Kada bih morala izabrati meni omiljeno voće, na prvu bih rekla da su to jagode. Obožavam ih i svake godine imam isti problem – dočekati proljećati da sazriju. I dogodi se tako da tumarajući trgovinom naletim na njih – crvene se kao prave, mirišu skoro kao prave, pa iako znam da nema šanse da u veljači jagode budu fine kao što bi trebale biti u svibnju, nemogu im odoljeti. Donesem ih kući, vadim ih prve iz vrećice i mislim si – ma pojest ću ih sama sveee, onako samo sa malo šećera. I zagrizem i požalim. Jer, naravno, to nisu jagode kakve bi trebale biti. No, odlučih spasiti situaciju tako što sam ih zakamuflirala u tanke kore za savijaču pa je ispala ova prilično fina štrudla sa jagodama i plazma keksom 😉

Recept jako sličan ovom sam već radila prije nekog vremena i tada sam u kore zamatala višnje, no pokazalo se da i drugo voće može doći u obzir. Znači, štrudla sa jagodama i plazma keksom pravi je kolač za svaki dan. Jako ukusan i pomalo neobičnog okusa. Jedino što me nije oduševilo je boja nadjeva. Jer, jagode termičkom obradom prestaju biti krvavo crvene i postaju onako…prilično blijeda verzija sebe 😉 Vidite i sami po fotkama. 

Pa stoga, ako ne marite previše za izgled kolača samo naprijed. Vjerujem da će vas ova štrudla sa jagodama i plazma keksom oduševiti kao što je sve nas doma. Slijedi recept sa uputama… 

Štrudla sa jagodama i plazma keksom

Štrudla sa jagodama i plazma keksom

POTREBNO:

  • 1 pakiranje gotovih tankih kora za savijače
  • 700-800 g jagoda
  • 250 g mljevenog plazma keksa
  • 150 g šećera
  • 200 ml ulja
  • 100 ml mineralne vode

PRIPREMA:

  1. Ako su kore tanke, za jednu savijaču uzmite 4 lista. Između svakog lista premažite mješavinom ulja i mineralne vode. Onu zadnju ne premazujte. Po njoj rasporedite nasjeckane jagode, preko jagoda posipajte ravnomjerno 4-5 žlica keksa i isto tako šećera. Rubove kora savijte prema unutra, pa zarolajte sve skupa u savijaču.
  2. Isto napravite sa preostalim korama i sve dok imate nadjeva odnosno jagoda.
  3. Štrudle složite u lim na papir za pečenje. Premažite ih uljem i pecite u pećnici zagrijanoj na 180C 30 minuta. Štrudla sa jagodama i plazma keksom je gotova kad lijepo porumeni i postane krckava sa svih strana.
  4. Narežite, posipajte šećerom u prahu i poslužite! Dobar tek.

Recept u slikama:

image_printPrint

Oznake:


  • Prikaži komentare (0)

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica

Pročitajte na ReciPeci i …

Lagana voćna torta

Polako ali sigurno stigoše nam i prve jagode a sa njima i mnoštvo ideja za kolače, kremaste i manje kremaste ...

Trobojna sladoledna (pijesak) torta

Ako ste ljubitelji finih kremastih kolača koji se k tome naprave bez puno muke, onda ste na pravom mjestu! Jer ...

Čokoladne banana kocke

Prošlog sam vikenda malo eksperimentirala s kolačima, pa sam od nekoliko sakupljenih recepata uzela ponešto i napravila ove čokoladne banana ...

Kremasti kolač s mandarinama

Ako tražite recept za nešto fino, slatko, brzo i jednostavno, onda je kremasti kolač s mandarinama pravo riješenje. Mandarine i ...

Baklava

Kada se u našem kraju spomene baklava, pomisli se na tradicionalni bosanski specijalitet, sočnu slasticu koja se priprema od tankih ...

Brzi ljetni kolač

Iako će se na ovakav tip nepečenog kolača u svako doba odlučiti svatko tko iole ne voli u kuhinji provesti ...