Meni je ručak bez salate nezamisliv, naročito ako se radi o nekom malo jačem mesnom slanijem jelu. Budući smo se ove godine zelene salate već najeli podosta, jer kod naše bake na vrtu je stvarno izvrsno rodila ove godine, poželjela sam uz današnji ručak nešto drugačije. Odlučila sam se za salatu od krastavaca s kiselim vrhnjem. Klincima sam ostavila jedan dio bez vrhnja (za svaki slučaj 😉 ) a u  ostatak sam umiješala malo luka i kiselo vrhnje. Predivno nešto! Jedva čekam sezonu krastavaca, jer je miris svježe ubranih krastavaca neusporediv sa ovim krastavcima koji se mogu naći po trgovinama. Ali za sada, i ovo je dobro. Pravo osvježenje na ovih +30 u hladu 🙂

Potrebno:

  • 4-5 velikih krastavaca salatara
  • 1 manji luk
  • 4 žlice kiselog vrhnja
  • sol, papar, malo crvene mljevene paprike

Priprema:

  1. Krastavce oguliti i tanko narezati. Luk očistiti i sitno nasjeckati. Tko voli češnjak slobodno ga doda umjetso luka jer se savršeno veže sa okusom krastavaca i vrhnja.
  2. Dodati vrhnje, začiniti i dobro promiješati. Po potrebi dodati malo octa ako nije dovoljno kiselo.
  3. Poslužiti uz razne vrste mesnih jela ili osvježavajući međuobrok.

Dobar tek!

Oznake:

  • Prikaži komentare (2)

  • Maja

    I ja obožavam ovu salatu
    Radije koristim češnjak u kombinaciji s krastavcima, al imamo problem što se mom mužu vraća i čenjak i luk pa ne može živjeti od žgaravice onda
    Otkriće nam je češnjak u granulama (šta se može sada 🙂 ) koji ne stvara mučninu
    Barem ne mom mužu, pa eto..ako kome koristi ova info
    Šteta bi bilo da zbog češnjaka ne proba ovu deliciju od salate

  • Sandra

    Ja isto imam taj problem sa češnjakom. Žgaravica me poslije ubija..nisam probala sa granulatom češnjaka. Svakako se isplati probati. Hvala Majo na informaciji 😀

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica

Pročitajte na ReciPeci i …

Ćoravi paprikaš s noklicama

Pitate se zašto ćoravi? Pa zato što u njemu nema mesa ;). Paprikaš je ...

Fincan burek (Fincan Böreği) – Burek iz šalice

Moram priznati da duži naziv nekog jela dugo nisam imala, no kako drugačije objasniti ...

Brza salata sa lignjama, krumpirom i rukolom

Kada se nađeš u strci i zbrci pa ne znaš niti što bi skuhao ...

Pohani pileći odresci iz pećnice

Kada za ručak poželite pohano meso, pa u posljedni tren shvatite da nemate niti ...

Actifry ćevapčići

Malo je toga što mene može oduševiti u kuhinji što se kuhinjskih pomagala tiče. ...