Možda ste već primjetili čitajući moje recepte kako najčešće u svojoj kuhinji koristim puretinu i piletinu. A razlog je jednostavan: te  vrste mesa zahtijevaju najkraće vrijeme obrade i pripreme. Ručkove gotovo uvijek pripremam ‘brzinom svjetlosti’ jer sam uvijek s klincima tijekom jutra ili u nekoj igri po doma ili smo još češće negdje vani pa kad dođemo u stan, svi su gladni i ručak se sprema što je brže moguće. Nerijetko je sve na stolu u svega 30-40 min. Svjesna sam toga da bi mi planiranje jelovnika možda olakšalo tu situaciju, ali ja jednostavno volim improvizacje. Tako sam danas napravila ovaj fini umak od puretine s tjesteninom. Zbog rajčice, mrkve i crvene paprike dobio je na slatkoći i bilo je baš mljac 🙂

Potrebno:

  • 50 dag purećeg mesa (prsa ili batak)
  • 1 veći luk
  • 2 mrkvice
  • 2 dl tekućeg paradajza
  • malo ketchupa
  • 2 žlićice slatke crvene paprike
  • sol, papar, vegeta
  • vode po potrebi (za dolijevanje)
  • 4 žlićice gustina

Priprema:

  1. Pirjati kratko na ulju nasjeckan luk i mrkvu.
  2. Dodati meso narezano na manje komadiće, posipati crvenom paprikom, začiniti po ukusu, doliti malo vode i paradajz pa uz povremeno miješanje i dolijevanje vode pirjati dok meso ne omekša.
  3. Pred kraj dodati gustin razmućen s malo vode kako bi se umak zgusnuo.
  4. Poslužiti uz kuhanu tjesteninu i zelenu salatu.

Dobar tek!

Zanimljivosti o tjestenini…

Oznake:

  • Prikaži komentare (0)

  • Odgovori

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica


Pročitajte na ReciPeci i …

Štrudla sa jagodama i plazma keksom za svaki dan

Kada bih morala izabrati meni omiljeno voće, na prvu bih rekla da su to ...

Okruglice od kruha – odličan prilog uz meso u umaku

Prilozi su neizostavan dio gotovo svakog našeg obroka. U svojim mlađim danima dok još ...

Ajnpren juha moje majke

Ajnpren juha, ampren juha, amper juha…sve bi to bili nazivi i poprilične iskrivljenice za ...

Osinja gnijezda sa lješnjacima

Nije nikakva tajna da obožavam raditi dizano tijesto i da su mi sva peciva ...

Složenac od riže

Postoje određene stvari u životu koje su možda ostavile tužan trag u životu, ali ...

Čokoladne banana kocke

Prošlog sam vikenda malo eksperimentirala s kolačima, pa sam od nekoliko sakupljenih recepata uzela ...