Da li vam se možda dogodilo da ste skuhali previše šunkice za Uskrs i pofarbali puno previše jaja koja su prekrasna ali nikako da se pojedu i sada neznate što sa ostacima kuhane šunke i jaja? Nama ovdje u Vukovaru jeste. Stoga smo danas za ručak odlučili napraviti nešto kako bi potrošili te sastojke, a ipak pojeli nešto fino i malo oplemenjenog okusa. Recept za Francuski krumpir je vjerovatno nešto što svi već znate i što ste sigurno do sad  već radili. Ovaj moj je malo drugačiji pa sam ga odlučila podijeliti s vama. Puno ljudi na sam spomen Francuskog krumpira vrti očima i doživljava ovo jelo kao nužno zlo u kuhinji. Niti ja osobno nisam neki veliki  ljubitelj, ali u ovakvoj verziji, pojačanoj ljutom slavonskom kobasicom i sa puno fine kuhane šunke te sa preljevom od vrhnja i jaja, ovo se jelo pretvara u jako finu deliciju koja bi se mogla i češće naći na meniju.

Potrebno:

  • 1,5 kg krumpira
  • 3 kuhana jaja
  • 5 debljih odrezaka kuhane šunke
  • sušena slavonska kobasica (količina po želji 😉 kod mene je pravilo: što više – to bolje)
  • 4 jaja
  • 1 kiselo vrhnje
  • Vegeta, sol, papar, maslac za premaz

Priprema:

  1. Skuhati krumpir u ljusci, ohladiti i narezati na tanje ploške.
  2. Kuhana jaja oguliti i narezati na tanje ploške.
  3. Kuhanu šunku narezati na kockice a kobasicu na tanke kriškice.
  4. U namašćenu vatrostalnu posudu slagati red krumpira, povegetiti ga, zatim narezanu šunku i jaja, pa sve ponoviti samo sa kobasicom. Od gore neka bude red krumpira.
  5. Sve zaliti mješavinom vrhnja i jaja, i peći u pećnici oko 20 min na 200 stupnjeva C.

Poslužiti u zdjeli u kojoj se peklo uz ukiseljenu zelenu rajčicu i kisele krastavce.

Dobar tek!

Recept u slikama:

Oznake:

  • Prikaži komentare (0)

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica

Pročitajte na ReciPeci i …

Hrskava pohana piletina u cornflakesu

Ponekad je doista teško smisliti što skuhati svaki dan, naročito kada imamo nekoliko određenih ...

Složenac od starog kruha i tikvica

Složenac od starog kruha i tikvica, ali i od još ponečeg bi bio ispravniji ...

Čokoladne karamel pločice sa bademima

U potrazi za novim receptima često odem do raznih američkih blogova i web stranica ...

Zapečene punjene paprike

Sjećate se naše nagradne igre od nedavno u kojoj ste mi slali recepte za ...

Monkey bread recept za Majmunski kruh

Monkey bread ili u prijevodu Majmunski kruh prefina je poslastica od slatkog dizanog tijesta ...

Zapečeni grah i kobasice u pivu – najbolji ručak

Iako se u svojoj kuhinji trudim biti drugačija i inovativna kroz uvijek neka nova ...