Meni je ručak bez salate nezamisliv, naročito ako se radi o nekom malo jačem mesnom slanijem jelu. Budući smo se ove godine zelene salate već najeli podosta, jer kod naše bake na vrtu je stvarno izvrsno rodila ove godine, poželjela sam uz današnji ručak nešto drugačije. Odlučila sam se za salatu od krastavaca s kiselim vrhnjem. Klincima sam ostavila jedan dio bez vrhnja (za svaki slučaj 😉 ) a u  ostatak sam umiješala malo luka i kiselo vrhnje. Predivno nešto! Jedva čekam sezonu krastavaca, jer je miris svježe ubranih krastavaca neusporediv sa ovim krastavcima koji se mogu naći po trgovinama. Ali za sada, i ovo je dobro. Pravo osvježenje na ovih +30 u hladu 🙂

Potrebno:

  • 4-5 velikih krastavaca salatara
  • 1 manji luk
  • 4 žlice kiselog vrhnja
  • sol, papar, malo crvene mljevene paprike

Priprema:

  1. Krastavce oguliti i tanko narezati. Luk očistiti i sitno nasjeckati. Tko voli češnjak slobodno ga doda umjetso luka jer se savršeno veže sa okusom krastavaca i vrhnja.
  2. Dodati vrhnje, začiniti i dobro promiješati. Po potrebi dodati malo octa ako nije dovoljno kiselo.
  3. Poslužiti uz razne vrste mesnih jela ili osvježavajući međuobrok.

Dobar tek!

Oznake:

  • Prikaži komentare (2)

  • Maja

    I ja obožavam ovu salatu
    Radije koristim češnjak u kombinaciji s krastavcima, al imamo problem što se mom mužu vraća i čenjak i luk pa ne može živjeti od žgaravice onda
    Otkriće nam je češnjak u granulama (šta se može sada 🙂 ) koji ne stvara mučninu
    Barem ne mom mužu, pa eto..ako kome koristi ova info
    Šteta bi bilo da zbog češnjaka ne proba ovu deliciju od salate

  • Sandra

    Ja isto imam taj problem sa češnjakom. Žgaravica me poslije ubija..nisam probala sa granulatom češnjaka. Svakako se isplati probati. Hvala Majo na informaciji 😀

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica

Pročitajte na ReciPeci i …

Brzi ljetni ručak

Iako vrijeme ovih dana ne pokazuje baš neko ljetno lice, ljetnog povrća je pun ...

Krem riža

POTREBNO: veća šalica riže 1 manji luk voda za dolijevanje vegeta, sol, papr 2 ...

Jednostavna mesna pita

U potrazi za idejom za ručak nabasala sam neki dan na netu na ovaj ...

Pureće rolice sa špinatom

Proljeće definitivno budi ono najbolje u meni. Ponajprije želju za što ljepšim i šarenijim ...

Sočna piletina s paprikom

Gonjena željom da si ovog vikenda što više pojednostavim kuhanje i boravak u kuhinji ...

Složenac od riže

Postoje određene stvari u životu koje su možda ostavile tužan trag u životu, ali ...