Da li vam se možda dogodilo da ste skuhali previše šunkice za Uskrs i pofarbali puno previše jaja koja su prekrasna ali nikako da se pojedu i sada neznate što sa ostacima kuhane šunke i jaja? Nama ovdje u Vukovaru jeste. Stoga smo danas za ručak odlučili napraviti nešto kako bi potrošili te sastojke, a ipak pojeli nešto fino i malo oplemenjenog okusa. Recept za Francuski krumpir je vjerovatno nešto što svi već znate i što ste sigurno do sad  već radili. Ovaj moj je malo drugačiji pa sam ga odlučila podijeliti s vama. Puno ljudi na sam spomen Francuskog krumpira vrti očima i doživljava ovo jelo kao nužno zlo u kuhinji. Niti ja osobno nisam neki veliki  ljubitelj, ali u ovakvoj verziji, pojačanoj ljutom slavonskom kobasicom i sa puno fine kuhane šunke te sa preljevom od vrhnja i jaja, ovo se jelo pretvara u jako finu deliciju koja bi se mogla i češće naći na meniju.

Potrebno:

  • 1,5 kg krumpira
  • 3 kuhana jaja
  • 5 debljih odrezaka kuhane šunke
  • sušena slavonska kobasica (količina po želji 😉 kod mene je pravilo: što više – to bolje)
  • 4 jaja
  • 1 kiselo vrhnje
  • Vegeta, sol, papar, maslac za premaz

Priprema:

  1. Skuhati krumpir u ljusci, ohladiti i narezati na tanje ploške.
  2. Kuhana jaja oguliti i narezati na tanje ploške.
  3. Kuhanu šunku narezati na kockice a kobasicu na tanke kriškice.
  4. U namašćenu vatrostalnu posudu slagati red krumpira, povegetiti ga, zatim narezanu šunku i jaja, pa sve ponoviti samo sa kobasicom. Od gore neka bude red krumpira.
  5. Sve zaliti mješavinom vrhnja i jaja, i peći u pećnici oko 20 min na 200 stupnjeva C.

Poslužiti u zdjeli u kojoj se peklo uz ukiseljenu zelenu rajčicu i kisele krastavce.

Dobar tek!

Recept u slikama:

Oznake:

  • Prikaži komentare (0)

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica

Pročitajte na ReciPeci i …

Neobična salata od mahuna

Recept poslala: Jana Plavetić iz Čakovca Ova salata već mi je par puta izmamila pohvale jer je stvarno fina (inače, ...

Krem juha od cikle i krumpira

Ako se smatrate ljubiteljem juhica, ili ako jednostavno ne možete zamisliti ručak bez dobre, krepke juhe, tada će vas oduševiti ...

Ljetna pita s povrćem

Ljetna pita s povrćem odlična je ideja za fini i sasvim konkretni ljetni obrok, bilo za ručak ili možda kao ...

Cvjetna pizza pogača

Mnogi će reći da pizza koja se ispeće doma nema veze za pravom pizzom iz pizzerije. I bit će u ...

Zapečeni njoki

Znate kako ja najčešće odlučim što ću kuhati? Zatvorim oči na trenutak i zamislim okus i miris koji mi baš ...

Svinjski but u umaku sa pekmezom od šljiva

Jednostavno, profinjeno i jako ukusno – tri bitne stavke svakog ručka u jednom jelu? I to od lako dobavljivih namirnica? ...