Ako ste se možda koji put zapitali da li su one kiflice iz reklame za brzo&fino kiselo vrhnje stvarno onako fine kako izgledaju na snimci, evo vam odgovora – stvarno su jako fine i jako brze. Radila sam ih neki dan popodne kada nam se prijelo nešto slano za grickanje a nisam imala Garanta za dizano tijesto, pa sam se poslužila receptom sa čašice vrhnja. Kiflice sam napravila za čas i bile su doista fine. Probala ih je i moja prijateljica Jana sa svojom dječicom koja je komentirala da ih je ona također radila ali da su joj ispale nekako tvrde i ne baš prefine. Neznam u čemu je bio problem. Doduše ja sam ulje i mlijeko mjerila onako, ‘odokativno’ na čašu a ne na decilitre pa mi se možda omaklo malo više ulja, stavila sam i malo više soli jer su po izvornom receptu skoro pa neslane i punila sam ih ribanim sirom za pizzu  😉 Jedina zamjerka ovim kiflicama je to, što su puno bolje dok su tople nego kad se ohlade, ali koga briga za to kad se ionako pojedu za čas i ne stignu se ohladiti 🙂

Potrebno:

  • 60 dag glatkog brašna
  • prašak za pecivo
  • 3 žličice soli
  • 100 ml suncokretovog ulja
  • 200g kiselog vrhnja
  • 200 ml toplog mlijeka
  • 1 instant suhi kvasac
  • velika žlica šećera

Priprema:

  1. Pomiješati sve suhe sastojke pa uz naizmjenično dodavanje ulja, vrhnja i mlijeka umijesiti srednje tvrdo dizano tijesto.
  2. Podijeliti tijesto u 4 dijela, svaki razvaljati u okrugli mlinac oko 1/2 cm debljine, rezati trokutiće, na svaki staviti malo sira i širom stranom zarolati prema užoj.
  3. Odložiti kiflice na lim prekriven papirom za pečenje, premazati ih jajetom, posipati sezamom ili suncokretovim košticama i ostaviti da odstoje 15 min.
  4. Peći u pećnici na 200℃ oko 25 min.

Dobar tek!

Zanimljivosti o klipićima i dizanom tijestu...

Recept u slikama:

Oznake:

  • Prikaži komentare (7)

  • Jana

    Šta te briga kakve su kad se ohlade, tvoje se nisu stigle niti ohladiti, a već ih nije bilo;-)
    Baš su bile fine!

  • Sandra

    hehehe, slažem se 😉

  • Vivi

    Predivno ovo izgleda, a po receptu i jednostavno napraviti….ja sam pokusala nekoliko puta, medjutim nisu izgledale ni priblizno tako lipo kao tvoje. Super stranica!

  • Sandra

    Hvala od srca! 🙂

    Upravo tako nešto mi je nedavno rekla i jedna moja prijateljica za te brzo i fino kiflice, da joj ne ispadnu baš ‘nešto’ 😉 Fakat ne znam u čemu je problem. No, ja sam luda na dizana tijesta i poprilično često ih radim u raznoraznim varijantama pa mi valjda zato klipići uvijek ispadnu dobri 😀

  • Marty

    Baš to……vrlo malo mi je bitno kakve su kad se ohlade…:)
    ali i meni ispadaju otprilike takve kao i tebi…ali, napravimo
    nas dvije i pletenice i perece i srčeka…sve što mojoj maloj
    padne na pamet….i sve je prefino….:))

  • JELENA

    Super stranica, sve pohvale, posjećujem ju gotovo svaki dan i uvijek nađem neki koristan savijet!

  • admin

    Hvala punoooo 🙂

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica

Pročitajte na ReciPeci i …

Fritule sa bundevom kao neodoljiva jesenska poslastica

U ritmu jeseni koja nas ove godine časti neobično lijepim i sunčanim danima, te obiljem plodova, posebice bundeva, nastadoše i ...

Kornjače – pecivo za djecu

Kako smo proteklog vikenda proslavili 4. rođendan moje djevojčice Magdalene nakupilo mi se dosta materijala za pisanje na blogu 😉 ...

Kroasani sa kikirikijem za sve ljubitelje mirisnih, toplih peciva

Bez obzira da li su kroasani sa kikirikijem ili bez njega veselje i ugoda koju inicira miris svježe pečenih kroasana ...

Focaccia

Focaccia je pogača koja se najčešće veže uz mediteransko podneblje, a nekako je najpopularnija u Italiji. U osnovi je to ...

Čokoladni muffini – najbolji recept za sve ljubitelje čokolade

Znam, znam, znaaaaam da ćete reći da sam već dosadna sa muffinima ali ja si jednostavno ne mogu pomoći kad ...

Mini piroške

Da, još uvijek sam na godišnjem u Vukovaru i još uvijek smišljam načine kako potrošiti kuhanu šunku od Uskrsa! Piroške ...