Ako ste se možda koji put zapitali da li su one kiflice iz reklame za brzo&fino kiselo vrhnje stvarno onako fine kako izgledaju na snimci, evo vam odgovora – stvarno su jako fine i jako brze. Radila sam ih neki dan popodne kada nam se prijelo nešto slano za grickanje a nisam imala Garanta za dizano tijesto, pa sam se poslužila receptom sa čašice vrhnja. Kiflice sam napravila za čas i bile su doista fine. Probala ih je i moja prijateljica Jana sa svojom dječicom koja je komentirala da ih je ona također radila ali da su joj ispale nekako tvrde i ne baš prefine. Neznam u čemu je bio problem. Doduše ja sam ulje i mlijeko mjerila onako, ‘odokativno’ na čašu a ne na decilitre pa mi se možda omaklo malo više ulja, stavila sam i malo više soli jer su po izvornom receptu skoro pa neslane i punila sam ih ribanim sirom za pizzu  😉 Jedina zamjerka ovim kiflicama je to, što su puno bolje dok su tople nego kad se ohlade, ali koga briga za to kad se ionako pojedu za čas i ne stignu se ohladiti 🙂

Potrebno:

  • 60 dag glatkog brašna
  • prašak za pecivo
  • 3 žličice soli
  • 100 ml suncokretovog ulja
  • 200g kiselog vrhnja
  • 200 ml toplog mlijeka
  • 1 instant suhi kvasac
  • velika žlica šećera

Priprema:

  1. Pomiješati sve suhe sastojke pa uz naizmjenično dodavanje ulja, vrhnja i mlijeka umijesiti srednje tvrdo dizano tijesto.
  2. Podijeliti tijesto u 4 dijela, svaki razvaljati u okrugli mlinac oko 1/2 cm debljine, rezati trokutiće, na svaki staviti malo sira i širom stranom zarolati prema užoj.
  3. Odložiti kiflice na lim prekriven papirom za pečenje, premazati ih jajetom, posipati sezamom ili suncokretovim košticama i ostaviti da odstoje 15 min.
  4. Peći u pećnici na 200℃ oko 25 min.

Dobar tek!

Zanimljivosti o klipićima i dizanom tijestu...

Recept u slikama:

image_printPrint

Oznake:


  • Prikaži komentare (7)

  • Jana

    Šta te briga kakve su kad se ohlade, tvoje se nisu stigle niti ohladiti, a već ih nije bilo;-)
    Baš su bile fine!

  • Sandra

    hehehe, slažem se 😉

  • Vivi

    Predivno ovo izgleda, a po receptu i jednostavno napraviti….ja sam pokusala nekoliko puta, medjutim nisu izgledale ni priblizno tako lipo kao tvoje. Super stranica!

  • Sandra

    Hvala od srca! 🙂

    Upravo tako nešto mi je nedavno rekla i jedna moja prijateljica za te brzo i fino kiflice, da joj ne ispadnu baš ‘nešto’ 😉 Fakat ne znam u čemu je problem. No, ja sam luda na dizana tijesta i poprilično često ih radim u raznoraznim varijantama pa mi valjda zato klipići uvijek ispadnu dobri 😀

  • Marty

    Baš to……vrlo malo mi je bitno kakve su kad se ohlade…:)
    ali i meni ispadaju otprilike takve kao i tebi…ali, napravimo
    nas dvije i pletenice i perece i srčeka…sve što mojoj maloj
    padne na pamet….i sve je prefino….:))

  • JELENA

    Super stranica, sve pohvale, posjećujem ju gotovo svaki dan i uvijek nađem neki koristan savijet!

  • admin

    Hvala punoooo 🙂

Komentari su onemogućeni.

Pročitajte na ReciPeci i …

Linzeri – božićni vanilin keksići

Rafaelo kuglice, čokoladne kuglice, salame od kokosa i oblatni, medenjaci… sve su to jako fini božićni kolači, no ono što ...

Knedle sa šljivama i slatkim krušnim mrvicama

Ljeto nam omogućuje pripremu raznovrsnih jela sa svježim sezonskim voćem i povrćem pa je baš sad odlično vrijeme da se ...

Bobanova torta – čokoladna torta bez brašna

Bobanova torta definitivno je jedna od jednostavnijih, a opet najukusnijih torti koje sam ikad probala. Što kušati, što napraviti 😉 ...

Složenac od riže

Postoje određene stvari u životu koje su možda ostavile tužan trag u životu, ali srce svejedno posebno nekako zakuca kad ...

15-minutni kolač s bananama

Upravo je onako kako ste pročitali naslov – ovo je doista jedan prefini kolač s bananama koji ćete morati izdvojiti ...

Punjena pletenica

Nedavno mi je jedna moja draga čitateljica poslala puno dobrih recepata za slana tijesta (hvala Sonjaaaa 🙂 ) koja su ...