Recept poslala: Lela Šopar iz Čakovca
Ti Sandra znaš da ja i kuhinja nismo baš velike prijateljice, ono samo kad se mora… Priznajem i blizina i pomoć mame me odvlači od toga jer je ona uvijek tu, nešto skuha, a ja se za sada ne bunim baš previše jer se mogu baviti s djecom. Pogotovo dok su mi tako mali. I zato, živjele mame! Šaljem ti pohane palačinke koje sam radila neki dan (ja, zaozbiljno ;)). Pa krenimo:
Kao prvo, nabacih osmjeh na lice, jedno djete spava, drugo kod bake i idemo:
Smjesa za palačinke (poznata stvar):
- litra mlijeka (po želji)
- 2-3 jaja
- žlićica soli
žlica šećera- malo radenske tri srca 😉
- brašno (dodavati dok se ne dobije smjesa, ne pregusta, ne prerijetka)
Nakon toga paniramo i pohamo palačinke na slijedeći način: (uff, najteži dio)
- U svaku palačinku stavimo malo šunke i malo sira.
- Zamotamo.
- Paniramo u brašno, jaja i mrvice.
- Pržimo dok ne porumene.
Kao prilog može tartar umak koji se napravi na slijedeći način:
- 1 kiselo vrhnje,
- majoneza
- malo senfa
- muškatni orašćić
- češnjak
Priprema:
- Pomiješati dobro sve sastojke.
- Majonezu i senf stavite u proizvoljnim količinama, ovisno o ukusu.
- Po želji također posoliti ili popapriti.
Dobar tek!
Recept u slikama:
Prikaži komentare (1)
crafts
i ja sam ih pravila neki dan, samo sa malo drugačijom smjesom… nisam stavljala šunku i sir već sam skuhala piletinu (bijelo meso), nasjeckala sitno, malo vegete, soli, muškatnog oraščića, naribala sira i ubacila jedno kiselo vrhnje i smućkala sve 😀 bude jako fino, smjesa unutra bude sočna zbog vrhnja 😀 uglavnom, tak mi kod mene pravimo 🙂
svi obožavamo te palačinke, al ubi bože posla, 3 sata minimalno…