Početna Recepti Mesna jela Brza piletina s krumpirom i mrkvicom

Brza piletina s krumpirom i mrkvicom

Danas smo se opet predugo zadržali vani na igralištu pa sam za ručak morala zmućkati nešto na brzinu. Ujutro sam izvadila iz škrinje za zamrzavanje pileće bijelo meso pa sam ručak doslovce onako ‘iz glave istresla u tavu’ 😉 Ovakav nam je ručak nekad davno znao slagati moj tata kad bi bio njegov red za kuhanje. Nije to bilo često, ali sjećam se kako su ti njegovi ručkovi bili fini, jer on je u ta svoja jela uvijek stavio svašta: od piva, kocke za juhu, lovorovog lista, puno crvene paprike, sve ono što baka nije stavljala u svoja, u usporedbi s njegovim, lagana jela. Ovaj je brzinski ručak danas bio doista gotov za 45 min. i to mu je veeelika prednost, a bilo je doista ukusno. Budući da smo bili jako gladni, žurili smo se pojesti što prije pa sam zaboravila poslikati serviranu porciju 😉 Nadam se da ćete mi oprostiti i svejedno uživati kada probate.

Potrebno:

  • pileće bijelo meso
  • 1 kg mladog krumpira
  • 4-5 mladih mrkvica
  • 1 luk
  • 2 žličice mljevene crvene paprike
  • žlica ketchupa
  • 2 dl tekućeg paradajza
  • lovorov list
  • vegeta, sol, papar,1/2 povrtne kocke za juhu

Pruprema:

  1. Narezano meso posoliti i kratko prepeći na ulju sa svih strana.
  2. Izvaditi meso na stranu pa na istom ulju popržiti nasjeckani luk, dodati krumpire narezane na četvrtine i mrkvicu na manje komade, podliti sa 2 dl vode i paradajzom. Začiniti crvenom paprikom, dodati ostale začine uključujući lovorov list pa vratiti meso u tavu.
  3. Poklopljeno pirjati dok sve skupa ne omekša i dok gotovo sva tekućina ne ispari. Eventualno dodati malo vode ako je presuho i ako povrću treba još malo da omekša.

Poslužiti uz salatu po želji.

Dobar tek!

,

Printaj ...

Komentari

  1. 19.6.2010. u 10:42

    LJILJANA

    NEDAVNO SAM SKUHALA OVO JELO I BILO JE FANTASTIČNO. MALO SAM IZMIJENILA I UMJESTO BIJELOG MESA STAVILA BATKE. MOJI SU SE ODUŠEVILI. MOG SUPRUGA STRANICA SE TOLIKO DOJMILA DA JE ODLUČIO POČETI KUHATI, A TO JE STVARNO NEŠTO.

  2. 19.6.2010. u 11:08

    Sandra

    Hvala Ljiljana na pohvalama.
    Drago mi je da vam se moji recepti sviđaju i da ste se pronašli u njima 🙂
    A za supruga triput hura!!! 😀 Samo naprijed, ako vam se dogodi da nešto u receptu bude nejasno ili ako treba objasniti slobodno pitajte, rado ću pomoći 😉
    Lijep pozdrav,
    Sandra

Komentiraj ...

Add a comment

Izbornik