Ponekad je stvarno teško razmišljati o hrani, pogotovo kad pritisnu ljetne vrućine, a u stanu npr. nemaš klimu 😉 Brze salate su tada najbolji izbor, ali ne možeš ni salatu jesti svaki dan. E, tada je meni prvi izbor tjestenina sa vrhnjem, sirom i pršutom. Brzo je gotovo, ne moram paliti pećnicu i što je najbitnije, svi moji to obožavaju jesti. Dakle, pravi ljetni ručak za čistu desetku!

Tjestenina sa vrhnjem, sirom i pršutom je jednostavno jelo sa kojim možete pomalo i eksperimentirati. To znači da u njega možete ubaciti vrstu tjestenine koju imate pri ruci i koju želite. Umjesto pršuta možete koristiti suhu slaninu, salamu ili kobasicu, a ne morate ništa od toga. Onda ćete jednostavno dobiti fino bezmesno jelo 😉 Vrsta sira je također opcionalna. Bitno je samo da ga ima podosta. 

Ovo je ljetni ručak sa kojim ne možete pogriješiti. Odličan je također i zato što ga možete lako ponijeti kao užinu na posao, jer ova je tjestenina sa vrhnjem, sirom i pršutom dobra čak i kad je hladna. Ne zaboravite se uz ovo jelo osvježiti velikom dozom kakve hladne salate. I to je to! Idemo pogledati moj recept?

Ljetni ručak - tjestenina sa vrhnjem, sirom i pršutom

Tjestenina sa vrhnjem, sirom i pršutom

POTREBNO:

  • 400 g sitnije tjestenine
  • 300 ml kiselog vrhnja
  • 5 žlica majoneze
  • 150 g pršuta
  • 1 mali luk
  • 200 g sira trapista
  • sol, papar
  • 2 žlice sjeckanog vlasca

PRIPREMA:

  1. Tjesteninu skuhati u slanoj vodi i ocijediti.
  2. Na malo ulja pržiti sitno sjeckani luk dok ne požuti. Dodati pršut isjeckan na komadiće, promiješati pa odmah dodati skuhanu tjesteninu. Preko tjestenine staviti kiselo vrhnje i majonezu, začiniti solju i paprom po želji pa dobro promiješiti kako bi se sastojci proželi. Tada dodati naribani sir pa opet promiješati. Sve ovo radite na stvarno tihoj vatrici tako dugo dok se sir ne otopi. Na kraju ubaciti i sjeckani vlasac.
  3. Poslužiti uz zelenu salatu po želji.

Dobar tek!

Recept u slikama:

Oznake:

  • Prikaži komentare (0)

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica

Pročitajte na ReciPeci i …

Ajer-nokle

Nakon 10 vukovarskih dana tijekom kojih smo se generalno pretrpavali klopom svakojake vrste – što kolačima, što šunkom, što mesom ...

Dunav, slanina, krumpir…

Ako se ikad odlučite ljetovati na Dunavu budite spremni na nekoliko stvari: pijeska ćete imati baš posvud i nećete ga ...

Mac & Cheese – američki makaroni sa sirom

Mac & Cheese iliti makaroni sa sirom, iako stvarnim porijeklom talijanska tvorevina, malo po malo postali su tradicionalni američki specijalitet ...

Šmarne

Vjerujem da je velika većina vas pred ovim naslovom ostala lagano začuđena (kao uostalom i većina ljudi kojima sam spominjala ...

Domaće tortilje sa piletinom i paprikom

Napraviti tortilje za ručak nije ništa novo kod nas doma, jer ih klinci obožavaju i najčešće ih radim sa umakom ...

Pastrva s povrćem i vinom iz pećnice

Pripremanje ribe, pa makar i fine pastrve s povrćem, u mojoj kuhinji i nije baš uobičajena stvar, jer doista nisam ...