Možda ste već primjetili čitajući moje recepte kako najčešće u svojoj kuhinji koristim puretinu i piletinu. A razlog je jednostavan: te  vrste mesa zahtijevaju najkraće vrijeme obrade i pripreme. Ručkove gotovo uvijek pripremam ‘brzinom svjetlosti’ jer sam uvijek s klincima tijekom jutra ili u nekoj igri po doma ili smo još češće negdje vani pa kad dođemo u stan, svi su gladni i ručak se sprema što je brže moguće. Nerijetko je sve na stolu u svega 30-40 min. Svjesna sam toga da bi mi planiranje jelovnika možda olakšalo tu situaciju, ali ja jednostavno volim improvizacje. Tako sam danas napravila ovaj fini umak od puretine s tjesteninom. Zbog rajčice, mrkve i crvene paprike dobio je na slatkoći i bilo je baš mljac 🙂

Potrebno:

  • 50 dag purećeg mesa (prsa ili batak)
  • 1 veći luk
  • 2 mrkvice
  • 2 dl tekućeg paradajza
  • malo ketchupa
  • 2 žlićice slatke crvene paprike
  • sol, papar, vegeta
  • vode po potrebi (za dolijevanje)
  • 4 žlićice gustina

Priprema:

  1. Pirjati kratko na ulju nasjeckan luk i mrkvu.
  2. Dodati meso narezano na manje komadiće, posipati crvenom paprikom, začiniti po ukusu, doliti malo vode i paradajz pa uz povremeno miješanje i dolijevanje vode pirjati dok meso ne omekša.
  3. Pred kraj dodati gustin razmućen s malo vode kako bi se umak zgusnuo.
  4. Poslužiti uz kuhanu tjesteninu i zelenu salatu.

Dobar tek!

Zanimljivosti o tjestenini…

Oznake:

  • Prikaži komentare (0)

  • Odgovori

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica


Pročitajte na ReciPeci i …

Fiš bez kostiju

Fiš bez kostiju složit će se mnogi, baš i nije neki pravi fiš jer ...

Jednostavni puding kolač s rupama

Da društvene mreže ponekad doista znaju biti od koristi dokazuje i ovaj jednostavni puding ...

Svi na roštilj!

Pred nama je 1. svibanj i vjerovatno će velika većina vas (kao i mi) otići ...

Pekarske kifle – recept za kifle kao iz pekare

Iako peciva, kiflice i klipiće radim vće dugo i uvijek mi super ispadnu, nikada ...

Biskvitna rolada – provjeren recept!

Iako za biskvitnu roladu vrijedi pravilo kako je to najjednostavniji kolač koji se može ...

Pizza s punjenim rubovima

Kada bi me netko pitao koje jelo najviše volim pripremati u svojoj kuhinji teško ...