Zamislimo situaciju u kojoj sjedite u svom uredu, uskoro će kraj radnog vremena i vama se jede baš nešto onako, konkretno, toplo i zimsko. No od ideje o finom toplom varivu odustajete kada se samo sjetite koliko vam vremena treba da se takav ručak skuha dok u trbuhu osjećate bolnu glad. E pa, u tom slučaju ja imam rješenje za vas i uvjeravam vas da ukusno grah varivo možete napraviti u samo 20 minuta. Potrebne su vam za to dvije limenke graha, malo špeka, malo tjestenine i to je to, jer grah iz limenke nije potrebno dugo kuhati i to je u biti tajna ovog brzog ručka 😉 Ja sam u ovo svoje današnje varivo dodala tjesteninu jer ovo jelo nisam slagala već jako dugo i baš sam ga poželjela jesti pa je ispala famozna pašta fažol. Stvarno ne znam zašto se taj dalmatinski naziv ustalio za ovo jelo kao konstanta. A ustvari je to juha od graha i tako je to nekad moja baka zvala. Ona je doduše u grah ukuhavala domaće široke rezance pa je okus graha tada bio drugačiji, nekako bolji i puniji. No, mogu reći da je ovaj današnji ručak bio baš ono što nam je svima trebalo s obzirom na hladno vrijeme i kišu koja nas prati već danima, i baš smo se svi za stolom najeli u slast. Želim i vama da si skuhate jedno fino varivo od graha i da uživate u njemu jednako slasno kao što smo i mi. Dobar tek Vam želim svima ! 🙂

Potrebno:

  • 2 limenke bijelog graha
  • 1 luk
  • 10 dag kuhanog špeka (hamburgera) ili nekog sličnog
  • 1 mrkva
  • 2 šake sitnih pužića (ili neke druge sitne tjestenine po želji)
  • manja šalica oštrog brašna
  • vegeta, sol, papar, kocka za juhu, lovorov list
  • 2 žličice slatke mljevene crvene paprike

Priprema:

  1. Na ulju pržiti nasjeckan luk, mrkvicu i špek.
  2. Dodati ocijeđen i ispran grah, promiješati, zaliti vodom do vrha, začiniti po ukusu (vegeta, kocka za juhu, sol, papar, crvena paprika)
  3. Dodati i lovorov list za bolju aromu.
  4. Prokuhati 10-tak minuta, dodati brašno razmućeno sa malo vode kako bi se varivo zgusnulo i još kratko prokuhati.
  5. I to je to!

Poslužiti uz ciklu ili posoljeni luk. Ako vam se u hladnjaku nađe pokoja kobasica ili hrenovka, dobro će pasati uz varivo, a ako ne, nema veze, dobro je i ovako  😉

Dobar tek!

Recept u slikama:

Oznake:

  • Prikaži komentare (4)

  • cukrica04

    Bas Vam hvala draga Sandra, krasno je pred kraj radnog vremena skicnuti na recipeci i pobrati ideju za rucak.
    Ovo danas je prefino i brzo, ja sam umjesto puzica napravila noklice od 2 jajeta, posebno ih skuhala i umijesala ih u varivo. Tako da je ovo inacica Paste fazol, tzv Nokla fazol! 🙂

  • Mell

    To ja radim i baš je super!:)

  • Kristina

    A kad dodajete tijesto u varivo? Nije navedeno u receptu.

  • Sandra Gašparić

    Odmah kada vairvo sa grahom prokuha.

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica

Pročitajte na ReciPeci i …

Salata od krastavaca

Meni je ručak bez salate nezamisliv, naročito ako se radi o nekom malo jačem mesnom slanijem jelu. Budući smo se ...

Bodljikave hrenovke

Subota je kod nas doma dan kad se radi punom parom. Bar dopodne. To subotnje generalno pospremanje stana ostalo mi ...

Skrivena sarma – skriveno blago blagdanskog stola

Kada se kaže Sarma, znamo svi na što se pomisli – pun lonac malih zamotuljaka od kiselog kupusa sa finim ...

Pileći paprikaš sa zapečenom palentom

Možda ste već primijetili da se u mojoj kuhinji najčešće kuhaju umaci od piletine. Tako je bilo i danas za ...

Punjeni slavonski odresci

Jednom, ne baš tako davno, dok sam živjela u Čakovcu, napravila sam jedne odreske koje sam punila suhim vratom i ...

Ražnjići na grilu

Potrebno: 60 dag svinjske vratine ili lopatice vegeta češnjak, luk, sol, papar 1 dl bijelog vina ulje štapići za ražnjiće ...