Što drugo pripremiti u sezoni jagoda nego jednostavni kolač s jagodama i limunom. I to sa puuuuno jagoda 🙂 Pa kada je kolač k tome jednostavan da jednostavniji ne može biti i kada je dovoljno izdašan da se veće dječje društvance nasiti do kraja, onda je to prava jagodičasta dobitna kombinacija. Iako sam u početku bila malo skeptična oko izgleda i okusa ovog kolača, baš zbog te njegove jednostavnosti (radi se o punijem biskvitu i jagodama), dječja me je iskrenost i ovaj put razoružala i uvjerila kako su najjednostavnije stvari ponekad doista najbolje i kako za istinsku uživanciju u nečemu što voliš, doista ne treba puno.

Dakle, nekoliko jaja, malo šećera, grisa i jogurta te svježe jagode i u ovom slučaju preljev za torte i fini kolač za svaki dan je gotov za tren. Iako biskvita ovdje ovdje ima dosta, on je prilično sočan i u kombinaciji sa svježim jagodama baš fino paše. Navedena količina sastojaka u receptu je za jedan veći lim (42×30 cm) pa svakako imajte to na umu. Ako želite napraviti kolač u manjem limu, onda količinu sastojaka umanjite jer ćete inače dobiti predebeli biskvit 😉 Svakako pogledajte izradu u video receptu u kojemu sam radila ovaj kolač sa manjom količinom namirnica u manjem limu!

Jednostavni kolač s jagodama i limunom

Jednostavni kolač s jagodama i limunom

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

POTREBNO:

  • 4 jaja
  • 300 g pšeničnog grisa
  • 200 g pšeničnog brašna
  • 150 g šećera
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 vanilin šećer
  • 500 g jogurta
  • 120 g maslaca
  • Za namakanje biskvita: 125 ml vode, 150 g šećera, sok 3 limuna ili limete
  • I još: 1 kg jagoda, 2 omota preljeva za torte

PRIPREMA:

  1. Za biskvit mikserom izraditi maslac, dodati šećer i vanilin šećer pa miksati dok ne postane kompaktno. Dodati tada jedno po jedno jaje, a potom i jogurt.
  2. Pomiješati brašno, prašak za pecivo i gris pa postepeno dodati u smjesu od jaja i jogurta.
  3. Izliti na namašćen i pobrašnjen lim za pečenje pa peći u pećnici na 180*C 30 minuta.
  4. Za to vrijeme pripremiti preljev za namakanje biskvita tako da se zakuha voda i šećer i na kraju se umiješa sok od limuna.
  5. Topli kolač preliti preljevom, izbockati ga na nekoliko mjesta vilicom i pustiti da se ohladi i upije sva tekućina.
  6. Po cijeloj površini kolača rasporediti očišćene i narezane jagode pa ih preliti crvenim preljevom za torte. Preljev se pripremi tako da se sadržaj vrećice pomiješa sa količinom vruće vode naznačenom u uputi na omotu i gotovo je u doslovce pola minute.
  7. Ohladiti, rezati na kocke i poslužiti!

Dobar tek 🙂

Recept u slikama:

Oznake:

  • Prikaži komentare (0)

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica

Pročitajte na ReciPeci i …

Šubarice – ruske kape

Kako god da ih zvali, ‘Šubarice’ ili ‘Ruske kape’ radi se o istom kolaču. ...

Međimurska gibanica

Međimurska kuhinja tipična je po mnogo čemu. Naći ćete u njoj prefine pretepene štrukle ...

Štrukli sa sirom i jabukama

Budući smo danas za ručak imali ‘samo’ tjesteninu sa umakom od vrhnja i špeka, ...

Slatka salama sa čokoladom, keksima, orasima i suhim voćem

Kada razmišljam o tome koji će se božićni kolači ispeći, najčešće se vodim za ...

Ledolina

“Kao okus iz davnina, iz djetinjstva, iz vitrina, dolazi nam Ledolina, Ledolina, Ledolina….desertna krema ...