Da se od kupusa može napraviti puno toga, to već svatko zna pa tako i ja. No, popečci ili polpete od kupusa totalno su me oduševili kao nešto novo i neobično u recipeci kuhinji. Radila sam često popečke od tikvica ili pak krumpira, pokušavala napraviti i polpete od kelja, no nikad mi nije uspjelo baš savršeno. Svaki put kada radim popečke od povrća prilikom prženja upiju jako puno ulja/masti u kojoj se prže. I onda krajnji rezultat i ne bude baš super jer jelo bude preteško. Zato sam ovaj put bila pametnija i napravila popečke od kupusa u pećnici!

Popečci ili polpete od kupusa su ukusno, zdravo i prilično zasitno jelo koje će obožavati čak i zakleti ljubitelji mesa. Uz pravilno doziranje začina, ovi popečci postaju prava delikatesa. Mogu se poslužiti kao glavno jelo uz neki umak i salatu, a mogu biti i jako zgodan finger food na kakvim zabavama i druženjima.

Popečci ili polpete od kupusa su odlični i zato što mogu stajati u hladnjaku do slijedećeg dana pa ih se može ponijeti kao užinu ili na posao ili klinci u školu. Nisu masni i nimalo teški upravo zato što se ne prže u ulju nego se peku u pećnicu uz samo malo maslaca. Ma, prava fantazija koju morate probati što prije!

Popečci ili polpete od kupusa

Popečci ili polpete od kupusa

POTREBNO:

  • 400-600 g kupusa
  • 1 luk
  • 2 jaja
  • 10 žlica oštrog brašna
  • 6 žlica krušnih mrvica
  • 2 žličice praška za pecivo
  • 150 ml jogurta
  • 1 žličica suhog vlasca
  • 1 žličica soli
  • 1/2 žličice papra
  • 100 g maslaca

PRIPREMA:

  1. Kupus naribati ili narezati na rezance. Staviti ga u kipuću vodu i kuhati 10 minuta. Ocijediti ga i ohladiti. Ohlađeni kupus uzimati rukama i dobro ocijediti od viška tekućine.
  2. Prebaciti ocijeđeni kupus u posudu u kojoj ćete moći miješati i sve ostale sastojke. Dodati kupusu dva razmućena jaja, brašno, jogurt, krušne mrvice, prašak za pecivo, vlasac i ostale začine. Sve dobro izmiješati kuhačom. Ako vam je smjesa i dalje jako rijetka, dodajte još nekoliko žlica krušnih mrvica.
  3. Veliki lim za pečenje obložite papirom za pečenje.
  4. Sada žlicom uzimajte smjesu od kupusa i formirajte na papiru za pečenje popečke. Neka između bude mali razmak. Na vrh svakog popečka stavite komadić maslaca.
  5. Pecite popečke u pećnici na 180*C 20-25 minuta.

Dobar tek!

Recept u slikama:

Oznake:

  • Prikaži komentare (0)

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica

Pročitajte na ReciPeci i …

Zapečena cvjetača

Još od prošlog tjedna sam vam ostala dužna recept za ovaj predivan i jednostavan ...

Makaroni sa sirom bez imalo sira

Makaroni sa sirom možda su i najpoznatije jelo svih mogućih američkih filmova i serija, ...

Fusilli a’la Bolognese

Današnji ručak prošao nam je u poprilično čudnom tonu. Bila sam zdvojna što skuhati, ...

Slavonska gibanica

Odabrati božićni menu za nekoga je lako, za nekoga teško no velika većina nas ...

Fini mesni kuglof

Pisala sam vam već o tome kako sam u zadnje vrijeme oduševljena sa kuglofima. ...