Svaki put kada sam u nedoumici što skuhati, a pogotovo kada nemam volje smišljati nešto novo, ovo jelo se najčešće nađe na meniju i uvijek ima dobru prođu kod mojih ukućana. Ne zahtjeva puno pripreme, a i vrijeme kuhanja je prilično brzo. Ukusan cjelovit obrok u svega pola sata! Kod mene doma su svi mesojedi i rado pojedu meso, a kada se uz meso nađe i finog slanog umaka od pečenja za ‘smacati kruh’ presretni su. A kad su oni sretni, sretna sam i ja! 😀
Potrebno:
- 50 dag filea pilećih nadbataka
- 2 luka
- ulje za pečenje
- vegeta, sol, papar
- veća šalica riže
Priprema:
- Meso lagano istući batom, posoliti, eventualno povegetiti (ja vegetu ‘trpam’ u gotovo sve jer je naprosto obožavam i sve mi je boljeg okusa uz nju)
- Zagrijati u većoj tavi ulje, pa naglo zapeći meso s jedne i sa druge strane dok ne porumeni. Izvaditi meso na tanjur, pa na istom ulju popržiti luk narezan na listiće, doliti malo vode pa vratiti meso u tavu. Poklopiti i pirjati uz povremeno dolijevanje vode oko 20 min.
Poslužiti uz pirjanu rižu za koju recept možete naći u kategoriji Prilozi.
Ovo je idealno jelo za ljubitelje ‘smacanja kruha’ u umak od pečenja kojemu luk daje posebno slatkastu notu. Možda nije najzdravije jer ipak je to puno ulja ali ako se to ne radi prečesto zašto ne? 😉 Tako je finoooooo 🙂
Dobar tek!
Prikaži komentare (0)