Ako ste i vi jedni od onih koji traže neko fino i isplativo jelo na brzinu, onda će ovaj recept biti baš po vašoj mjeri. Budući mi se nadavno dogodilo da nam je od prethodnog dana ostala poveća količina kuhanih makarona, odlučila sam ih iskoristiti na malo drugačiji način od onog uobičajenog kako bih dobila ipak neko sasvim novo jelo i fini ručak. I pomislih tada, pa zašto ne bi od toga što imam napravila inačicu lazanja koje svi doma obožavamo? E sad, budući da tijesta za lazanje nisam imala, mljevenog mesa također, iskoristila sam te skuhane makarone, sir i salamu. Kada se sve lijepo zakamuflira bechamelom, ketchupom i origanom i zapeče tako da se dobije zlaćana korica, dobije se nešto što doista podsjeća na lazanje. Dakle, jedna jako dobra mućkalica koja je doista gotova za čas a ukusna do bola. Evo kako:

Potrebno:

• 30 dag makarona (ili bilo koje druge tjestenine)
• 15 dag salame ili šunke
• 20 dag sira trapista (gouda ili neki sličan)
• Za bechamel: 10 dag maslaca+4 žlice brašna+6 dl mlijeka+3 žlice kiselog vrhnja, vegeta, sol, papar

Priprema:

1. Makarone, ukoliko nemate ostatke skuhanih, skuhati al dente i ocijediti.
2. Za bechamel otopiti maslac, dodati brašno, pa uz miješanje pjenjačom polako ulijevati mlijeko. Začiniti po ukusu pa kuhati nekoliko minuta uz miješanje dok se ne dobije gustoća umaka. Eventualno razrijediti sa još malo mlijeka, dodati kiselo vrhnje.
3. U vatrostalnu posudu ili lim za pečenje premazan margarinom složiti red kuhane tjestenine, preliti polovicom bechamela, naribati ili narezati salamu, posipati ribanim sirom, prekriti ostatkom tjestenine pa zaliti ostatkom bechamela. Sve skupa posipati ostatkom ribanog sira, pokapati kethupom i origanom po želji pa zapeći u pećnici na 200ºC cca 20 min dok se ne dobije zlaćana korica.
4. Poslužiti toplo uz salatu po želji.

Dobar tek!

Recept u slikama (snimljeno Olympus digitalnim fotoaparatom):

Print