Ako ste ikada uz mesno jelo poželjeli napraviti nešto drugo osim već standardnog i ponekad tako dosadnog krumpira, evo ideje za to! Opet je krumpir u kombinaciji, ali malo modificiran, i vrlo ukusan. Dobri stari pire, samo zapečen pok krovom od sira 😉 Ako već niste, svakako probajte. Ovo je svakako dobro došla promjena koja paše uz pikantnija mesna jela. Ovo je prilog koji najčešće radim uz Balkansko pečenje, ili neki tip faširanaca ili valjušaka sa umakom.

Potrebno:

  • 2 kg krumpira
  • 2 žlice maslaca
  • 4 žlice kiselog vrhnja
  • 2 dl mlijeka
  • 15 dag sira trapista
  • sol

Priprema:

  1. Krumpir skuhati u slanoj vodi, propasirati pa napraviti pire uz dodavanje maslaca, mlijeka i vrhnja te malo naribanog sira.
  2. U namašćenu vatrostalnu posudu staviti krumpir, poravnati pa posipati ostatkom sira.
  3. Peći u pećnici na 200℃ oko 15 min, tek toliko dok ne poprimi zlaćanu koricu.

 

Oznake:

  • Prikaži komentare (0)

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica

Pročitajte na ReciPeci i …

Pečene paprike

Prošao je evo i treći dan od kad imam longetu na polomljenoj nozi i ...

Varivo od leće

Iako je ljeto konačno tu (baš onakvo kakvo treba biti – ljepljivo, vruće, sparno) ...

Ražnjići na grilu

Potrebno: 60 dag svinjske vratine ili lopatice vegeta češnjak, luk, sol, papar 1 dl ...

Pohani som i pečeni šaran

Možda ste već primjetili da se u mojoj kuhinji riba i ne kuha tako ...

Quesadilla s piletinom na ReciPeci način

Meksička je kuhinja kod nas doma često na jelovniku ponajviše u vidu tortilja i ...