Recepti iz bilježnice bake Ane – sitni kolači
JULIŠKA
Potrebno:
- 6 žumanjaka
- 18 dag šećera
- 4 dag čokolade ili kakoa
- 4 dag brašna
- snijeg od 6 bjelanjaka
Ispeći biskvit.
Fil:
- 1 dl mlijeka
- 15 dag šećera
- 15 dag mljevenih oraha
- 12 dag margarina
- šlag
U mlijeku zakuhati šećer. Zatim dodati 15 dag mljevenih oraha. U još toplo dodati margarin. Gore staviti šlag.
Više o Receptima iz bakinih bilježnica pročitajte ovdje…
KUGLICE OD ČOKOLADE
Potrebno:
- 10 dag oraha
- 10 dag šećera
- 10 dag rastopljene čokolade
- 1 bjelanjak
Žuti fil:
Kuhani žumanjak izribati na ribež, dodati 3 dag margarina i 1 vanilin šećer. Žuta smjesa ide u sredinu. Uvaljati u šećer. Dobije se oko 25 kuglica.
ČOKOLADNI POLUMJESECI
Potrebno:
- 6 žumanjaka
- 20 dag šećera
- 14 dag margarina
- 14 dag rastopljene čokolade
- 10 dag mljevenih oraha
- 7 dag brašna
- 1/2 praška za pecivo
- snijeg od 6 bjelanjaka
Izmiksati sve, uliti u tepsiju, posuti sa 5 dag ssjeckanih oraha i peći. Rezati polumjesece.
KOKOS SALAMA
- 20 dag kokosa
- 25 dag sitnog šećera
- 15 dag mlijeka u prahu
- 5 žlica vrućeg mlijeka
Sve se izmiješa. Polovicu razvaljati na masni papir, a u drugu polovicu staviti čokoladu i razvaljati na bijeli dio te zarolati.
Prikaži komentare (3)
linda
Koliko se dugo i na kojoj temperaturi peku ovi čokoladni polumjeseci?
Sandra
Iako ovaj kolač nisam osobno radila i tu sam ga i objavila pod receptima iz bilježnice moje mame i kao takvog sam ga objavila točno onako kako je bilo zapisano u bilježnici, bez ikakvih dodatnih detalja, pouzdano znam da se ovaj kolač peče na temperaturi od 180℃ oko 30-35 min. zavisi od veličine kalupa u kojem pečete. Ako je lim u kojem pečete veći, kolač će biti tanji pa će mu biti dovoljno 25 min, ako je lim veći onda će mu trebati 30-35 min.
Lijep pozdrav!
Trouengeblot
Heheheeee, Juliška! Odma mi se kazaljka okrene na Đakovo 1995.
-Oš jest Juliške?
-Neć jest Juliške!