Recept poslala: Mirjana Kraljević iz Osjeka

Zahvaljujem se od srca gospođi Mirjani na receptu, jer ovi odresci doista zvuče jako fino a vjerujem i da su šnicle pečene na ovaj načina stvarno podatne i mekane. Isprobat ću ih za ručak prvom prilikom. Jedino što nemamo kod ovog recepta je fotka gotovog jela koju nam je Mirjana vjerovatno u žaru pripreme zaboravila poslati, no to ne umanjuje divotu i jednostavnost recepta. Evo što nam Mirjana piše:
Ovo jelo volim osobito pripremati kad očekujem goste, jer je vrlo jednostavno i omogućuje mi da zaista uživam u druženju s gostima, a ne u kuhanju. Sve se može pripremiti i večer ranije, a na sam dan samo ispeći meso. Tko god je probao, oduševljen je okusom jer je meso pripremljeno na ovaj način iznimno mekano i ukusno. Nema druge nego da probate ;)”

Potrebno:

  • ½ kg junećih šnicli
  • brašno
  • češnjak
  • sol ocat, sok od rajčice, šećer, malo masti

Priprema:

  • šnicle dobro izlupati, nasoliti, pa svaku uvaljati u brašno
  • zdjelu od 1 ½ l namazati uljem, pa u nju slagati šnicle, svaki red posipati isjeckanim bijelim lukom, peršinovim listom i biberom
  • na vrh sipati:
    • manju žlicu octa
    • žlicu soka od rajčice
    • malu žlicu šećera
    • žlicu masti
  • naliti vodom, koja treba pokriti šnicle
  • poklopiti zdjelu i kuhati u pećnici, dok ne ostane samo 1 cm soka
  • prilog:
    • restani krumpir ili
    • riža
Dobar tek!
Recept u slikama:

Oznake:

  • Prikaži komentare (6)

  • Thelma

    Pa ovo je preeedivno, prekrasna ideja za pripremiti u subotu pa nedilju ujutro na miru na jednu kavu i na misu , pa lagano doma dovršiti ručak!!! Gospođo mirjana, veliko hvala!!

  • Mirjana

    Thelma, nadam se da ćete recept što prije isprobati, vjerujem da će Vam se svidjeti i okusom. Umjesto junetine, može se koristiti i svinjetina, jednako je fino…

  • Thelma

    Evo, danas isprobane uz pire krompir i pomidore i kukumare i bilo je diiiivno!! Malo smo kasnili sa ručkom jer smo imali jednu urnebesnu i zanimljivu situaciju.Priprema ručka pri kraju, još samo da se ubere zelena salata, krenem bezbrižno u vrt kad vani…- …TORNADO!!! Uletila sam ravno u roj pćela koje su se rojile na našoj višnji!! Ustvari, tek su doletile i to je stvarno izgledalo apokaliptično!! Sva susjedna dvorišta prazna a našeeee-ogroman oblak koji nevjerovatno zuji. Trajalo je oko pola sata dok su se narojile na našoj višnji. Svi nosići i sve rukice su bile na prozorskim staklima, dakako iznutra. Zelena salata otpala sa jelovnika i zadovoljili se sa pomidorima iz frižidera. Sve je trajalo jer smo čekali dežurnog pčelara i divili mu se kako skida pčele sa višnje i sprema ih u kantu, pokriva plahtom, zatvara i odnosi… Ma bio je to jedinstven doživljaj i sada će mi MILANSKE ŠNICLE uvjek biti asocijacija na ovu zgodu…
    Nadam se da ćemo uspiti poslati koju sličicu naše avanture

  • Marina

    Na kojoj temperaturi, i bar priblizno vrijeme kuhanja/pecenja da znam planirati?

  • Sandra Gašparić

    Kao što piše na početku recepta, recept nije moj i doista ne znam o kojem se vremenu pečenja radi i na kojoj temperaturi..ja bih ovo pekla na 180 stupnjeva kao i većinu pečenja tako dugo dok se umak oko mesa ne reducira a to ćete procjeniti samo ‘odokativnom’ metodom 😉

  • Mirjana

    Ispričavam se na kasnom odgovoru, nisam prije vidjela pitanje. Milanske šnicle pečem na temperaturi od 150°C oko 3 i pol sata.

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica

Pročitajte na ReciPeci i …

Osvježavajući kolač s limunom i borovnicama

Recept poslala: Tanja Gregur iz Preloga Evo još jednog uratka naše čitateljice Tanje. Kao i uvijek, kolač koji nam je ...

Torta ‘bomba’

Recept poslala: Ivanka Marković Evo jednog recepta za odličnu tortu koji nam je poslala i sa nama podijela vjerna obožavateljica ...

Kremšnite by Tanja

Iako recepte za kremšnite na recipeci već odavno možete naći, poneki novi nikad nije na odmet jer sa svakim novim ...

Mesni pužići s pršutom

Recept poslala: Suzana Štrk iz Briješća Potrebno: 500 g odrezaka od svinjetine 200 g pršuta 300 g riže 200 g ...

Domaći kukuruzni kruh (iz pekača)

Recept poslala: Jana Plavetić iz Čakovca Kruh jedemo svaki dan i navikli smo ga kupovati gotovog pa se čini nepotrebnim ...

Čupavci

Recept poslala: Tanja Gregur iz Preloga Evo još jedne poslastice iz kuhinje naše drage Tanje. Kao i većina njezinih recepata, ...