Da li vam se možda dogodilo da ste skuhali previše šunkice za Uskrs i pofarbali puno previše jaja koja su prekrasna ali nikako da se pojedu i sada neznate što sa ostacima kuhane šunke i jaja? Nama ovdje u Vukovaru jeste. Stoga smo danas za ručak odlučili napraviti nešto kako bi potrošili te sastojke, a ipak pojeli nešto fino i malo oplemenjenog okusa. Recept za Francuski krumpir je vjerovatno nešto što svi već znate i što ste sigurno do sad  već radili. Ovaj moj je malo drugačiji pa sam ga odlučila podijeliti s vama. Puno ljudi na sam spomen Francuskog krumpira vrti očima i doživljava ovo jelo kao nužno zlo u kuhinji. Niti ja osobno nisam neki veliki  ljubitelj, ali u ovakvoj verziji, pojačanoj ljutom slavonskom kobasicom i sa puno fine kuhane šunke te sa preljevom od vrhnja i jaja, ovo se jelo pretvara u jako finu deliciju koja bi se mogla i češće naći na meniju.

Potrebno:

  • 1,5 kg krumpira
  • 3 kuhana jaja
  • 5 debljih odrezaka kuhane šunke
  • sušena slavonska kobasica (količina po želji 😉 kod mene je pravilo: što više – to bolje)
  • 4 jaja
  • 1 kiselo vrhnje
  • Vegeta, sol, papar, maslac za premaz

Priprema:

  1. Skuhati krumpir u ljusci, ohladiti i narezati na tanje ploške.
  2. Kuhana jaja oguliti i narezati na tanje ploške.
  3. Kuhanu šunku narezati na kockice a kobasicu na tanke kriškice.
  4. U namašćenu vatrostalnu posudu slagati red krumpira, povegetiti ga, zatim narezanu šunku i jaja, pa sve ponoviti samo sa kobasicom. Od gore neka bude red krumpira.
  5. Sve zaliti mješavinom vrhnja i jaja, i peći u pećnici oko 20 min na 200 stupnjeva C.

Poslužiti u zdjeli u kojoj se peklo uz ukiseljenu zelenu rajčicu i kisele krastavce.

Dobar tek!

Recept u slikama:

Oznake:

  • Prikaži komentare (0)

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica

Pročitajte na ReciPeci i …

Svinjski but u umaku sa pekmezom od šljiva

Jednostavno, profinjeno i jako ukusno – tri bitne stavke svakog ručka u jednom jelu? I to od lako dobavljivih namirnica? ...

Makaroni sa sirom bez imalo sira

Makaroni sa sirom možda su i najpoznatije jelo svih mogućih američkih filmova i serija, poznatiji kao Mac and Cheese, a ...

Kajgana kroketi

Ovi kroketi posluženi oz malo obilniji prilog kao što sam navela, mogu poslužiti kao cjelovit obrok, ali se mogu poslužiti ...

Odresci sa svježim sirom

Ovo jelo sam pripremila sa svinjetinom ali mislim da bi jednako ukusno bilo i sa nekom drugom vrstom mesa, npr. ...

Složenac od starog kruha i tikvica

Složenac od starog kruha i tikvica, ali i od još ponečeg bi bio ispravniji no ipak malo predug naziv 😉 ...

Tjestenina s krumpirom

Za današnji ručak recept skoro da i nije potreban, više će ovo biti ideja što skuhati kada doslovce ne znate ...