Jednosatvne kocke s jagodama s bijelom čokoladomJednostavne kocke  s jagodama vjerovatno su jedan od najjednostavnijih kolača koje sam napravila u zadnje u vrijeme i koji nas je doslovce oborio s nogu već nakon prvog zalogaja. Moram priznati da niti sama nisam bila oduševljena izgledom kolača, bar ne onako, na prvu – obični, tanki biskvit s jagodama koje su tijekom pečenja promijenile boju pa se to na kraju u kolaču doima kao nekakva rozna nakupina. No, ono što sam znala je to da je miris ovog kolača zagospodario kućom dok se pekao – predivna vanilija i taj slatkasti miris jagoda jednostavno su neodoljiva kombinacija. Za bolji dojam ubacila sam u biskvit jednu bijelu čokoladu i to je bio pun pogodak. Cijelu je priču zaokružilo slatko vrhnje koje možete poslužiti opcionalno uz kolač, ali vjerujte, savršeno paše uz ovo. I da, mora obavezno biti mliječno slatko vrhnje, a ne biljno! Ove jednostavne kocke s jagodama također ruše sve predrasude o tome kako super fini kolač, mora nužno biti i kremast i bogat sastojacima, jer u njima se doista nalazi samo par osnovnih namirnica i jedan jogurt. Dakle, sve je na dohvat ruke i lako dobavljivo. Voće u ovom kolaču možete kombinirati kako vam paše. Sada je sezona jagoda lagano počela, no ovaj je kolač odličan i sa višnjama ili trešnjama, a provjereno i sa ribizlom. U svakom slučaju, kolači s jagodama jedan su od razloga zašto tako jako volim proljeće. Ne da ga volim, nego obožavam! Danas je bio i Majčin dan, i moram se pohvaliti da su u pripremi ovog kolača uvelike sudjelovali i moji mališani koji su dobar dio posla oko miksanja i rezuckanja jagoda i čokolade odradili sami kako se mama ne bi previše umorila. Stvarno se osjećam predivno i blagoslovljeno, a ove su jednostavne kocke s jagodama učinile da svi skupa uživamo u ovom predivnom proljetnom danu. Evo recepta:

Jednostavne kocke s jagodama i Coca-Cola - dobitna kombinacijaJednostavne kocke s jagodama

POTREBNO:

  • 6 jaja
  • 160g šećera
  • 160g brašna
  • 2 vanilin šećera
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 jogurt (180g)
  • 1 dl ulja
  • 100 g bijele čokolade
  • 1/2 kg jagoda

PRIPREMA:

  1. Razdvojiti bjelanjke i žumanjke. Miksati prvo žumanjke sa šećerom i vanilin šećerom. Dodati ulje i jogurt, brašno i na kraju prašak za pecivo. Na kraju umiješati posebno tučeni snijeg od bjelanjaka.
  2. U biskvitnu smjesu umiješati kuhačom jagode izrezane na komadiće, kao i sitno sjeckanu bijelu čokoladu.
  3. Izliti smjesu u namašćen i pobrašnjen lim srednje veličine (22×35 cm), poravnati i peći u pećnici na 170ºC 25 miniuta.
  4. Kolač prohladiti, rezati na kocke, ukrasiti slatkim vrhnjem i po želji svježim jagodama.

Dobar tek!

Recept u slikama:

Svi sastojci za jednostavni kolač s jagodama1. korak - priprema biskvita2.korak - pečenje biskvitaJednostavne kocke s jagodama izbliza

Oznake:

  • Prikaži komentare (0)

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica

Pročitajte na ReciPeci i …

Semifreddo – odličan ljetni desert

Semifreddo je talijanska slastica čije ime u doslovnom prijevodu znači ‘poluhladan’ i upravo ga ta tekstura poluzaleđenosti čini tako posebnim. ...

Cupcakes recept za Valentinovo

Cupcakes, ti slatki mali zalogaji zadovoljstva nešto su u čemu će vam uživati sva osjetila. No, sigurno ste se više ...

Slatke zapečene palačinke sa sirom i vrhnjem

Palačinke su nešto toliko često u mojoj kuhinji da ih radim automatski kao neki polurobot. One su mi spas baš ...

Crno-bijeli šah keksi

U revijalnom adventskom duhu nastavljamo sa otkrivanjem novih finih kolačića koji će ove godine uljepšati blagdane i učiniti Božić još posebnijim. ...

Čokoladna torta sa orasima

Kada su kremasti kolači i torte u pitanju, teško je odlučiti se koja je najdraža, no čokoladna torta sa orasima ...

Zagrebačke kocke

Dugo, dugo se već spremam napraviti ovaj kolač ali eto nikako da dođe na red. Proteklih je tjedana bilo prevruće ...