Bez obzira bili u pitanju božićni kolači ili jednostavno potreba za nečim slatkim, raffaello kuglice su uvijek hit među sitnim kolačima. Pa kako onda raffaello kuglice s jagodama i bijelom čokoladom ne bi bile još bolje?! Primjetila sam u zadnje vrijeme kako se recept za ovakve voćne rafaelo kuglice ‘vrti’ na dosta portala i baš su me zaintrigirale. Jedva sam dočekala prve jagode i sad mi je žao što ih nisam napravila već prije.

Raffaello kuglice s jagodama i bijelom čokoladom su doista nešto pre preeeeefino! U njima se spaja slasna bijela čokolada sa kokosom, a jezgra svega je sočna i osvježavajuća jagoda. Kada zagrizete u ovu kuglicu, odmah će vas osjećaj odvesti na neko lijepo i sunčano mjesto 🙂 

Jedina mana ovih kuglica je to što su nam prebrzo nestale jer sam ih napravila premalo. A rade se doista jednostavno i to od samo nekoliko sastojaka. Čak niti jagoda ne treba puno jer u svaku kuglicu ide tek komadić jagode. U svakom slučaju, veselim se nadolazećoj sezoni jagoda i novim pladnjevima punim mirisnih raffaello kuglica s jagodama.

Raffaello kuglice s jagodama i bijelom čokoladom

Raffaello kuglice s jagodama – recept

POTREBNO:

  • 200 g bijele čokolade
  • 100 ml vrhnja za šlag
  • 100 g kokosa
  • 60 g krem sira
  • 4-5 jagoda
  • Dodatno: 100 g kokosa sa uvaljavanje

PRIPREMA:

  1. U manjem lončiću na tihoj vatrici zagrijati vrhnje za šlag. Ubaciti bijelu čokoladu natrganu na komadiće pa uz miješanje sjediniti. Ne smije proključati!
  2. Odmah potom umiješati pjenjačom krem sir, a zatim i kokos. Dobro sve sjediniti i ostaviti u hladnjaku najmanje 40 minuta da se smjesa fino stegne. Masa je u početku prilično mekana, ali stajanjem u hladnjaku se fino stvrdne i kuglice se onda rade bez problema.
  3. Jagode narezati na manje komadiće.
  4. Malom žličicom uzimati dijelove smjese, u sredinu svakoga staviti komadiće jagode pa zarolati kuglicu. Odmag je uvaljati u kokos i odlagati na pladanj. Napraviti isto sa svim preostalim. Od ove količine sastojaka ja sam dobila 38 kuglica.
  5. Poslužiti i uživati. Raffaello kuglice s jagodama i bijelom čokoladom vas čekaju! Dobar tek.

Recept u slikama:

Oznake:

  • Prikaži komentare (0)

  • Odgovori

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica


Pročitajte na ReciPeci i …

Okruglice od sira i grisa

Okruglice od sira i grisa iliti knedle sa sirom i grizom lagano su bezmesno ...

Žu žu pogača – najbolja pogača koja se lista

Kada su Pogače u pitanju, Žu žu pogača danas je već klasik među njima. ...

Svinjsko pečenje u finom umaku

Uskrsni su blagdani iza nas. Svi smo željno iščekivali te praznike, radovali se unaprijed ...

Mesne okruglice sa tikvicama za čisto uživanje

Mesne okruglice sa tikvicama na podlozi od tjestenine u kremastom umaku sa tikvicama još ...

Puding od kruha

Kada u kući ostane previše starog kruha, dobra je i ekonomična opcija napraviti od ...

Štaverka – karamel oblatne s orasima

Priprema božićnih kolača, ukrašavanje doma i sav taj mirisni adventski ugođaj u kojem beskrajno ...