Da se od kupusa može napraviti puno toga, to već svatko zna pa tako i ja. No, popečci ili polpete od kupusa totalno su me oduševili kao nešto novo i neobično u recipeci kuhinji. Radila sam često popečke od tikvica ili pak krumpira, pokušavala napraviti i polpete od kelja, no nikad mi nije uspjelo baš savršeno. Svaki put kada radim popečke od povrća prilikom prženja upiju jako puno ulja/masti u kojoj se prže. I onda krajnji rezultat i ne bude baš super jer jelo bude preteško. Zato sam ovaj put bila pametnija i napravila popečke od kupusa u pećnici!

Popečci ili polpete od kupusa su ukusno, zdravo i prilično zasitno jelo koje će obožavati čak i zakleti ljubitelji mesa. Uz pravilno doziranje začina, ovi popečci postaju prava delikatesa. Mogu se poslužiti kao glavno jelo uz neki umak i salatu, a mogu biti i jako zgodan finger food na kakvim zabavama i druženjima.

Popečci ili polpete od kupusa su odlični i zato što mogu stajati u hladnjaku do slijedećeg dana pa ih se može ponijeti kao užinu ili na posao ili klinci u školu. Nisu masni i nimalo teški upravo zato što se ne prže u ulju nego se peku u pećnicu uz samo malo maslaca. Ma, prava fantazija koju morate probati što prije!

Popečci ili polpete od kupusa

Popečci ili polpete od kupusa

POTREBNO:

  • 400-600 g kupusa
  • 1 luk
  • 2 jaja
  • 10 žlica oštrog brašna
  • 6 žlica krušnih mrvica
  • 2 žličice praška za pecivo
  • 150 ml jogurta
  • 1 žličica suhog vlasca
  • 1 žličica soli
  • 1/2 žličice papra
  • 100 g maslaca

PRIPREMA:

  1. Kupus naribati ili narezati na rezance. Staviti ga u kipuću vodu i kuhati 10 minuta. Ocijediti ga i ohladiti. Ohlađeni kupus uzimati rukama i dobro ocijediti od viška tekućine.
  2. Prebaciti ocijeđeni kupus u posudu u kojoj ćete moći miješati i sve ostale sastojke. Dodati kupusu dva razmućena jaja, brašno, jogurt, krušne mrvice, prašak za pecivo, vlasac i ostale začine. Sve dobro izmiješati kuhačom. Ako vam je smjesa i dalje jako rijetka, dodajte još nekoliko žlica krušnih mrvica.
  3. Veliki lim za pečenje obložite papirom za pečenje.
  4. Sada žlicom uzimajte smjesu od kupusa i formirajte na papiru za pečenje popečke. Neka između bude mali razmak. Na vrh svakog popečka stavite komadić maslaca.
  5. Pecite popečke u pećnici na 180*C 20-25 minuta.

Dobar tek!

Recept u slikama:

Oznake:

  • Prikaži komentare (0)

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica

Pročitajte na ReciPeci i …

Mesni uštipci

Svaki put kada pomislim da sam ispucala sve varijante na temu mljevenog mesa, uvijek ...

Pileći perkelt sa špeclima

Uf, tek kad sam napisala naslov jela i ponovo bacila pogled na njega sam ...

Neobični faširanci uz raštiku s krumpirom

Ne biste vjerovali no recept za ovo jelo sam pronašla pod nazivom kineske šnicle!!! ...

Musaka od starog kruha s ajvarom

Musaka od starog kruha jelo je koje će vam savršeno dobro doći ukoliko imate ...

Mesna pita

Priprema ručka sa mljevenim mesom meni je oduvijek nekako najjednostavnija jer je toliko mogućih ...

Brza pizza iz tavice

U ljetno je doba teško skuhati bilo što a da se kuhinja ne ugrije ...