OLYMPUS DIGITAL CAMERAJeste li čuli kad za Crumble? To vam je prefini i turbo jednostavni desert engleskog porjekla koji se sastoji od sloja sezonskog voća zapečenog sa posipanim mrvicama (crumble eng. = mrviti, izmrviti). Čula sam za njega više puta, poželjela ga napraviti isto tako no jednostavno mi je uvijek nekako promakao iz djelokruga kuhinje. Sve do danas kada me je vaša želja dragi moji Fb prijatelji za jednostavnim, ne preskupim kolačom sa šljivama i kruškama podsjetila da bi upravo Crumble bio idealna poslastica za vas. Šljiva u ovo postljetno doba ima u izobilju, krušaka također i jedino što je preostalo je bilo izmiješati malo brašna sa maslacom i šećerom, posipati mrvicama voće i čekati da iz pećnice zamiriše tako divno neodoljivo baš! Crumble se dakle može napraviti sa doista bilo kojim voćem, iako je izvorni engleski crumble onaj sa jabukama i cimetom, a moguće su naravno i kombinacije raznog voća u njemu. Također se može napraviti u malim keramičkim posudicama kao pojedinačni obroci ali se može ispeći i u jednoj većoj posudi i poslužiti na tanjurićima ili zdjelicama. Crumble nekako najbolje paše dok je još vruć i to sa recimo kuglicom sladoleda od vanilije koji se onda onako fino otapa i miješa sa okusom sočnih šljiva dok mu krckava površina od mrvica i šećera daje dodatnu ljupkost i baš posebno fini tek. Stoga, ako ga niste probali do sada, pravo je vrijeme da se odlučite na svoj crumble jer ništa jednostavnije od njega nema, stvarno nije skup naročito ako imate voće iz vrta a možete se igrati okusima i kombinirati do mile volje 🙂 Dobar tek!

OLYMPUS DIGITAL CAMERAPotrebno:

Za voćni nadjev:

  • 1/2 kg očišćenih šljiva
  • 1/2 kg očišćenih i nasjeckanih krušaka
  • 60 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • sok jednog limuna
  • 50 g maslaca

Za mrvice:

  • 150 g brašna
  • 1/2 praška za pecivo
  • 60 g šećera
  • 50 g maslaca
  • prstohvat soli

Priprema:

  1. Voće pomiješati sa limunovim sokom, šećerom, vanilijom i maslacom narezanim na kockice. Složiti tako pripremljeno voće na dno lima ili vatrostalne posude. Veličinu posude za pečenje pilagodite količini voća koju imate. Ništa se neće dogoditi ako pečete u manjoj posudi ili većeoj 😉
  2. Od brašna, šećera, praška za pecivo i maslaca rukama napraviti sitne mrvice pa njima posipati pripremljeno voće u posudi za pečenje.
  3. Peći u pećnici na 200°C 40 minuta.
  4. Poslužiti vruće po mogućnosti iako moram priznati nije loše ni hladno jer upravo dok ovo pišem mažnjavam zadnje mrvice sa tanjura i fine do bola i ovako hladne 😀

Dobar tek 🙂

Recept u slikama (snimljeno Olympus digitalnim fotoaparatom):

OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERA

Oznake:

  • Prikaži komentare (0)

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica

Pročitajte na ReciPeci i …

Tiramisu torta s pudingom

Kakav bi to bio nedjeljni ručak bez finog desertnog kolača?! Skoro pa nikakav ako mene pitate. Jer ništa ne paše ...

Kesten kocke – Chestnut cake

Jesen je stigla već odavno i bila bi prava šteta ne iskoristiti nam ono što nam ona nudi. Kestene prije ...

Gris kocke

Ovoga mi se vikenda baš i nije nešto kuhalo pa sam si željela olakšati život jednim jednostavnim kolačem čija priprema ...

Čoko narančasta torta – Frozen Orange & Chocolate Cake

Da se čokolada i određene vrste voća vole nije nikakva tajna, ali da se čokolada sa narančom stapa u tako ...

Coke Float – ledeno Coca-Cola osvježenje

Coke Float je doista jedno savršeno ledeno osvježenje iz čaše koje vruće ljetne dane čini podnošljivijim i ugodnijim. Na američkom ...

Kuglof od mandarina kao fini kolač od mandarina i kokosa

Kuglof od mandarina i kokosa dugo je čekao na svoje prvo pečenje u mojoj kuhinji. Recept je godinama stajao u ...