Vjerujem da je većini vas poznata Šopska salata. Ako već ne po okusu, onda bar po zvučnom imenu. Ova odlična ljetna salata ustvari je bugarsko nacionalno jelo, iako regionalno dolazi iz regije Shopluk koja obuhvaća rubne dijelove čak tri zemlje: Bugarske, Srbije i Sjeverne Makedonije. Sve sam ovo saznala guglajući od kuda potječe naziv Shopska (šopska) salata. Tako sam također doznala da se čak i ljudi koji u toj regiji žive nazivaju Šopi! Kako god bilo, sigurna sam da oni i dan danas uživaju u predivnim okusima šopske salate kao što u njima možemo uživati i mi zahvaljujući činjenici da se recept za šopsku salatu proširio puno dalje od regije Šopluk 🙂

Šopska salata je odličan spoj tipičnog ljetnog povrća: krastavaca, rajčice i paprike, a uz dodatak slanog feta sira postaje kompletan ljetni obrok. Šopska salata najčešće se poslužuje kao neizostavan prilog mnogim jelima sa roštilja. No, u ljetnim danima doista može poslužiti kao odličan i lagan osvježavajući obrok.

Recept za šopsku salatu ne podnosi previše modifikacija. Dakle, osnovne namirnice bi morale biti upravo kako se navodi u receptu. Ono što možete mijenjati je način rezanja povrća te vrstu slanog sira koji se dodaje u salatu. Također sir se u salatu može dodati narezan na kockice, a može se i naribati. Kod začinjavanja šopske salate nema previše filozofije: vrlo malo soli (jer feta sir je slan po sebi pa pazite da ju ne presolite),nešto papra, jabučni ocat, suncokretovo ulje i to je to. Šopska salata najbolje prija kada je dobro rashlađena. Napravite je što prije i osvježite svoja nepca!

Šopska salata

Šopska salata recept

POTREBNO:

  • 5 rajčica
  • 4 paprike
  • 8 manjih krastavaca
  • 1 glavica luka
  • 200 g feta sira
  • sol, papar
  • suncokretovo ulje + jabučni ocat

PRIPREMA:

  1. Povrće očistiti i narezati na podjednake kockice.
  2. Feta sir također narezati na kockice. Manji dio narezanog sira ostaviti po strani.
  3. Svo povrće rasporediti u veću posudu, dodati sir, ocat, ulje, papar i sol pa dobro sve izmiješati. Od gore staviti ostatak sira, dobro rashladiti i poslužiti.
  4. Dobar tek!

Recept u slikama:

Oznake:

  • Prikaži komentare (0)

  • Odgovori

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica

Pročitajte na ReciPeci i …

Paprikaš s kobasicama

Nije lako svaki dan smisliti što skuhati a da to bude fino svima, da ...

Bagels peciva sa rupom i sjemenkama idealna za sendviče!

Bagels peciva su nešto za što ste sigurno puno puta čuli u raznim američkim ...

Hruskave papaline

Potrebno: 1/2 kg zamrznutih papalina 2 šalice brašna sol ulje za prženje 1 kg ...

Švedska torta od badema – kremasti kolač koji se obožava!

Iako ova slastica izgledom više podsjeća na kolač s bademima, u raznoj literaturi i ...