Meni je ručak bez salate nezamisliv, naročito ako se radi o nekom malo jačem mesnom slanijem jelu. Budući smo se ove godine zelene salate već najeli podosta, jer kod naše bake na vrtu je stvarno izvrsno rodila ove godine, poželjela sam uz današnji ručak nešto drugačije. Odlučila sam se za salatu od krastavaca s kiselim vrhnjem. Klincima sam ostavila jedan dio bez vrhnja (za svaki slučaj 😉 ) a u  ostatak sam umiješala malo luka i kiselo vrhnje. Predivno nešto! Jedva čekam sezonu krastavaca, jer je miris svježe ubranih krastavaca neusporediv sa ovim krastavcima koji se mogu naći po trgovinama. Ali za sada, i ovo je dobro. Pravo osvježenje na ovih +30 u hladu 🙂

Potrebno:

  • 4-5 velikih krastavaca salatara
  • 1 manji luk
  • 4 žlice kiselog vrhnja
  • sol, papar, malo crvene mljevene paprike

Priprema:

  1. Krastavce oguliti i tanko narezati. Luk očistiti i sitno nasjeckati. Tko voli češnjak slobodno ga doda umjetso luka jer se savršeno veže sa okusom krastavaca i vrhnja.
  2. Dodati vrhnje, začiniti i dobro promiješati. Po potrebi dodati malo octa ako nije dovoljno kiselo.
  3. Poslužiti uz razne vrste mesnih jela ili osvježavajući međuobrok.

Dobar tek!

Oznake:

  • Prikaži komentare (2)

  • Maja

    I ja obožavam ovu salatu
    Radije koristim češnjak u kombinaciji s krastavcima, al imamo problem što se mom mužu vraća i čenjak i luk pa ne može živjeti od žgaravice onda
    Otkriće nam je češnjak u granulama (šta se može sada 🙂 ) koji ne stvara mučninu
    Barem ne mom mužu, pa eto..ako kome koristi ova info
    Šteta bi bilo da zbog češnjaka ne proba ovu deliciju od salate

  • Sandra

    Ja isto imam taj problem sa češnjakom. Žgaravica me poslije ubija..nisam probala sa granulatom češnjaka. Svakako se isplati probati. Hvala Majo na informaciji 😀

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica

Pročitajte na ReciPeci i …

Peka

Pošto se jedino za didov rođendan uvijek pravi tulum, tako smo i mi isplanirali ...

Zapečeni pire

Ako ste ikada uz mesno jelo poželjeli napraviti nešto drugo osim već standardnog i ...

Pile na boci

Da da, dobro ste pročitali naslov. Ovo je pile pečeno na boci i to ...

Piletina na normandijski

Iako sam ja kuharica koja podjednako uživa u kuhanju i kompliciranih i manje kompliciranih ...

Pileći štapići

Nakon kulinarski raskošne nedjelje u mom domu, na red je došao i malo ‘siromašniji’ ...

Chicken nuggets kao domaći pileći nuggetsi

Iako Chicken Nuggets iliti pileći nuggetsi ne bi trebali biti ništa drugo doli oblikovani ...