Da li vam se možda dogodilo da ste skuhali previše šunkice za Uskrs i pofarbali puno previše jaja koja su prekrasna ali nikako da se pojedu i sada neznate što sa ostacima kuhane šunke i jaja? Nama ovdje u Vukovaru jeste. Stoga smo danas za ručak odlučili napraviti nešto kako bi potrošili te sastojke, a ipak pojeli nešto fino i malo oplemenjenog okusa. Recept za Francuski krumpir je vjerovatno nešto što svi već znate i što ste sigurno do sad  već radili. Ovaj moj je malo drugačiji pa sam ga odlučila podijeliti s vama. Puno ljudi na sam spomen Francuskog krumpira vrti očima i doživljava ovo jelo kao nužno zlo u kuhinji. Niti ja osobno nisam neki veliki  ljubitelj, ali u ovakvoj verziji, pojačanoj ljutom slavonskom kobasicom i sa puno fine kuhane šunke te sa preljevom od vrhnja i jaja, ovo se jelo pretvara u jako finu deliciju koja bi se mogla i češće naći na meniju.

Potrebno:

  • 1,5 kg krumpira
  • 3 kuhana jaja
  • 5 debljih odrezaka kuhane šunke
  • sušena slavonska kobasica (količina po želji 😉 kod mene je pravilo: što više – to bolje)
  • 4 jaja
  • 1 kiselo vrhnje
  • Vegeta, sol, papar, maslac za premaz

Priprema:

  1. Skuhati krumpir u ljusci, ohladiti i narezati na tanje ploške.
  2. Kuhana jaja oguliti i narezati na tanje ploške.
  3. Kuhanu šunku narezati na kockice a kobasicu na tanke kriškice.
  4. U namašćenu vatrostalnu posudu slagati red krumpira, povegetiti ga, zatim narezanu šunku i jaja, pa sve ponoviti samo sa kobasicom. Od gore neka bude red krumpira.
  5. Sve zaliti mješavinom vrhnja i jaja, i peći u pećnici oko 20 min na 200 stupnjeva C.

Poslužiti u zdjeli u kojoj se peklo uz ukiseljenu zelenu rajčicu i kisele krastavce.

Dobar tek!

Recept u slikama:

Oznake:

  • Prikaži komentare (0)

  • Odgovori

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica

Pročitajte na ReciPeci i …

Čokoladna Milka torta za čisto uživanje

Ne mogu vam opisati koliko sam sretna što je ovogodišnji izbor rođendanske torte moje ...

Brze poderane gaće – jednostavan recept bez kvasca

Kada dođete kod nas u Slavoniju na kakav kirbaj, manifestaciju ili samo koncert na ...

Fina piletina u ogrtaču

Koliko god voljela kuhati, ima dana kada doista nemam volje razmišljati o tome što ...

Bučnica

Cijeli prošli tjedan moj je Matko bio na feriju u Zaprešiću kod bratića i ...

Kinder pinguin

Možete li vi vjerovati da sam ja sve do neki dan mislila da ovdje ...

Traktor torta

Ovo je jedna doista fina čokoladna torta koju sam radila za rođendan mog preslatkog ...