Vjerujem da je većini vas poznata Šopska salata. Ako već ne po okusu, onda bar po zvučnom imenu. Ova odlična ljetna salata ustvari je bugarsko nacionalno jelo, iako regionalno dolazi iz regije Shopluk koja obuhvaća rubne dijelove čak tri zemlje: Bugarske, Srbije i Sjeverne Makedonije. Sve sam ovo saznala guglajući od kuda potječe naziv Shopska (šopska) salata. Tako sam također doznala da se čak i ljudi koji u toj regiji žive nazivaju Šopi! Kako god bilo, sigurna sam da oni i dan danas uživaju u predivnim okusima šopske salate kao što u njima možemo uživati i mi zahvaljujući činjenici da se recept za šopsku salatu proširio puno dalje od regije Šopluk 🙂

Šopska salata je odličan spoj tipičnog ljetnog povrća: krastavaca, rajčice i paprike, a uz dodatak slanog feta sira postaje kompletan ljetni obrok. Šopska salata najčešće se poslužuje kao neizostavan prilog mnogim jelima sa roštilja. No, u ljetnim danima doista može poslužiti kao odličan i lagan osvježavajući obrok.

Recept za šopsku salatu ne podnosi previše modifikacija. Dakle, osnovne namirnice bi morale biti upravo kako se navodi u receptu. Ono što možete mijenjati je način rezanja povrća te vrstu slanog sira koji se dodaje u salatu. Također sir se u salatu može dodati narezan na kockice, a može se i naribati. Kod začinjavanja šopske salate nema previše filozofije: vrlo malo soli (jer feta sir je slan po sebi pa pazite da ju ne presolite),nešto papra, jabučni ocat, suncokretovo ulje i to je to. Šopska salata najbolje prija kada je dobro rashlađena. Napravite je što prije i osvježite svoja nepca!

Šopska salata

Šopska salata recept

POTREBNO:

  • 5 rajčica
  • 4 paprike
  • 8 manjih krastavaca
  • 1 glavica luka
  • 200 g feta sira
  • sol, papar
  • suncokretovo ulje + jabučni ocat

PRIPREMA:

  1. Povrće očistiti i narezati na podjednake kockice.
  2. Feta sir također narezati na kockice. Manji dio narezanog sira ostaviti po strani.
  3. Svo povrće rasporediti u veću posudu, dodati sir, ocat, ulje, papar i sol pa dobro sve izmiješati. Od gore staviti ostatak sira, dobro rashladiti i poslužiti.
  4. Dobar tek!

Recept u slikama:

Oznake:

  • Prikaži komentare (0)

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica

Pročitajte na ReciPeci i …

Pita zeljanica i pita krumpiruša

Jednom davno, dok sam još sa obitelji živjela u progonstvu nakon rata, sa nama ...

Pita sa špinatom i sirom po jednostavnom i brzom receptu

Pita sa špinatom i sirom za koju sam recept ustvari smislila u hodu pripremajući ...

Ajer-nokle

Nakon 10 vukovarskih dana tijekom kojih smo se generalno pretrpavali klopom svakojake vrste – ...

Karađorđev odrezak, Karađorđeva šnicla

Postoje određena jela koja su specifična za pojedine zemlje i koja su svojevrsni klasici ...

Rižoto od bundeve je prava jesen na stolu

Jesen je idealno vrijeme za jedan prefini rižoto od bundeve. Ili rižoto od buče. ...