Meni je ručak bez salate nezamisliv, naročito ako se radi o nekom malo jačem mesnom slanijem jelu. Budući smo se ove godine zelene salate već najeli podosta, jer kod naše bake na vrtu je stvarno izvrsno rodila ove godine, poželjela sam uz današnji ručak nešto drugačije. Odlučila sam se za salatu od krastavaca s kiselim vrhnjem. Klincima sam ostavila jedan dio bez vrhnja (za svaki slučaj 😉 ) a u  ostatak sam umiješala malo luka i kiselo vrhnje. Predivno nešto! Jedva čekam sezonu krastavaca, jer je miris svježe ubranih krastavaca neusporediv sa ovim krastavcima koji se mogu naći po trgovinama. Ali za sada, i ovo je dobro. Pravo osvježenje na ovih +30 u hladu 🙂

Potrebno:

  • 4-5 velikih krastavaca salatara
  • 1 manji luk
  • 4 žlice kiselog vrhnja
  • sol, papar, malo crvene mljevene paprike

Priprema:

  1. Krastavce oguliti i tanko narezati. Luk očistiti i sitno nasjeckati. Tko voli češnjak slobodno ga doda umjetso luka jer se savršeno veže sa okusom krastavaca i vrhnja.
  2. Dodati vrhnje, začiniti i dobro promiješati. Po potrebi dodati malo octa ako nije dovoljno kiselo.
  3. Poslužiti uz razne vrste mesnih jela ili osvježavajući međuobrok.

Dobar tek!

Oznake:

  • Prikaži komentare (2)

  • Maja

    I ja obožavam ovu salatu
    Radije koristim češnjak u kombinaciji s krastavcima, al imamo problem što se mom mužu vraća i čenjak i luk pa ne može živjeti od žgaravice onda
    Otkriće nam je češnjak u granulama (šta se može sada 🙂 ) koji ne stvara mučninu
    Barem ne mom mužu, pa eto..ako kome koristi ova info
    Šteta bi bilo da zbog češnjaka ne proba ovu deliciju od salate

  • Sandra

    Ja isto imam taj problem sa češnjakom. Žgaravica me poslije ubija..nisam probala sa granulatom češnjaka. Svakako se isplati probati. Hvala Majo na informaciji 😀

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica

Pročitajte na ReciPeci i …

Fino varivo

Ovo je varivo koje najčešće radim kada moram skuhati nešto na brzinu. Bez razmišljanja ...

Domaće tortilje sa piletinom i paprikom

Napraviti tortilje za ručak nije ništa novo kod nas doma, jer ih klinci obožavaju ...

Jednostavna pileća prsa u kremastom umaku

Ovih sam dana nekako postala svjesna kako se kuhanje i poimanje hrane uz samo ...

Pašteta od čvaraka – namaz za istinske čvarkoljupce

Iskustvo uživanja u grickanju čvaraka sa malo domaćeg kruha i luka dobiva apsolutno novu ...

Pržena štuka

Priznajte, sam naziv jela ne obećava baš mnogo zar ne? 😉 Štuka, pa još ...