Recept poslala: Thelma Soljačić iz Zadra

Nakon nedavne diskusije na recipeci facebook page-u o domaćim gumi-gumi bombonima naša nam je čitateljica Thelma poslala recept za svoju verziju spužvastih bombončića koji okusom ustvari jako podsjećaju na kupovne marshmallows ili kako bi na hrvatskom rekli pjenaste bombone. Imali smo manjih problemčića sa slikama pa smo od Thelme uspjeli izvući samo ove fotkice koje ovdje vidite. Nadam se da ću uskoro i sama probati napraviti ove bombončiće pa onda slijede i fotke izrade i malo kvalitetnije fotke finalnog proizvoda 😉 Do tada, uživajte u Thelminim gumi-gumi bombonima – spužvicama kako ih ona voli zvati 🙂 Evo recepta:

Potrebno:

  • 1 bjelanjak
  • 20 dag šećera u prahu
  • 1,5 dl vode
  • 20 dag kristal šećera
  • 2 dag želatine u prahu
  • 25 dag kokosa
  • 1 dl vode
  • malo arome jagode ( ili po volji neka druga)

Priprema:

  1. Bjelanjak istucite u čvrsti snijeg. Dodajte šećer u prahu i miješajte dok ne postane gusto.
  2. Zatim prokuhajte 1.5 dl vode sa kristal šećerom i lagano miješajući dodajte bjelanjku sa šećerom. Miksajte još 10-ak minuta.
  3. Želatinu prokuhajte u 1 dl vode, vruću vodu lagano dodajte u smjesu i miksajte još 15-ak minuta. Dodajte kokos i promješajte.
  4. Pola smjese izlijte u tepsiju, a u drugu polovicu ulijte par kapi arome od jagode ili maline i prelijte preko prve polovice.
  5. Stavite 2 sata u zamrzivač i nakon toga izrežite na kockice te svaku uvaljajte u kokos.

Prilikom slaganja na tanjur možete kombinirati da jedna kocka bude okrenuta na bijelu, a druga na rozu stranu. Izgledaju super, a i vrlo su ukusne.

Dobar tek!

Oznake:

  • Prikaži komentare (0)

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica

Pročitajte na ReciPeci i …

Čokoladna fantazija

Recept poslala: Marija Bogić iz Kaštel Kambelovca Potrebno: 8 jaja 20 dkg šećera 4 žlice brašna 1 prašak za pecivo ...

Kinder pinguin by Lili

S obzirom da živim u obitelji koja ima u vlasništvu svoju trgovinu mješovitom robom ono što će se kuhati ili ...

Domaći krem sladoled

Za koji dan će i službeni početak ljeta pa je red da objavim i jedan recept za sladoled. Vjerujem da ...

Popara – starinsko jelo na moderan način

Popara, to starinsko jelo od staroga kruha koje se u mnogim krajevima lijepe naše u nekim davnim vremenima pripremalo kao ...

Slani pizza muffini

Produženi vikend opako drma hrvatskom a ako ste i vi jedni od onih koji nikamo nisu otišli na nikakvo skijanje ...

Štrukli sa sirom i šumskim voćem

Štrukli sa sirom koji se prvo kuhaju pa zapeku poliveni vrhnjem prepoznatljiva su delicija sjeverozapadne Hrvatske i moram priznati meni ...