Ražnjići na grilu

Potrebno:

• 60 dag svinjske vratine ili lopatice
• vegeta
• češnjak, luk, sol, papar
• 1 dl bijelog vina
• ulje
• štapići za ražnjiće

Prilog: Podravski krumpir

Priprema:

1. Dan prije meso izreati na manje komadiće podjednake veličine, i napacati ga vegetom, soli, paprom, uljem, lukom izrezanim na kockice i češnjakom. Dobro zatvoriti i ostaviti preko noći.
2. Nanizati meso na štapiće za ražnjiće, složiti na veći lim za pečenje, premazati mješavinom ulja i vina, pa peći na najvišem položaju u pećnici, na funkciji grila oko 15-20 min, na 220℃.
3. Poslužiti uz Podravski krumpir i zelenu salatu.

Print