 3 žumanjca
  • 3 žlice šećera
  • 2 dl mlijeka
  • 5 žlica vode
  • 2 vanilin šećera
  • 6 žlica gustina
  • 7 dl mlijeka
  • 1 margarin s okusom slatkog vrhnja
  • 15 dag šećera u prahu
  • 10 dag čokolade za kuhanje

PRIPREMA:

Biskvit:

  1. Odvojiti bjelanjke i žumanjke. Miksati žumanjke sa šećerom dok ne postanu pjenasti, pa postepeno dodavati brašno pomiješano sa praškom za pecivo i mlijeko.
  2. Bjelanjke istući u čvrsti snijeg pa ih lagano umiješati kuhačom u smjesu od žumanjaka.
  3. Razmazati smjesu na veliki lim na papir za pečenje i peći u pećnici 30 min na 180℃.
  4. S ohlađenog biskvita skinuti papir za pečenje pa ga narezati na kocke veličine oko 1,5×1,5 cm.

Krema:

  1. Miksati žumanjke, šećer i vanilin šećer, pa postepeno dodati gustin i 2 dl mlijeka.
  2. Zakuhati u loncu na pari 7 dl mlijeka pa uliti u njega smjesu od žumanjaka i gustina.
  3. Kuhati miješajući dok se ne zgusne (15tak minuta)
  4. Ohladiti kremu i dodati margarin izrađen sa šećerom u prahu.
  5. Podijeliti je na dva dijela, pa u jedan dodati 10 dag čokolade otopljene u malom loncu na pari.

Izrada:

  1. U veću okruglu zdjelu koju najprije treba obložiti prijanjajućom prozirnom folijom,  slagati u slojevima nejednako i naizmjence komadiće biskvita i raznobojne kreme tako da nakon hlađenja torta izgleda mramorno. Sve lagano pritisnuti dlanovima da se istisne eventualni zrak.  Na kraju treba biti sloj biskvitnih kockica. Ohladiti tortu preko noći u hladnjaku.
  2. Istresti je pažljivo na pladanj za torte i ukrasiti šlagom i jestivim bojama za kolače.

Zanimljivosti o izradi torti..

Evo još nekih sličica same izrade:

Oznake:

  • Prikaži komentare (0)

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica

Pročitajte na ReciPeci i …

Voćna kremšnita sa višnjama

Voćna kremšnita s višnjama kolač je u koji se zaljubite, ma ne na prvi ...

Sacher torta

Jednom davno živio je je jedan grof koji je jednog dana poželio sasvim posebnu ...

Poderane gaće

Da, dobro ste pročitali…prave pravcate poderane gaće, i to ne bilo kakve nego fine, ...

Medena pita – najbolji starinski recept

Medena pita je definitivno kolač koji me nepogrešivo vraća u djetinjstvo. I to baš ...

Fantastični kolač od kestena

Kada se u jednom kolaču nađe vama omiljeni kesten pire, moćna čokolada i osvježavajuće ...

Čokoladni keksi s mentom

Čokoladni keksi s mentom dogodili su se u mojoj kuhinji proteklog vikenda u čast ...