Recept poslala: Thelma Soljačić iz Zadra

Nakon nedavne diskusije na recipeci facebook page-u o domaćim gumi-gumi bombonima naša nam je čitateljica Thelma poslala recept za svoju verziju spužvastih bombončića koji okusom ustvari jako podsjećaju na kupovne marshmallows ili kako bi na hrvatskom rekli pjenaste bombone. Imali smo manjih problemčića sa slikama pa smo od Thelme uspjeli izvući samo ove fotkice koje ovdje vidite. Nadam se da ću uskoro i sama probati napraviti ove bombončiće pa onda slijede i fotke izrade i malo kvalitetnije fotke finalnog proizvoda 😉 Do tada, uživajte u Thelminim gumi-gumi bombonima – spužvicama kako ih ona voli zvati 🙂 Evo recepta:

Potrebno:

  • 1 bjelanjak
  • 20 dag šećera u prahu
  • 1,5 dl vode
  • 20 dag kristal šećera
  • 2 dag želatine u prahu
  • 25 dag kokosa
  • 1 dl vode
  • malo arome jagode ( ili po volji neka druga)

Priprema:

  1. Bjelanjak istucite u čvrsti snijeg. Dodajte šećer u prahu i miješajte dok ne postane gusto.
  2. Zatim prokuhajte 1.5 dl vode sa kristal šećerom i lagano miješajući dodajte bjelanjku sa šećerom. Miksajte još 10-ak minuta.
  3. Želatinu prokuhajte u 1 dl vode, vruću vodu lagano dodajte u smjesu i miksajte još 15-ak minuta. Dodajte kokos i promješajte.
  4. Pola smjese izlijte u tepsiju, a u drugu polovicu ulijte par kapi arome od jagode ili maline i prelijte preko prve polovice.
  5. Stavite 2 sata u zamrzivač i nakon toga izrežite na kockice te svaku uvaljajte u kokos.

Prilikom slaganja na tanjur možete kombinirati da jedna kocka bude okrenuta na bijelu, a druga na rozu stranu. Izgledaju super, a i vrlo su ukusne.

Dobar tek!

Oznake:

  • Prikaži komentare (0)

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica

Pročitajte na ReciPeci i …

Bakini keksi

Recept poslala: Suzana Štrk iz Osijeka SASTOJCI:  25 dkg brašna 10 dkg margarina 12 ...

Pečeni kesteni – miris djetinjstva

Kada se u zraku nasluti vonj dima od sagorijevanja prvih produkata ove godine, kada ...

Mesni pužići s pršutom

Recept poslala: Suzana Štrk iz Briješća Potrebno: 500 g odrezaka od svinjetine 200 g ...

Kremšnite

Recept poslala: Mihaela Vukojević iz Vukovara Iako jedan recept za kremšnite već postoji ovdje ...

Musaka od starog kruha s ajvarom

Musaka od starog kruha jelo je koje će vam savršeno dobro doći ukoliko imate ...

Vafli sa svježim voćem i šlagom

Ukoliko ste u posjedu pekača za vafle tada sigurno znate koliko je ovo dobro ...