OLYMPUS DIGITAL CAMERAJeste li čuli kad za Crumble? To vam je prefini i turbo jednostavni desert engleskog porjekla koji se sastoji od sloja sezonskog voća zapečenog sa posipanim mrvicama (crumble eng. = mrviti, izmrviti). Čula sam za njega više puta, poželjela ga napraviti isto tako no jednostavno mi je uvijek nekako promakao iz djelokruga kuhinje. Sve do danas kada me je vaša želja dragi moji Fb prijatelji za jednostavnim, ne preskupim kolačom sa šljivama i kruškama podsjetila da bi upravo Crumble bio idealna poslastica za vas. Šljiva u ovo postljetno doba ima u izobilju, krušaka također i jedino što je preostalo je bilo izmiješati malo brašna sa maslacom i šećerom, posipati mrvicama voće i čekati da iz pećnice zamiriše tako divno neodoljivo baš! Crumble se dakle može napraviti sa doista bilo kojim voćem, iako je izvorni engleski crumble onaj sa jabukama i cimetom, a moguće su naravno i kombinacije raznog voća u njemu. Također se može napraviti u malim keramičkim posudicama kao pojedinačni obroci ali se može ispeći i u jednoj većoj posudi i poslužiti na tanjurićima ili zdjelicama. Crumble nekako najbolje paše dok je još vruć i to sa recimo kuglicom sladoleda od vanilije koji se onda onako fino otapa i miješa sa okusom sočnih šljiva dok mu krckava površina od mrvica i šećera daje dodatnu ljupkost i baš posebno fini tek. Stoga, ako ga niste probali do sada, pravo je vrijeme da se odlučite na svoj crumble jer ništa jednostavnije od njega nema, stvarno nije skup naročito ako imate voće iz vrta a možete se igrati okusima i kombinirati do mile volje 🙂 Dobar tek!

OLYMPUS DIGITAL CAMERAPotrebno:

Za voćni nadjev:

  • 1/2 kg očišćenih šljiva
  • 1/2 kg očišćenih i nasjeckanih krušaka
  • 60 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • sok jednog limuna
  • 50 g maslaca

Za mrvice:

  • 150 g brašna
  • 1/2 praška za pecivo
  • 60 g šećera
  • 50 g maslaca
  • prstohvat soli

Priprema:

  1. Voće pomiješati sa limunovim sokom, šećerom, vanilijom i maslacom narezanim na kockice. Složiti tako pripremljeno voće na dno lima ili vatrostalne posude. Veličinu posude za pečenje pilagodite količini voća koju imate. Ništa se neće dogoditi ako pečete u manjoj posudi ili većeoj 😉
  2. Od brašna, šećera, praška za pecivo i maslaca rukama napraviti sitne mrvice pa njima posipati pripremljeno voće u posudi za pečenje.
  3. Peći u pećnici na 200°C 40 minuta.
  4. Poslužiti vruće po mogućnosti iako moram priznati nije loše ni hladno jer upravo dok ovo pišem mažnjavam zadnje mrvice sa tanjura i fine do bola i ovako hladne 😀

Dobar tek 🙂

Recept u slikama (snimljeno Olympus digitalnim fotoaparatom):

OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERA

image_printPrint

Oznake:


  • Prikaži komentare (0)

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica

Pročitajte na ReciPeci i …

Čokoladni raspuknuti keksići

Čokoladni raspuknuti keksići tolika su rapsodija čokoladnog okusa da svakim zagrizom u ovo prhko savršenstvo imate osjećaj da ćete se raspuknuti ...

Rafaelo kocke

Kolači s kokosom, rafaelo kuglice pa evo i jedne ovakve rafaelo kocke koje su danas na repertoaru, doista nisu čest ...

Kolač s jabukama – Creamy Apple cake

I tako je dan po dan prošlo mjesec dana od kako sam došla u Vukovar na godišnji odmor, a ostala ...

Mačje oči

Kad bi postojao neki registar smješnih i neobičnih imena kolača i jela, Mačje oči bi sigurno upale u njega. Bit ...

Lisnata rolada s pudingom i višnjama

Znate onaj osjećaj kada kupite nešto u dućanu, dođete kući i nemate pojma zašto ste to nešto kupili? Upravo to ...

Čokoladni tart – savršena čokoladna fantazija

Čokoladni tart predivan je čokoladni desert od prhkog tijesta i savršeno mekog čokoladnog punjenja. Da sam mu kojim slučajem isplela ...