Evo još jedne ideje kako potrošiti tikvice. Kada bolje razmislim, trebala sam ovih zadnjih par recepata objaviti pod brojevima, nešto kao npr. Tkivice vol.1, Tikvice vol.2… 😉 Uglavnom, ne odustajem i dalje tikvice ubacujem gdje god mogu. Tako sam za sinoćnju večeru napravila ove fine debele paličinke sa tikvicama. I ispale su super. Ono što me najviše razveselilo, klinci su bili oduševljeni. Nisam ih ispekla puno, tek toliko za probu, a oni kad su navalili, pojeli su skoro sve, tako da smo suprug i ja imali dijetnu večeru i probali samo ‘p’ od palačinki 😀 Ovakve slične palačinke sam već radila, samo što u tijesto nisam stavljala tikvice. Idealno pašu uz razne umake i namaze tipa: ketchup, majoneza, domaći ajvar, kiselo vrhnje a i kiseli kvašeni krastavci su dobro došli. Možete ih napraviti i iskoristiti kao prilog uz neko konkretnije jelo, ili kao lagani ljetni ručak uz hrpu salate npr. i neku finu gustu juhu, kao doručak možda ili ovako kao mi, za večeru 😉

Potrebno:

  • 2 jaja
  • mlijeko
  • brašno
  • 1/2 praška za pecivo
  • vegeta, sol, papar
  • 1 manja tikvica
  • šunka u ovitku

Priprema:

  1. Pjenjačom umutiti tijesto malo gušće nego za palačinke (nisam navodila količine jer to uvijek radim onako, od oka 😉 ).
  2. U smjesu dodati prethodno naribanu i ocijeđenu tikvicu, te narezanu šunku u ovitku.
  3. Na vruće ulje izljevati manje količine smjese, pa ih peći s obje strane dok lijepo ne porumene. Okretati ih možete plastičnom ravnom četvrtastom žlicom jer su dosta debele pa ih je nespretno vilicom okrenuti.
  4. Pečene palačinke ocijediti na papirnom ubrusu od suvišne masnoće.

Poslužti uz umake po želji: ajvar, ketchup, kiselo vrhnje, majonezu…

Dobar tek!

Recept u slikama:

image_printPrint

Oznake:


  • Prikaži komentare (1)

  • maja

    odlično, sad ću ispeći hrpu palačinki :)))))

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica

Pročitajte na ReciPeci i …

Slatka savijača od vrhnja i starog kruha

Ideju za ovaj fini desert – slatka savijača od vrhnja i starog kruha dobila sam iz jedne od svojih knjižica ...

Lisnati trokutići s mesom

Prošlog je vikenda kod nas doma bilo burno jer se slavio rođendan naše djevojčice Magdalene. Spomenula sam već da sam ...

Kitnkez, kitnikez, kotonjada ili sir od dunja

Ima tako tih nekih recepata, jela i slastica pomalo zaboravljenih, starinskih sasvim kao što je npr. Kitnkez. Slastica neobičnog imena ...

Pizza od starog kruha

Pizza od starog kruha jelo je koje će vas sigurno oduševiti ukoliko vam se često dogodi da vam ostane pokoja ...

Salata od tjestenine i još ponečeg

Pitali su me nedavno kada sam i zašto zavoljela kuhanje i nije mi bilo lako odgovoriti jer jednostavnog i jednoznačnog ...

Pituljice

Prvi prohladni jesenski dani idealni su za zavaliti se popodne pod dekicu u toploj sobi, ignorirati kišu koja rumori vani, ...