Rolada od lisnatog tijesta sa šunkom i sirom

Proteklog vikenda je moj suprug imao rođendan i iako smo već puno puta do sada rekli kako rođendane nas odraslih nećemo više slaviti, svake godine iznova popustim djeci i njihovom zapitkivanju: “A kakvu ćeš tati ispeći tortu mama???” Kako sam ove godine u popriličnom defektu s nogom i nisam u mogućnosti napraviti ništa jestivo stojeći na jednoj nozi i bez ruku koje su sada zaposlene sa štakama, tako se naša baka pobrinula da ‘fešte’ ipak bude i da ne razočara klince. Naravo da je ispekla i tortu, a donijela je i ove fine roladice od lisnatog tijesta. Ovakvo rolano lisnato tijesto sam znala dosta česti ispeći najčešće za večeru i smazalo bi se za čas. Eto razloga zašto to do sada još nisam poslikala i napisala nešto o tome 😉 Uglavnom, ako za ovakvu roladu uspijete pronaći već razvaljano lisnato tijesto (ima ga u nekim trgovinama), onda je postupak izrade doista turbo jednostavan jer tada tijesto čak ne morate ni razvaljivati. Samo ga posipate nadjevom po želji i zarolate i to je to! A fino je finooooo, i baš paše kao lagana zakuska uz čašicu nekog finog vina ili kao večera uz npr. čašu jogurta. Klinci također vole jesti ovakve stvari, a dobro je i u hladnoj i u toploj varijanti.

Potrebno:

• pakiranje lisnatog tijesta
• 10-15 dag šunke za pizzu ili suhog vrata
• 10-15 dag sira trapista (gauda, edamac….)
• 1 žumanjak za premazivanje

Priprema:

1. Na razvaljano lisnato tijesto (debljine oko 3-4 mm) rasporediti naribanu ili nasjeckanu šunku i ribani sir. (po želji možete tijesto prije toga premazati sa malo ketchupa i origana kako bi dobili okus pizze, ako tako više volite 😉 )
2. Saviti u roladu, premazati razmućenim žumanjcem i ispeći u limu na papiru za pečenje u pećnici zagrijanoj na 180℃ oko 30 min ili dok rolade ne dobiju lijepu zlaćanu boju.
3. Malo ohladiti i rezati na šnitice debljine oko 1-2 cm.

Dobar tek!

Ostale slične ‘grickalice’ iz moje Svaštarije potražite ovdje…

Print