Kada su kolači sa tankim korama za savijače u pitanju, najčešće pripremam baklavu ili kakvu štrudlu sa višnjama ili samo sa jabukama. No savijača sa breskvama i jabukama pokazala se kao pun pogodak! Ideja da u savijaču osim jabuka stavim i breskve došla je sama od sebe jer sam imala nekoliko breskvi koje su bile dosta mekane i nitko ih nije htio pojesti takve.

Iako su breskve voće koje je u kolačima najbolje sirovo i svježe, ova savijača sa breskvama i jabukama je dokaz da su breskve super voće koje se može i termički obrađivati. Upravo su breskve te koje ovoj savijači daju jednu sasvim drugačiju dimenziju – i što se boje i okusa tiče. U kombinaciji sa keksima koji se stave unutar savijače, okus je stvarno odličan.

Ono zbog čega je meni savijača sa breskvama i jabukama jedan od omiljenih ljetnih kolača je to što se može jesti odmah dok je još topla. A odlična je i činjenica da je to kolač koji se bez problema nareže, pospremi u kutije i ponese na plažu ili kakav piknik. Dakle, bolje ne može 😉

Savijača sa breskvama i jabukama

Savijača sa breskvama i jabukama

POTREBNO:

  • 500 g tankih kora za savijače
  • 5 breskvi
  • 5 jabuka
  • 100 ml suncokretovog ulja
  • 150 ml mineralne vode
  • 200 g mljevenih petit beure keksa (može i plazma)
  • 200 g šećera

PRIPREMA:

  1. Breskve oguliti i narezati na manje komadiće. Jabuke oguliti i naribati na krupniji ribež.
  2. U manjoj posudici pomiješati mineralnu vodu i ulje.
  3. Za svaku savijaču koristiti ćemo tri kore. Uzeti prvu koru poškropiti je uljem i mineralno, preko nje staviti drugu koru pa opet poškropiti, staviti treću, opet poškrošiti i zatim staviti nadjev. Posipati nekoliko žlica mljevenog keksa i šećera, rasporediti preko cijele površine jabuke, a zatim i breskve.
  4. Rubove roladepresavinuti prema unutra pa zarolati. Na isti takav način napraviti i preostale dvije savijače.
  5. Savijače složiti u podmazan lim zapečenje ili preko papira za pečenje, od gore ih premazati kombinacijom ulja i mineralne vode pa staviti peći u pećnicu zagrijanu na 180*C. Savijača sa breskvama i jabukama peče se 35-45 minuta. Gotova je kada dobije lijepu zlaćanu boju.
  6. Prohladiti, po želji posipati šećerom u prahu i poslužiti.
  7. Dobar tek!

Recept u slikama:

Oznake:

  • Prikaži komentare (0)

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica

Pročitajte na ReciPeci i …

Jednostavna torta od keksa bez pečenja

Kolači, torte, slastice, zlevanke, muffini ili možda palačinke? Hmmm..kad mi dođe želja za slatkim, ...

Pijane pečene banane – odličan ljetni desert

Evo jednog izvrsnog desertića za prste polizati – pijane pečene banane. Ako nikad do ...

Ben10 torta

Nemojte se uplašiti, ali da, ovo je doista crna torta! Naravno po želji mog ...

Jednostavni biskvitni kolač

Običan kolač za svaki dan po receptu moje svekrve. Ispada svaki put odlično a ...