Možda ste već primjetili čitajući moje recepte kako najčešće u svojoj kuhinji koristim puretinu i piletinu. A razlog je jednostavan: te  vrste mesa zahtijevaju najkraće vrijeme obrade i pripreme. Ručkove gotovo uvijek pripremam ‘brzinom svjetlosti’ jer sam uvijek s klincima tijekom jutra ili u nekoj igri po doma ili smo još češće negdje vani pa kad dođemo u stan, svi su gladni i ručak se sprema što je brže moguće. Nerijetko je sve na stolu u svega 30-40 min. Svjesna sam toga da bi mi planiranje jelovnika možda olakšalo tu situaciju, ali ja jednostavno volim improvizacje. Tako sam danas napravila ovaj fini umak od puretine s tjesteninom. Zbog rajčice, mrkve i crvene paprike dobio je na slatkoći i bilo je baš mljac 🙂

Potrebno:

  • 50 dag purećeg mesa (prsa ili batak)
  • 1 veći luk
  • 2 mrkvice
  • 2 dl tekućeg paradajza
  • malo ketchupa
  • 2 žlićice slatke crvene paprike
  • sol, papar, vegeta
  • vode po potrebi (za dolijevanje)
  • 4 žlićice gustina

Priprema:

  1. Pirjati kratko na ulju nasjeckan luk i mrkvu.
  2. Dodati meso narezano na manje komadiće, posipati crvenom paprikom, začiniti po ukusu, doliti malo vode i paradajz pa uz povremeno miješanje i dolijevanje vode pirjati dok meso ne omekša.
  3. Pred kraj dodati gustin razmućen s malo vode kako bi se umak zgusnuo.
  4. Poslužiti uz kuhanu tjesteninu i zelenu salatu.

Dobar tek!

Zanimljivosti o tjestenini…

image_printPrint

Oznake:


  • Prikaži komentare (0)

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica

Pročitajte na ReciPeci i …

Musaka od kupusa i mljevenog mesa

Razmišljala sam dosta kako uopće nazvati ovo jelo što sam jučer radila za ručak. Jer, toliko sam toga nagurala unutra ...

Grčka salata sa tjesteninom i piletinom

Grčka salata sa tjesteninom i piletinom odlična je opcija za ručak ili večeru u svako doba godine, no u ovo ...

Ćufte

Nebrojeno puta do sada sam pokušavala napraviti ćufte kakve je radila moja baka, jer svaki put kad dođemo u Vukovar ...

Ličke šnicle

Ovo je recept koji je u izvornom obliku moja mama primjenjivala još davno dok sam bila mala. Još od onda ...

Popara – starinsko jelo na moderan način

Popara, to starinsko jelo od staroga kruha koje se u mnogim krajevima lijepe naše u nekim davnim vremenima pripremalo kao ...

Armirana krumpiruša

‘Armirana krumpiruša’ zato, jer je to obična krumpiruša samo malkice pojačana ‘armaturom’ odnosno mljevenim mesom 😉 Dakle, možete ovo jelo ...