Što drugo pripremiti u sezoni jagoda nego jednostavni kolač s jagodama i limunom. I to sa puuuuno jagoda 🙂 Pa kada je kolač k tome jednostavan da jednostavniji ne može biti i kada je dovoljno izdašan da se veće dječje društvance nasiti do kraja, onda je to prava jagodičasta dobitna kombinacija. Iako sam u početku bila malo skeptična oko izgleda i okusa ovog kolača, baš zbog te njegove jednostavnosti (radi se o punijem biskvitu i jagodama), dječja me je iskrenost i ovaj put razoružala i uvjerila kako su najjednostavnije stvari ponekad doista najbolje i kako za istinsku uživanciju u nečemu što voliš, doista ne treba puno.

Dakle, nekoliko jaja, malo šećera, grisa i jogurta te svježe jagode i u ovom slučaju preljev za torte i fini kolač za svaki dan je gotov za tren. Iako biskvita ovdje ovdje ima dosta, on je prilično sočan i u kombinaciji sa svježim jagodama baš fino paše. Navedena količina sastojaka u receptu je za jedan veći lim (42×30 cm) pa svakako imajte to na umu. Ako želite napraviti kolač u manjem limu, onda količinu sastojaka umanjite jer ćete inače dobiti predebeli biskvit 😉 Svakako pogledajte izradu u video receptu u kojemu sam radila ovaj kolač sa manjom količinom namirnica u manjem limu!

Jednostavni kolač s jagodama i limunom

Jednostavni kolač s jagodama i limunom

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

POTREBNO:

  • 4 jaja
  • 300 g pšeničnog grisa
  • 200 g pšeničnog brašna
  • 150 g šećera
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 vanilin šećer
  • 500 g jogurta
  • 120 g maslaca
  • Za namakanje biskvita: 125 ml vode, 150 g šećera, sok 3 limuna ili limete
  • I još: 1 kg jagoda, 2 omota preljeva za torte

PRIPREMA:

  1. Za biskvit mikserom izraditi maslac, dodati šećer i vanilin šećer pa miksati dok ne postane kompaktno. Dodati tada jedno po jedno jaje, a potom i jogurt.
  2. Pomiješati brašno, prašak za pecivo i gris pa postepeno dodati u smjesu od jaja i jogurta.
  3. Izliti na namašćen i pobrašnjen lim za pečenje pa peći u pećnici na 180*C 30 minuta.
  4. Za to vrijeme pripremiti preljev za namakanje biskvita tako da se zakuha voda i šećer i na kraju se umiješa sok od limuna.
  5. Topli kolač preliti preljevom, izbockati ga na nekoliko mjesta vilicom i pustiti da se ohladi i upije sva tekućina.
  6. Po cijeloj površini kolača rasporediti očišćene i narezane jagode pa ih preliti crvenim preljevom za torte. Preljev se pripremi tako da se sadržaj vrećice pomiješa sa količinom vruće vode naznačenom u uputi na omotu i gotovo je u doslovce pola minute.
  7. Ohladiti, rezati na kocke i poslužiti!

Dobar tek 🙂

Recept u slikama:

Oznake:

  • Prikaži komentare (0)

  • Odgovori

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica


Pročitajte na ReciPeci i …

Pereci

Pereci su moje omiljeno pecivo još od djetinjstva. Voljela sam uvijek onaj miris friškog ...

Grah sa zeljem

Imajući na umu pisanje ovog recepta, malo sam zastala jer nisam bila sigurna kako ...

Varivo od leće

Iako je ljeto konačno tu (baš onakvo kakvo treba biti – ljepljivo, vruće, sparno) ...

Uskrsna lješnjak torta

Uskrs je blagdan koji kad su kolači u pitanju, nekako više obilježavaju kremasti kolači ...

Bijeli Egipat s jagodama

Bijeli Egipat s jagodama torta je kojom smo se častili na prošlotjednoj proslavi Prve ...

Muffini alla engleski doručak (Ham & Eggs muffins)

Ako ste ikada odsjeli u nekom hotelu mogli ste primjetiti da će vas ujutro ...