Rekla je jedna moja prijateljica nedavno: “Samo da ova zime više prođe jer ću se ja udebljat preko svake mjere“, a to nije daleko od istine 😉 Ovo hladno vrijeme kao da mami u kuhinju pa smišljanju finih večerica i inih zalogajčića nikad kraja. I naravno, ni slučajno da ne bude nešto light, jer bože moj, pa ziiiimaaaa je, treba nam nešto konkretno da nas ugrije. Ehh kako je dobro imati bar neki izgovor za pojesti nešto fino toplo u zabranjeni kasni sat. I zato, živjela zima! 😀 Neće ni ona dovijeka potrajati, a o suvišnim kalorijama ćemo misliti sutra…ili prekosutra….ili jednog dana na početku ljeta :)) U jednom takvom svom gladnom večernjem izdanju, palo mi je na pamet napraviti nešto slično kroasanima, a da opet bude brzo gotovo. I tako sam po receptu za kroasane napravila ove fine punjene rolade. Divota je to što je okus ovih rolada identičan kroasanima, tijesto se lijepo lista i krckavo je, a punjenja možete kombinirati kako vam paše. A što je najbolje, gotovo je prilično brzo. Ja sam u isto vrijeme pekla dvije rolade sa pizza punjenjem a dvije sa nutelom. Moram priznati da nam se teško bilo odlučiti koje su bolje. Probajte pa prosudite sami 😉 Evo recepta:

Potrebno:

  • 60 dag glatkog brašna
  • 4-5 dl toplog mlijeka
  • žličica soli
  • žličca šećera
  • 1 kockica kvasca (ili vrećica suhog)
  • 1 margarin
  • Za nadjev: po želji salama, sir, ketchup, pekmez, nutela…

Priprema:

  1. Od svih sastojaka umijesiti glatko tijesto, razvaljati ga odmah na 1/2 cm debljine, preko njega naribati na ribež cijeli margarin pa zarolati u roladu.
  2. Podijeliti tijesto na 4 jednaka dijela (ili 5 ako hoćete manje i tanje savijače), pa svaki dio razvaljati opet tanko u oblik pravokutnika. Premazati nadjevom po želji, zarolati, složiti savijače u lim na papir za pečenje i pokriveno pustiti da se digne i odstoji oko 30 min. Savjet! Nemojte pretjerivati sa nadjevom jer se može dogoditi da prilikom pečenja iscuri 😉
  3. Premazati razmućenim jajetom i peći u pećnici na 190ºC 40 min.
  4. Izreati na komade i poslužiti.

Dobar tek!

Recept u slikama (snimljeno Olympus digitalnim fotoaparatom):

image_printPrint

Oznake:

  • Prikaži komentare (4)

  • vedrana

    Pozdrav!recept mi se čini jako privlačnim,ali da li mora ići taj margarin?koja je svrha tog margarina?

  • admin

    Umjesto margarina može ići maslac,a svrha mu je da tijesto učini što lisnatijim. Na sličan način se u stvari i radi lisnato tijesto, premazuje se i preslaguje u više slojeva s margarinom.

  • tina

    Super uspjelo i fino

  • marija

    evo,uzela sam vec par vasih recepata,pa sam odlucila i da se zahvalim na njima.moja mama radi najbolje domace lisnato tijesto,ja ni ne pokusavam.tako da ovaj recept koristim ako trebam nesto sto je blizu lisnatog.puno je brze i jako fino!!!

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica

Pročitajte na ReciPeci i …

Focaccia

Focaccia je pogača koja se najčešće veže uz mediteransko podneblje, a nekako je najpopularnija u Italiji. U osnovi je to ...

Kroasani sa kikirikijem za sve ljubitelje mirisnih, toplih peciva

Bez obzira da li su kroasani sa kikirikijem ili bez njega veselje i ugoda koju inicira miris svježe pečenih kroasana ...

Fine kiflice bez kvasca

Da se peciva i kiflice mogu napraviti i bez kvasca, poznata je stvar i možda vam ne bih ni pisala ...

Puter štangice

Za puter štangice ste sigurno čuli…to vam je ono fino mirisno pecivo od čijeg će vam mirisa prilikom ulaska u ...

Pogača cvijet

Svake godine, nekako u ovo doba obilježavaju se dani kruha. Svečanost je to kojom se odaje zahvalnost za sve plodove ...

Piroške

O piroškama sam uvijek imala mišljenje da je to pecivo od lisnatog tijesta punjeno raznim nadjevima. Bar se kao takvo ...