Napraviti kompletan obrok na jednom roštilju, a sve u isto vrijeme unutar svoga doma više nije nemoguća misija. Zato što je tu Tefal Optigrill 4u1 električni roštilj koji sve to omogućuje. Iako Tefal ima doista puno različitih i jako dobrih modela električnih roštilja, pa si doista svatko može pronaći model koji mu odgovara, Optigrill 4u1 meni je možda i najdraži. Ovo je model koji se u trenu može pretvoriti iz običnog roštilja u mini pećnicu (ako se poklopi gornja ploča). Može se potpuno otklopiti i tako mu se poveća površina za klasično grilanje. Uz dodatak za pečenje u isto vrijeme se na jednom dijelu grila, a na drugom dijelu pirja. A naravno, može biti i klasični Optigrill koji grila namirnice u poklopljenom modu. Uz sve to, on u sebi ima predmemorirane funkcije za određene namirnice i već prema tom odabiru sam određuje dužinu pečenja. On pri tome i mjeri debljinu namirnice i tome prilagođava vrijeme termičke obrade, a zvučnim signalom i bojom daje znak da je vrijeme pečenja završilo. Jednostavno savršeno!
Ja sam na svom Optigrillu odlučila napraviti brzi ručak i kompletan obrok – pileći ražnjići i sotirano povrće, sve u isto vrijeme. I sve je bilo gotovo u 20-tak minuta! Okusom je ovo jelo bilo jako slično roštilju kakav bih pripremila na klasičnom roštilju u prirodi. Samo što je ovo bilo još i bolje, jer sam na istom uređaju pripremila i meso i prilog u obliku sotiranog povrća.
Ispod fotke slijedi i recept za ovo jelo, iako se recept može modificirati. Tako možete umjesto piletine koristiti neku drugu vrstu mesa. Marinada je ta koja će vašem jelu dati posebnu aromu pa se slobodno poigrajte sa vrstom marinade koja vama najviše odgovara. Umjesto povrća koje sam ja pripremila, možete u dodatku za pečenje ispeći krumpiriće npr. ili gljive. Dajte mašti na volju i napravite savršene kompletne obroke na svom Optigrillu!
Pileći ražnjići i sotirano povrće – recept
POTREBNO:
- 2 pileća filea
Za marinadu:
- 100 ml maslinovog ulja
- 100 ml limunovog soka
- 1 žličica soli
- 1 žličica biljnog začina
- 2 žličice mješavine mediteranskih začina
Za sotirano povrće:
- 3 šarene paprike
- 2 stabljike celera
- 2 glavice luka
- 2 češnja češnjaka
- 1 mala tikvica
PRIPREMA:
- Meso nasjeckati na kockice podjednake veličine.
- Za marinadu pomiješati sve sastojke.
- Polovicu marinade sipati na meso i dobro sve izmiješati. Potom meso nanizati na štapiće za ražnjić.
- Povrće narezati na trakice.
- Otklopiti potpuno Optigril 4u1 i upaliti ga sa strane na jačinu 4. Donju ploču grila maknuti, a na njeno mjesto staviti nastavak za pečenje. Kada se zagrije, u nastavak za pečenje staviti malo maslinovog ulja pa odmah staviti sve povrće osim tikvica. Doliti ostatak marinade pa uz povremeno miješanje okretati. Na krajukada paprike u luk omekšaju, dodati i tikvice.
- Na gornji dio Optigrila, premazati ploču za grilanje sa malo ulja pa staviti ražnjiće jedan do drugoga da se ispeku. Okretati ih da se ravnomjerno ispeku sa svih strana.
- Otprilike u isto vrijeme bi trebalo biti gotovo i povrće i ražnjići.
- Poslužiti i uživati u finom roštilju.
- Dobar tek!
Recept u slikama:
Prikaži komentare (0)