Rafaelo kuglice

Ako slučajno niste ljubitelj mlijeka u prahu s kojim se najčešće rade raffaello kuglice, onda je ovo definitivno recept za vas! Dobila sam ga od moje susjede Izabele, napravila sam kolačiće za rođendanski party ovog vikenda i stvarno su bili fini. Kažem ‘bili’ jer ih više nema, svi su se razgrabili 😉 Klinci ove kolačiće obožavaju jesti, i iako mi se uvijek čini da tim kuglicama nema kraja one nestanu jako brzo. Ovakve kuglice i slični sitni kolači najčešći su božićni kolači koje se peku kod nas doma u božićno vrijeme. Ehhh, kad će taj Božić…Ovaj se rafaelo radi sa pudingom od vanilije i takve su kuglice puno ‘lakše’ i probavljivije od onih sa mlijekom u prahu a okus je gotovo identičan. I naravno, znatno su  jeftinije jer je mlijeko u prahu prilično skupa namirnica u našim trgovinama. Pa eto, ako ste ljubitelj kokosa, probajte po ovom receptu napraviti kuglice. Vjerujem da se nećete razočarati  🙂

Recept za klasične raffaello kuglice sa mlijekom u prahu možete pronaći ovdje🙂

Potrebno:

  • 1/2 l mlijeka
  • 2 pudinga od vanilije
  • 7 žlica šećera
  • 30 dag kokosa
  • 25 dag margarina
  • 25 dag šećera u prahu
  • cijeli lješnjaci ili bademi

Priprema:

  1. Skuhati pudinge u 1/2 l mlijeka.
  2. Dodati kokos, dobro promiješati i malo rashladiti.
  3. Tada dodati dobro izrađen margarin sa 25 dag šećera u prahu.
  4. Sve dobro rashladiti da se stisne pa raditi kuglice. U svaku staviti po jedan lješnjak ili badem pa ih uvaljati u šećer ili u kokos.

Napomena: ovaj sam put kuglice radila jaaako kasno naveče, bila sam umorna poprilično i zaboravila poslikati samu izradu, pa eto, prvi slijedeći put kad ih budem radila slijede i detaljnije sličice.  Nadam se da ćete mi oprostiti, a ako bude kakvih nejasnoća, slobodno pitajte – tu sam da vam objasnim 😉

Dobar tek!

Zanimljivosti o izradi sitnih kolača…

Printaj ...

Komentari

  1. 28.4.2010. u 8:11

    Jana

    Zvuče jako fino… I ja sam ih radila po sličnom receptu, ali umjesto pudinga, u mlijeko se zakuha gustin i vanili šećer… Tvoje mi se čine boljima (jer ipak puding da aromu).

  2. 3.11.2010. u 5:56

    ARIJANA

    kuglice su izvrsne,isprobano u 5 mjesecu za firmu i skoro svi uzvanici su pokupili recept

  3. 26.11.2010. u 9:42

    Thelma

    postoji li mogučnost zamrzavanja, ja bi to radila prije da si ne napravim gužvu zadnji tren

  4. 26.11.2010. u 10:04

    Sandra

    Ja osobno nisam nikad zamrzavala rafaelo kuglice jer najčešće ih radim u zadnji čas i pojedu se u roku odmah 😀
    No, raspitivala sam se svojedobno na forumu o tome i mogu vam reći da puno žena zamrzava rafaelo kuglice kao i veliku većinu sitnih božićnih kolača. Kod zamrzavanja je bitno da vam je zamrzivač čist i da nema puno leda jer će inače kolači poprimiti onaj čudni ‘miris’ zamrzivača. Zamrznuti ih možete u plastičnim kutijama s poklopcem i onda samo odmrznuti na sobnoj temperaturi.

  5. 17.12.2010. u 9:56

    ja22

    imam samo jedno pitanjce… gdje ide ovih 7 žlica šećera? (u puding pri kuhanju ili?..) … pravila bih ih, ne cini se komplicirano .. pozdrav!

  6. 17.12.2010. u 10:39

    Sandra

    Šećer ide u puding pri kuhanju. Znači postupak je isti kao kod najobičnijeg kuhanja pudinga, samo što se u ovom slučaju kuhaju 2 pudinga u 1/2 l mlijeka (a to je zato da bi kuglice bile kompaktnije i čvršće). Doista nije komplicirano, samo naprijed 😉
    Lijep pozdrav!

  7. 18.12.2010. u 2:44

    ja22

    danas ih napravila … odlicne su…vec ih je pola nestalo… hvala na recepticu :))

  8. 20.12.2010. u 9:39

    Nita

    upravno ih radim pa … hm nije mi jasan ovaj dio … uvaljati u šećer, u koji šećer ?
    i ima jedan mali problem stavila sam 20 dag kokosa , “zatočena sam u kući” ne mogu do trgovine… i nisam sigurna dal će dobro ispasti …

  9. 20.12.2010. u 11:10

    Sandra

    Evo i ja sam sinoć ‘zmućkala’ a jutros oblikovala kuglice. Zbog ovog manjka kokosa bi vam kuglice jedino mogle biti malo mekanije. Preporučam vam da ih ostavite u hladnjaku do sutra da se dobro stisnu pa ih tek onda valjati u kuglice. A uvaljati ih možete ili u obični šećer ili u kokos, ili u šećer u prahu. Meni su najbolje kad ih uvaljam u kokos, ali s obzirom da ste rekli da ste ste ‘tanki’ s kokosom, šećer je dobra opcija 😉
    Javite kako su ispale, baš me zanima 🙂
    Lijep pozdrav!

  10. 20.12.2010. u 3:33

    Nita

    po vašem savjetu, ništa ne radim do sutra! a supruga ću zamoliti da skokne do trgovine 🙂 ili će ju on pričuvati, pa ja skoknem brzinski…imam malu bebu, pa je sve puno teže, a vjerujem da vam je to jakooo poznato 😉 javim zadnji ishod…hehehe poželite mi sreću 🙂
    btw oduševljena sam vašom idejom, uspjećem, i svemu što ova stranica sadrži … svaka čast, napokon sam našla nešto što sam dugooo tražila !!! čestitke

  11. 20.12.2010. u 4:13

    Sandra

    Jako mi je to poznato. Ja imam troje djece i uvijek sam u nekakvoj gužvi. Sad kada mi najstariji sin ima 9 god. već je puno lakše jer mogu njega poslati po nešto u dućan kad mi ‘zagusti’ 😉
    Hvala puno na lijepim riječima…vidimo se…ovaj, čitamo se ovdje 🙂
    Lijep pozdrav vama i ostatku familije!

  12. 21.12.2010. u 10:41

    Nita

    eto da vam javim, dobro su uspjeli, malo jesu mekši ! ali čekam zadnji sud moga mužića koji ih obožava….!!! Hvala na pozdravima i razumijevanju, također i vama veliki pozdrav !

  13. 21.12.2010. u 2:06

    Sandra

    Super Nita! 🙂
    Ove rafaelo kuglice na bazi pudinga i inače su malo mekše strukture nego one klasične koje se slažu sa mlijekom u prahu pa ih je poželjno do posluživanja držati u hladnjaku.
    Sretan Božić Vam želim ako se ne vidimo ovdje do tada 😉

  14. 26.4.2011. u 12:15

    Marijana

    Ja sam radila ovaj recept-samo umjesto drugog pudinga stavila sam 7 žlica gustina i bilo je božanstveno 😉

  15. 29.2.2012. u 9:46

    Darko

    Siguran sam da su ove rafaello kuglice vrlo fine, ali nazalost recept je vrlo nejasan (kao i vecina koje sam nasao na netu, za bilo koje jelo). Medju sastojcima je navedeno i ”7 zlica secera”. medjutim u opisu nacina pripreme nigdje se ne navodi kada se taj secer dodaje i dodaje li se uopce. Pise da se moze uvaljati u secer, ali onda kolicina (7 zlica) uopce nije bitna, vec se secer koristi po potrebi. Uglavnom, ja sam taj secer stavio u smjesu i sve je skupa ispalo ogavno, jednostavno preslatko…

  16. 29.2.2012. u 10:05

    admin

    Pa evo, kao prvo žao mi je što vam kuglice nisu ispale kako treba. No, to vam se nije dogodilo zbog nejasnog recepta nego možda zato što jednostavno ne volite tako slatke kolače takvog tipa, jer mi se samoj dogodilo da sam pudinge skuhala bez šećera pa šećer naknadno ubacila i meni je to bilo ok.
    No, priznajem, sve bi bilo puno jednostavnije da sam navela točno što i kako, no obično kad pišem recept pišem pod pretpostavkom da je svima sve kristalno jasno kao meni dok kuham, pa eto, moje isprike zbog toga.
    Ne želim se pravdati ili tako nešto, ali, s obzirom da nikako niste zadovoljni receptima na netu koje velikom većinom pišu laici i ne profesionalci kakva sam i sama, nije mi jasno zašto se jednostavno ne okrenete klasičnim knjigama kuharicama u kojima je sve navedeno do najsitnijih detalja.

    Još jednom primite moje isprike zbog (ne)namjernog uništavanja vaših ručkova i kolača 🙂
    Lijep pozdrav!

  17. 4.12.2012. u 1:53

    marija

    Aki biste mi mogli reći koliko otprilike kuglica rafaela se dobije od napravljene smjese?
    Ne radim često kolače pa ni otprilike ne mogu zaključiti sastojcima 😀

  18. 4.12.2012. u 10:12

    admin

    joooj, nisam radila ove kuglice od prošlog božića pa se stvarno ne sjećam. Rekla bih nekih 30tak komada, ovisi koju veličina kuglica radite 😉

  19. 24.12.2012. u 10:13

    Katarina

    Ja sam ih jučer radila po tom receptu, i izašlo je oko 100 rafaelo kuglica! 🙂

  20. 30.12.2012. u 9:23

    Draza

    E ovo ima da sutra pravim jer sam ih probala i izvrsne su

  21. 1.5.2013. u 8:51

    Maja

    Ove kuglice su san snova….ja sam ih isto radila s pudingom i gustinom i obožavam ih raditi i jesti. Draže su mi nego s mlijekom u prahu jer su sličnije okusom pravom Rafaelu.
    Kada mi fali sastojaka ja to na koji sat u hladnjak ubacim i bude superiska.
    E da recept je jasan. Tko zna skuhat puding zna i ovo. Samo kome ne ide bas razradjivanje pudinga i šećera jednostavno ubaci šećer skupa s mlijekom na kuhanje.
    Sve pohvale za ovaj recept 🙂

  22. 12.10.2013. u 11:40

    Ivona

    Pozdrav, recept mi izgleda jako ukusan, no mozete li mi reci koliko otprilike kuglica ispada iz ove smjese? Meni treba veca kolicina.. Hvala unaprijed! 🙂

  23. 13.10.2013. u 10:23

    admin

    joooj draga Ivona, nisam ih sad već stvarno dugo radila, ali ako se ne varam ispadne oko 60-tak kuglica, ali to sve ovisi kakve veličine kuglice radite 😉

  24. 16.10.2013. u 8:28

    Ivona

    Dobro hvala svakako 🙂 radit cu ih u subotu pa cemo vidit koliko ce ih kod mene biti.. Lijep pozdrav

  25. 12.3.2014. u 8:57

    Ivana

    Pitanje! Taman ih se spremam praviti, ali sam nasla jos jedan recept,isti samo sto u taj umjesto 2 pudinga ide 1 puding i 7 zlica gustina. Pa me zanima sto je bolje, ukusnije i od cega ce mi smjesa biti gusca? Hvala 🙂

  26. 12.3.2014. u 8:59

    admin

    Mislim da neće biti puno razlike ako stavite gustin jer puding po svom sastavu i jeste škrobno brašno sa dodacima 😉 Teško mi je procjeniti koliko bi možda bilo gušće…probajte izmjeriti količinu pudinga u žlicama pa usporediti sa količinom gustina…

  27. 6.11.2014. u 11:04

    Zeljka

    Upravo sam napravila Rafaelo kuglice po ovom receptu. Kao i svi Vasi recepti i ovaj je odlican. Toplo ga preporucujem svima koji vole Rafaelo da ga isprobaju, ukusne su i mekane. Meni je od ove mjere izaslo 34 kuglice srednje velicine. Pozdrav

  28. 29.12.2015. u 8:27

    Sandra

    Kuglice ispale odlične….kao i sve što sam radila po Sandrinim receptima….ispalo mi je 95 kuglica.
    Lijep pozdrav!

  29. 29.12.2015. u 9:26

    Sandra Gašparić

    Drago mi je imenjakinjo da su kuglice uspjele i jako me veseli što vam se sviđaju i ostali recepti 🙂 Lijepi pozdravi i vama 😀

  30. 15.2.2016. u 6:33

    Renata

    Lijep Vam pozdrav!! I zahvaljujem na svim prekrasnim receptima koje objavljujete. Radila sam dosta po vašim receptima i nikada nisam bila razočarana. Kada nešto trebam obavezno posjećujem vašu stranicu i Coolinaricu.Samo tako naprijed i dalje.Puno uspjeha u daljnjem radu. Srdačan pozdrav!

  31. 15.2.2016. u 6:34

    Renata

    Kuglice po ovom receptu mojih troje klinaca obožava.

  32. 16.2.2016. u 9:53

    Sandra Gašparić

    Drago mi je Renata što su klinci oduševljeni rafaelićima…i moji ih obožavaju 🙂 Puno hvala na poticajnim riječima, doista su nadahnuće i vjetar u leđa :*

  33. 15.1.2017. u 1:06

    Anja

    Jednostavno i FENOMENALNE!
    HVALA!

Komentiraj ...

Add a comment

Izbornik