Slani pizza muffini
Produženi vikend opako drma hrvatskom a ako ste i vi jedni od onih koji nikamo nisu otišli na nikakvo skijanje niti bilo kome u posjetu, možda ćete poželjeti u toplini doma svoga pojesti nešto fino, toplo i mirisno a brzo gotovo. Ovi su slani pizza muffini idealan izbor i dobro došla promjena i alternativa sveprisutnim slatkim muffinima. Osobno, meni su muffini jako dragi i radim ih često i u svakakvim kombinacijama (što se može vidjeti i ovdje po količini recepata za muffine 
) Ovo je prvi put da sam radila slanu varijantu muffina i ispala je odlično! Zamisao je bila dobiti slane muffine, čak sam razmišljala i o kukuruzu u njima, no kako ostadoh bez konzerve kukuruza (a naravno da je neradni dan i da ne rade dućani) zmućkala sam ih uz dodatak onoga što se našlo u hladnjaku: komadića šunke i malo sira trapista. Prstohvat origana i malo ketchupa ovim su muffinima automatski dali dašak Italije i moji su se obični slani muffini pretvorili u pizza muffine 
Muffini su idealno finger-food jelo za isprobavanje kombinacija jer se u njih može ‘natrpati’ sve što vam srce poželi a svakim novim sastojkom mijenjaju okus i postaju nešto novo – tako se i u ove muffine za koje ću vam dati recept može dodati žlica-dvije slatkog kukuruza, ili sitno sjeckane gljive, ili sušene rajčice ili komadići paprike…kombinacija je bezbroj i samo je vaša mašta granica mogućnosti. Probajte ove moje muffine, a onda juriš isprobati neke svoje uz dodatak nečeg drugog! I ne zaboravite poslikati i poslati svoj recept
Potrebno:
Priprema:
- Posebno u jednoj zdjeli pomiješati kuhačom sve suhe sastojke, a u drugoj mikserom mokre sastojke, s tim da se prvo miksaju jaja dok ne postanu lagano pjenasta, pa dodati ulje , vrhnje i na kraju mlijeko.
- Zatim polagano uliti mokre sastojke k suhima miksajući sve vrijeme nekoliko minuta dok se masa lijepo ne poveže i ne postane kompaktna i kremasta.
- Dodati tada u masu naribanu šunku, sir i origano te sve sjediniti kuhačom.
- U pripremljen kalup s košaricama stavljati po žlicu nadjeva, na svaku istisnuti malo ketchupa pa opet staviti žlicu nadjeva.
- Peći u pećnici na 200℃ oko 20-25 min dok se muffini lijepo ne dignu i ne porumene.
Dobar tek!
Recept u slikama:
Pročitajte i ...
Znam, znam, znaaaaam da ćete reći da sam već dosadna sa muffinima ali ja si jednostavno ne mogu pomoći kad ih tako volim i kada uvijek naletim na neku još bolju kombinaciju sastojaka. A kada mi nešto tako j ...
Ako se slučajno nađete u situaciji da vam se baš jako jaaaako jede nešto slatko a ne želite se zadovoljiti samo čokoladicom iz špajze, onda je ovo rješenje za vas. Kao što je bilo i za sve nas doma neki dan ...
Ako ste mislili da je nemoguće ispeći pravi sočni kolač bez brašna, varate se! Ovaj recept mi je dala mama, prvi put smo ga nedavno probali i oduševili se njime. Kolač je jednostavan, napravi se relativno b ...
Ako slučajno niste ljubitelj mlijeka u prahu s kojim se najčešće rade raffaello kuglice, onda je ovo definitivno recept za vas! Dobila sam ga od moje susjede Izabele, napravila sam kolačiće za rođendanski p ...
Ako ste se možda koji put zapitali da li su one kiflice iz reklame za brzo&fino kiselo vrhnje stvarno onako fine kako izgledaju na snimci, evo vam odgovora - stvarno su jako fine i jako brze. Radila sam ...
Komentiraj
Recepti
Najčitanije
Komentari
- Jeste smislili svoj današnji ručak? Ako niste, evo jedne ideje na brzinu ;) http://t.co/eCyWsZEP
- Obećala sam vam jučer jedan novi recept. E pa evo gaaa...nešto jako fino, kvrguša na recipeci način :) http://t.co/NThDyNo8
- Dok ne napišem jedan novi fini recept, evo vam ideje za jednu finu večericu ;) http://t.co/IPie2P1E
- Jedan novi recept da vam uljepša ove hladne dane i večeri koje nam najaviše ovih dana ;) Jagode i šlag...i malo... http://t.co/IXkxSfAP
- Jutros su me opet kao i svake godine do sad, moji malci do suza raznježili svojim zgrljajima, pusicama i... http://t.co/yIpic9XB
Traži po tagovima
Prijatelji
ReciPeci uvršten u …
Ja sam luda za muffinima, a sad sam isprobala i ove slane i odlični su!
može li pasirana rajčica umjesto ketchupa?
Može, naravno! Ketchup je u stvari prerađena tekuća rajčica sa hrpom aditiva
I sama često koristim domaći kuhani paradajz u tu svrhu. Kada ga koristim za pizzu najčešće ga malo pošećerim, posolim i dodam papra i mrvicu origana.
opet ja
za koliko je ovo muffina. ja bi trebala cca 15 komada napraviti. jeli dosta dupla smjesa?
Od ove količine sastojaka obično ispade 20-24 muffina, ovisno koliko jako ili malo punite košarice. Dakle, od ove smjese će vam komotno izaći 15 lijepih visokih muffina
Napravila sam ih, ali strašno su mi se zaljepile za papir, sve sam radila po receptu????
Meni se također znaju zalijepiti za košarice, nekad više, nekad manje. Nisam dokučila razlog tomu. Jedino što sam primjetila je da se lakše odvajaju od košarice kad se malo rashlade.
Pozdrav
općenito sutra prvi put radim muffine.Ali imam jedan problem imam sve osim onih košarica u koje idu muffini.Da li se baš moraju imat te košarice ili mogu samo stavit ih u te kalupe?
Vidim da ti jako voliš muffine da si čak i mene zarazila s tim u tolikoj mjeri da sam danas morala kupit kalup za pečenje muffina i sutra cu raditi ovaj tvoj recept slani pizza muffini
Muffine možeš peći i samo u kalupu bez papirnih košarica i u tom slučaju moraš dobro namastiti (uljem ili margarinom) i pobrašniti kalup prije nego ih ideš peći. Osobno, meni se to čini nepraktično i svega sam jednom to pokušala, jer muffine uvijek radim u najmanje dvije ture i onda mi je totalna tlaka nakon svake ture ispečenih prati kalup i ponovno ga mastiti i brašniti, a to je u tom slučaju jedini način. No eto, ako nemaš drugog riješenja, može proći
Pozdrav
Evo prvo da ti odgovorim da sam radila ove tvoje muffine i da su mrak.
A sad mi treba još jedan mali savijet. Opet bi ih radila za Uskrs točnije na veliki Petak ali pošto je post nesmiju se jesti da li bi se mogli drugi dan podgrijat u mikrovalnoj ili to jednostavno više nebi bili isto?
Ehhh draga moja, ne bih ti znala dati odgovor na ovo pitanje jer nisam to nikad pokušala pa iz iskustva ne znam. (vjerovala ili ne, ne koristim mikrovalnu
) Ali mislim da to svakako ne bi bilo to nakon podgrijavanja. Pa ako želiš ove muffine papati i na veliki petak, jednostavno izostavi šunku u njima pa su onda bezmesni, dodaš jedino malo više naribanog sira. Druga je stvar ako na veliki petak postiš u pravom smislu riječi (kruh i voda). Morat ćeš o ovome odlučiti sama 
E da, skoro te zaboravih pitati, kako je prišlo pečenje muffina bez košarica? Jeli se jako zalijepilo ili ništa?
Nebii vjerovala ali se ništa nije primilo čisto malo saam namazala kalupe s uljem
ovi slani su odlicni!pozz
KAD GOD MI SE NEKO IZNENADA DOĐE, RADIM OVE MUFFINE, JA JOŠ DODAM MALO I KULENOVE SEKE I NA VRH MASLINU, SAVRŠENI SU, NE STIGNU SE NI OHLADIT…