Torta srce u srcu (Torta by kumi)

Recept poslala: Lela Šopar iz Čakovca

Naši kumovi naručili su za 6. godišnjicu braka tortu i mi se bacili na posao.

Uzela sam lim u obliku srca, prigodni, napravila 2 biskvita, jedan žuti i jedan smeđi

Potrebno:

• 4 jaja
• 14 dkg šećera
• 16 dkg oštrog brašna
• prašak za pecivo
• vanilin šećer
• 4 žlice vode
• mrvica soli

Priprema:

1. Odvojiti žumanjke od bjelanjaka, dodati šećer, miksati dok se sav šećer ne otopi.
2. Dodati dok se miksa vodu i vanilin šećer.
3. Kad se izmiksa, dodati prašak za pecivo u brašno, izmiješati sa smjesom.
4. Istući snijeg od bjelanjaka(dodati par zrna soli) i lagano umiješati sa ostatkom smjese (ručno).
5. Izliti u pleh i peći 20 min.

Za smeđi biskvit postupak je isti samo dodati kakao, par žličica (4-5). Peći.

Ispekli smo još i beze koru od bjelanjaka:

5 bjelanjaka

15 dag šećera

1 žl. jabučnog octa

Sušiti na 150 stupnjeva 1 sat na papiru za pečenje.

Krema:

Jedna krema nam je bila istučeno slatko vrhnje.

Druga krema:

• 5 žumanjaka
• 2 žlica šećera
• 2 žlica oštrog brašna
• 1,5 dcl mlijeka
• 1 vanilin šećer

Sve sastojke izmiksati i skuhati i u hladno dodati margarin.

Izrada:

1. Biskvite podijeliti na pola
2. Prvi dio namazati sa malo slatkog vrhnja, na to staviti kivi (vidi slike), pa opet vrhnje, pa poklopiti drugom polovicom biskvita.
3. Na to premazati kremu, na kremu banane, na banane koru od bjelanjaka i na kraju sve premazati slatkim vrhnjem i ukrasiti sa čokoladom.
4. Drugi biskvit je trebao biti pored, znači 2 srca, al budući da nismo mogli naći veću podlogu, morali smo izrezati malo biskvita i jedno srce ugurati u drugo, pa je i efektnije ispalo; srce u srcu, koja se tope s čokoladnom strašću :).

Ovaj sam recept sada samo nabacala, sori, ti to posloži, jer djeca mi nedaju miraaaa….. upomoć 😀

I da, Dobar tek žele Vam Lela i Bane!

P.S. tortu je ustvari radio Bane, kum, ja sam samo biskvite. Tak samo da se zna! 😉

Recept u slikama:

Print