Zamislimo situaciju u kojoj sjedite u svom uredu, uskoro će kraj radnog vremena i vama se jede baš nešto onako, konkretno, toplo i zimsko. No od ideje o finom toplom varivu odustajete kada se samo sjetite koliko vam vremena treba da se takav ručak skuha dok u trbuhu osjećate bolnu glad. E pa, u tom slučaju ja imam rješenje za vas i uvjeravam vas da ukusno grah varivo možete napraviti u samo 20 minuta. Potrebne su vam za to dvije limenke graha, malo špeka, malo tjestenine i to je to, jer grah iz limenke nije potrebno dugo kuhati i to je u biti tajna ovog brzog ručka 😉 Ja sam u ovo svoje današnje varivo dodala tjesteninu jer ovo jelo nisam slagala već jako dugo i baš sam ga poželjela jesti pa je ispala famozna pašta fažol. Stvarno ne znam zašto se taj dalmatinski naziv ustalio za ovo jelo kao konstanta. A ustvari je to juha od graha i tako je to nekad moja baka zvala. Ona je doduše u grah ukuhavala domaće široke rezance pa je okus graha tada bio drugačiji, nekako bolji i puniji. No, mogu reći da je ovaj današnji ručak bio baš ono što nam je svima trebalo s obzirom na hladno vrijeme i kišu koja nas prati već danima, i baš smo se svi za stolom najeli u slast. Želim i vama da si skuhate jedno fino varivo od graha i da uživate u njemu jednako slasno kao što smo i mi. Dobar tek Vam želim svima ! 🙂

Potrebno:

  • 2 limenke bijelog graha
  • 1 luk
  • 10 dag kuhanog špeka (hamburgera) ili nekog sličnog
  • 1 mrkva
  • 2 šake sitnih pužića (ili neke druge sitne tjestenine po želji)
  • manja šalica oštrog brašna
  • vegeta, sol, papar, kocka za juhu, lovorov list
  • 2 žličice slatke mljevene crvene paprike

Priprema:

  1. Na ulju pržiti nasjeckan luk, mrkvicu i špek.
  2. Dodati ocijeđen i ispran grah, promiješati, zaliti vodom do vrha, začiniti po ukusu (vegeta, kocka za juhu, sol, papar, crvena paprika)
  3. Dodati i lovorov list za bolju aromu.
  4. Prokuhati 10-tak minuta, dodati brašno razmućeno sa malo vode kako bi se varivo zgusnulo i još kratko prokuhati.
  5. I to je to!

Poslužiti uz ciklu ili posoljeni luk. Ako vam se u hladnjaku nađe pokoja kobasica ili hrenovka, dobro će pasati uz varivo, a ako ne, nema veze, dobro je i ovako  😉

Dobar tek!

Recept u slikama:

Oznake:

  • Prikaži komentare (4)

  • cukrica04

    Bas Vam hvala draga Sandra, krasno je pred kraj radnog vremena skicnuti na recipeci i pobrati ideju za rucak.
    Ovo danas je prefino i brzo, ja sam umjesto puzica napravila noklice od 2 jajeta, posebno ih skuhala i umijesala ih u varivo. Tako da je ovo inacica Paste fazol, tzv Nokla fazol! 🙂

  • Mell

    To ja radim i baš je super!:)

  • Kristina

    A kad dodajete tijesto u varivo? Nije navedeno u receptu.

  • Sandra Gašparić

    Odmah kada vairvo sa grahom prokuha.

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica

Pročitajte na ReciPeci i …

Pita od poriluka i krumpira za ručak ili večeru

Skuhati nešto jednostavno i fino kao što je pita od poriluka i krumpira doista nije problem. Ovo jelo može biti ...

Fina ljetna savijača s tikvicama

Ako ste mislili da je receptima s tivkvicama došao kraj, varate se 😉 Jer, sezona tikvica još uvijek traje i ...

Šumski odresci s njokima od batata

Prilično dug naziv jednog prefinog jela koje je u svojoj naravi sasvim jednostavno i nimalo komplicirano, a onako, tipično međimursko, ...

Zapečeni pire

Ako ste ikada uz mesno jelo poželjeli napraviti nešto drugo osim već standardnog i ponekad tako dosadnog krumpira, evo ideje ...

Tortilja rolice – upravo savršeni fingerfood

Tortilja rolice koje se vrlo jednostavno naprave doista su savršeni fingerfood za svaki party. Osim što za pripremu ovih zanimljivih ...

Marinirana pileća prsa

Piletina je vrsta mesa koju prilično često koristim u svojoj kuhinji, pileća prsa naročito jer potrebno im je izuzetno kratko ...