Quesadilla je samo jedno od mnogih, meni dragih meksičkih jela koja prilično često pripremam u svojoj kuhinji. Različiti su načini na koje se meksičko jelo može pripremiti, jer je ta kuhinja iznimno šarolika i prilagodljiva različitim podnebljima. No, u osnovi većine takvih jela, nalaze se tortilje – tanke palačinke (kukuruzne ili pšenične) punjene različitim nadjevima. Upravo o vrsti nadjeva i načinu zamatanja nadjeva u tortilju ovisi kako će se vaše jelo zvati 😉

Quesadilla je dakle način pripremanja jela gdje se nadjev stavlja između dvije tortilje, ili se nadjev stavi na jednu koja se preklopi, a potom se kratko isprži i zapeče na grilu. Najčešće se reže u trokute koji tako postaju savršeni fingerfood u raličitim prilikama.

Kada se Quesadilla napuni nadjevom sačinjenim od omleta, pečene piletine i sira, postaje predivno sočni meksički sendvič sa grilla! Ovo je jelo koje se može napraviti u baš svakoj prigodi – odlično je za doručak, kao večera ili pak kao finger food na zabavama i druženjima. Ono što je odlično u cijeloj priči je to što je ovo stvarno brzo gotovo i prilično jednostavno. Nadam se da ćete probati što prije i razvedriti dan sebi i svojima.

Quesadilla - sočni meksički sendviči sa grilla

Quesadilla

POTREBNO:

  • 2 komada tortilja palačinki
  • 3 jaja
  • ostaci pečene ili kuhane  piletine
  • 50 g sira trapista
  • 1 mali sirni namaz
  • 1 žličica vlasca
  • 1 mladi luk
  • sol
  • papar
  • 1 žlica maslaca
  • 2 žlice majoneze

PRIPREMA:

  1. Ostatke pečene piletine, ili bilo kojeg drugog mesa sitno narezati.
  2. Jaja izmutiti vilicom, dodati sol i papar pa ispeći tanki omlet u tavi veličine tortilje.
  3. Luk oprati i nasjeckati na kolutiće, a sir naribati.
  4. Tortilju premazati u jednom dijelu sirnim namazom u koji treba dodati sjeckani vlasac. Preko toga složiti polovicu pečenog omleta. Na omlet rasporediti sjeckano meso, posipati ribanim sirom, dodati majonezu i sjeckani mladi luk. Tortilju oprezno preklopiti i stisnuti dlanovima.
  5. Sve isto ponoviti i sa drugom tortiljom.
  6. Gril tavu zagrijati i dodati maslac. Na zagrijanu tavu i otopljeni maslac staviti preklopljene tortilje. Pržiti ih sa jedne strane par minuta, pa kada se zapeku okrenuti i pržiti sa druge strane isto.
  7. Poslužiti odmah kao odličan doručak ili večeru. Dobar tek!

Recept u slikama:

Oznake:

  • Prikaži komentare (0)

  • Odgovori

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica

Pročitajte na ReciPeci i …

Actifry ćevapčići

Malo je toga što mene može oduševiti u kuhinji što se kuhinjskih pomagala tiče. ...

Čokoladni tiramisu

Prošloga vikenda nije mi se baš nešto dalo peći kolače, pogotovo ne neke kraj ...

Sočna piletina u umaku na ReciPeci način

Sočna piletina u umaku ukusan je i jednostavan ručak koji vrlo često pripremam u ...

Kiflice od bundeve – jednostavno neodoljive

Kiflice od bundeve samo su jedno u nizu peciva koja ovih dana pečem prilično često. ...

Šiš ćevapi na jednostavan ReciPeci način

Iako bi šiš ćevapi zbog te male riječice ‘šiš’ koja označava ražnjić mogli biti ...

Junetina u pivu – jednostavno jelo profinjenog okusa

Mesna jela u umacima sa prilogom od tjestenine bilo koje vrste omiljena su kod ...