Čupavci

Recept poslala: Tanja Gregur iz Preloga

Evo još jedne poslastice iz kuhinje naše drage Tanje. Kao i većina njezinih recepata, i ovaj je savršeno jednostavan i jako fini. Čupavci su možda jedini jednostavni kolači koje ja osobno nisam nikad probala napraviti sama a stvarno su mi fini i volim ih pojesti. Tako da mi je ovaj Tanjin recept baš dobro došao i mogu vam reći da je stvarno dobar jer sam i sama više puta kod nje probala njezine čupavce. Jedina nepoznanica u receptu je omjer čokolade i mlijeka za umak u koji se čupavci umaču prije kokosa. Jer, za to kako Tanja kaže recepta nema već se umak složi tako da se u čokoladu ulije mlijeka toliko da ne bude pregusto i da bude, pazite sad: “kao ketchup” 😀 Mlijeko se osim toga dodaje i zbog toga jer bi bez njega trebalo puno previše same čokolade 😉 Nema druge, treba probati. Evo recepta:

Potrebno:

• 25 dag šećera
• 30 dag brašna
• 5 dag margarina
• 1 prašak za pecivo
• 2 jaja
• 2 dcl mlijeka
• I još: cca. 20 dag čokolade za kuhanje + malo mlijeka (odokativna metoda procjene količine opisana u uvodu 😉 ) + cca 20 dag kokosa

Priprema:

1. Miksati jaja i šećer, pa postepeno dodavati ostale sastojke.
2. Izliti u lim na papir  za pečenje i peći oko 20 min na 175°C.
3. Ohladiti.
4. Rezati na kvadrate i umakati u rastopljenu čokoladu razrijeđenu mlijekom pa u kokos.

Recept u slici:

Print