Od kada se piletina alfredo prvi put našla na nešm jelovniku, obožavamo je svi i često je spremam. Odlučla sam stoga taj omiljeni način pripreme piletine pretvoriti u nešto drugo. I tako nastadoše alfredo lazanje sa piletinom i špinatom. Ideju sam dobila na nekoliko američkih blogova gdje se ovo jelo prilično često radi i u originalu zove Chicken Alfredo lasagna. Varijacija na temu ima nekoliko, a ja sam se odlučila na meni najlakši način.

Alfredo lazanje sa piletinom i špinatom savršen su spoj mekane piletine u nježnom umaku na bazi vrhnja i sira, a špinat i listovi lazanja savršeno se uklapaju u cijeli dojam. Kako bi jelo bilo što brže gotovo, pileća prsa sam prije upotrebe u jelu skuhala, a potom samo rastrgala vilicama i ubacila ih u umak. Ovaj način pripreme piletine je odličan i za neka druga jela i jedva čekam da isprobam. Piletina se može skuhati i dan prije, pospremiti u hladnjak, a potom samo izvaditi, natrgati i koristiti uz umak koji vam najviše paše!

Alfredo lazanje sa piletinom i špinatom

Alfredo lazanje sa piletinom i špinatom

POTREBNO:

  • 3 pileća filea
  • 400 g špinata
  • 100 g maslaca
  • 300 ml vrhnja za kuhanje
  • 2 češnja češnjaka
  • 200 g parmezana
  • 100 g mozzarele
  • 10 listova lazanja
  • 250 ml vode
  • sol, papar, muškatni oraščić

PRIPREMA:

  1. Pileća prsa skuhati i lagano posoljenoj vodi. Prohladiti i vilicama natrgati što sitnije.
  2. U većoj tavi otopiti maslac, staviti na njega zgnječeni češnjak, promiješati i pustiti da češnjak pusti aromu par minuta. Tada dodati opran i očošćen špinat pa uz miješanje pustiti da špinat povene. 
  3. Uliti tada vrhnje za kuhanje, promiješati. Dodati začine (sol, papar, muškatni oraščić), obje vrste sira pa uz miješanje pustiti da se sir otopi. Tada doliti 250 ml vode i natrgano meso. Promiješati sve skupa i pusiti da provrije par minuta.
  4. Na dno vatrostalne posude rasporediti malo umaka, složiti listove lazanja, pa nanijeti umak. Pokriti drugim redom lazanja i tako redom se ne potroše svi sastojci. Na vrhu bi trebao biti umak.
  5. Sve skupa staviti u pećnicu zagrijanu na 180*C i peći 25 – 30 minuta.
  6. Kratko prohladiti i poslužiti. Dobar tek!

Recept u slikama:

Oznake:

  • Prikaži komentare (0)

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica

Pročitajte na ReciPeci i …

Valjušci sa kiselim kupusom i slaninom

Kada se nađete u situaciji da više ne znate što skuhati, kada iscrpite zalihe ...

Pastrva s povrćem i vinom iz pećnice

Pripremanje ribe, pa makar i fine pastrve s povrćem, u mojoj kuhinji i nije ...

Sendviči s piletinom za savršeni piknik

Sendviči s piletinom svaki će piknik i druženje u prirodi učiniti posebnim, kako kušačima ...

Pečena piletina s rižom

Svaki put kada sam u nedoumici što skuhati, a pogotovo kada nemam volje smišljati ...

Zamotana mesna štruca

Mesne štruce se doista mogu napraviti na puno načina i ja ih baš volim ...