Janini medenjaci

Recept je poslala: Jana Plavetić iz Čakovca.

Ovo je recept za medenjake koje ste neki dan kod mene jeli… Nisu klasični medenjaci, ali meni su fini, pogotovo kad su vrući iz pećnice. Posebnost ovog recepta je da ne moraju stajati cijelu vječnost da bi omekšali nego su odmah jestivi, a i stvarno ih je lako napraviti. Inače su ovo moji omiljeni božićni kolači i jedva čekam advent i prebožićno vrijeme u kojem uvijek pečem te fine sitne božićne kolačiće. Fotke nisu baš sjajne, ali tek učim 😉

Potrebno:

• 15 dag meda
• 30 dag maslaca
• 2 jaja
• 15 dag šećera u prahu
• 50 dag polubijelog brašna
• žličica sode bikarbone
• začini za medenjake ili navrh noža tučenih klinčića i cimeta

Priprema:

1. Med zagrijemo na 50 C i ohladimo ga.
2. Maslac pjenasto izmiješamo pa naizmjence i postupno dodajemo jaja, šećer i med.
3. Brašno pomiješamo sa sodom i začinima.
4. Sve zajedno smiksamo i pustimo da počiva pola sata.
5. Oblikujemo kuglice i slažemo na namašćen lim.
6. Pečemo 10 min na 170 C

Dobar tek želi Vam Jana!

Print