Evo još jedne ideje kako potrošiti tikvice. Kada bolje razmislim, trebala sam ovih zadnjih par recepata objaviti pod brojevima, nešto kao npr. Tkivice vol.1, Tikvice vol.2… 😉 Uglavnom, ne odustajem i dalje tikvice ubacujem gdje god mogu. Tako sam za sinoćnju večeru napravila ove fine debele paličinke sa tikvicama. I ispale su super. Ono što me najviše razveselilo, klinci su bili oduševljeni. Nisam ih ispekla puno, tek toliko za probu, a oni kad su navalili, pojeli su skoro sve, tako da smo suprug i ja imali dijetnu večeru i probali samo ‘p’ od palačinki 😀 Ovakve slične palačinke sam već radila, samo što u tijesto nisam stavljala tikvice. Idealno pašu uz razne umake i namaze tipa: ketchup, majoneza, domaći ajvar, kiselo vrhnje a i kiseli kvašeni krastavci su dobro došli. Možete ih napraviti i iskoristiti kao prilog uz neko konkretnije jelo, ili kao lagani ljetni ručak uz hrpu salate npr. i neku finu gustu juhu, kao doručak možda ili ovako kao mi, za večeru 😉

Potrebno:

  • 2 jaja
  • mlijeko
  • brašno
  • 1/2 praška za pecivo
  • vegeta, sol, papar
  • 1 manja tikvica
  • šunka u ovitku

Priprema:

  1. Pjenjačom umutiti tijesto malo gušće nego za palačinke (nisam navodila količine jer to uvijek radim onako, od oka 😉 ).
  2. U smjesu dodati prethodno naribanu i ocijeđenu tikvicu, te narezanu šunku u ovitku.
  3. Na vruće ulje izljevati manje količine smjese, pa ih peći s obje strane dok lijepo ne porumene. Okretati ih možete plastičnom ravnom četvrtastom žlicom jer su dosta debele pa ih je nespretno vilicom okrenuti.
  4. Pečene palačinke ocijediti na papirnom ubrusu od suvišne masnoće.

Poslužti uz umake po želji: ajvar, ketchup, kiselo vrhnje, majonezu…

Dobar tek!

Recept u slikama:

Oznake:

  • Prikaži komentare (1)

  • maja

    odlično, sad ću ispeći hrpu palačinki :)))))

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica

Pročitajte na ReciPeci i …

Domaće tanke kore za savijaču

Iako mi kuhanje i muvanje po kuhinji pričinja veliko zadovoljstvo te bih bez razmišljanja ...

Zapečeni punjeni krumpir

Razmišljajući tako neki dan što skuhati za večeru prelistavala sam neke stare kulinarske časopise ...

Međimurska zlevanka

Zlevanka je tradicionalno jelo Međimurskog kraja koje će vam, ako slučajno svratite u našu ...

Topli sendviči sa gljivama, rajčicom i šunkom

Kada se dogodi da u kućanstvu ostane pokoja šnita starog kruha, topli sendviči su ...

Slanci sa sirom

Ako se ikad nađete u nedoumici što grickati u lijeno nedjeljno popodne (a da ...