Recept poslala: Mirjana Kraljević iz Osjeka

Zahvaljujem se od srca gospođi Mirjani na receptu, jer ovi odresci doista zvuče jako fino a vjerujem i da su šnicle pečene na ovaj načina stvarno podatne i mekane. Isprobat ću ih za ručak prvom prilikom. Jedino što nemamo kod ovog recepta je fotka gotovog jela koju nam je Mirjana vjerovatno u žaru pripreme zaboravila poslati, no to ne umanjuje divotu i jednostavnost recepta. Evo što nam Mirjana piše:
Ovo jelo volim osobito pripremati kad očekujem goste, jer je vrlo jednostavno i omogućuje mi da zaista uživam u druženju s gostima, a ne u kuhanju. Sve se može pripremiti i večer ranije, a na sam dan samo ispeći meso. Tko god je probao, oduševljen je okusom jer je meso pripremljeno na ovaj način iznimno mekano i ukusno. Nema druge nego da probate ;)”

Potrebno:

  • ½ kg junećih šnicli
  • brašno
  • češnjak
  • sol ocat, sok od rajčice, šećer, malo masti

Priprema:

  • šnicle dobro izlupati, nasoliti, pa svaku uvaljati u brašno
  • zdjelu od 1 ½ l namazati uljem, pa u nju slagati šnicle, svaki red posipati isjeckanim bijelim lukom, peršinovim listom i biberom
  • na vrh sipati:
    • manju žlicu octa
    • žlicu soka od rajčice
    • malu žlicu šećera
    • žlicu masti
  • naliti vodom, koja treba pokriti šnicle
  • poklopiti zdjelu i kuhati u pećnici, dok ne ostane samo 1 cm soka
  • prilog:
    • restani krumpir ili
    • riža
Dobar tek!
Recept u slikama:

Oznake:

  • Prikaži komentare (6)

  • Thelma

    Pa ovo je preeedivno, prekrasna ideja za pripremiti u subotu pa nedilju ujutro na miru na jednu kavu i na misu , pa lagano doma dovršiti ručak!!! Gospođo mirjana, veliko hvala!!

  • Mirjana

    Thelma, nadam se da ćete recept što prije isprobati, vjerujem da će Vam se svidjeti i okusom. Umjesto junetine, može se koristiti i svinjetina, jednako je fino…

  • Thelma

    Evo, danas isprobane uz pire krompir i pomidore i kukumare i bilo je diiiivno!! Malo smo kasnili sa ručkom jer smo imali jednu urnebesnu i zanimljivu situaciju.Priprema ručka pri kraju, još samo da se ubere zelena salata, krenem bezbrižno u vrt kad vani…- …TORNADO!!! Uletila sam ravno u roj pćela koje su se rojile na našoj višnji!! Ustvari, tek su doletile i to je stvarno izgledalo apokaliptično!! Sva susjedna dvorišta prazna a našeeee-ogroman oblak koji nevjerovatno zuji. Trajalo je oko pola sata dok su se narojile na našoj višnji. Svi nosići i sve rukice su bile na prozorskim staklima, dakako iznutra. Zelena salata otpala sa jelovnika i zadovoljili se sa pomidorima iz frižidera. Sve je trajalo jer smo čekali dežurnog pčelara i divili mu se kako skida pčele sa višnje i sprema ih u kantu, pokriva plahtom, zatvara i odnosi… Ma bio je to jedinstven doživljaj i sada će mi MILANSKE ŠNICLE uvjek biti asocijacija na ovu zgodu…
    Nadam se da ćemo uspiti poslati koju sličicu naše avanture

  • Marina

    Na kojoj temperaturi, i bar priblizno vrijeme kuhanja/pecenja da znam planirati?

  • Sandra Gašparić

    Kao što piše na početku recepta, recept nije moj i doista ne znam o kojem se vremenu pečenja radi i na kojoj temperaturi..ja bih ovo pekla na 180 stupnjeva kao i većinu pečenja tako dugo dok se umak oko mesa ne reducira a to ćete procjeniti samo ‘odokativnom’ metodom 😉

  • Mirjana

    Ispričavam se na kasnom odgovoru, nisam prije vidjela pitanje. Milanske šnicle pečem na temperaturi od 150°C oko 3 i pol sata.

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica

Pročitajte na ReciPeci i …

Kremšnite

Recept poslala: Mihaela Vukojević iz Vukovara Iako jedan recept za kremšnite već postoji ovdje ...

Čupavci

Recept poslala: Tanja Gregur iz Preloga Evo još jedne poslastice iz kuhinje naše drage ...

Pizza sa mljevenim mesom

S obzirom da ja uvijek gledam da ne bacam hranu izmišljam sve i svašta ...

Bijelo brdo by Tanja

Recept poslala: Tanja Gregur iz Preloga Tanja nam je ovih dana kao što možete ...

Žličnjaci od tikvica

Recept poslala: Tanja Gregur iz Preloga Ako kojim slučajem još uvijek naletite na kakvu ...

Dalmatiner kocke

Recept poslala: Tanja Gregur iz Preloga Evo još jednog super kolačića iz Tanjine radionice ...