Odabir nedjeljnog ručka ponekad je baš težak posao. Jer nakon cjelotjednog kuhanja i svih ostalih obaveza kroz tjedan, dođe i ta nedjelja od koje očekuješ odmor duše i tijela, a prva stvar nakon jutarnje kavice je pitanje: a što ćemo danas za ručak?! Aaaaaaa, ma nemam pojma što ćemo za ručak, ne u nedjelju u jutro nakon buđenja i ne nakon utvrđene činjenice da je jedino za što imam volje i želje ležanje u ležaljki razapetoj između dva drveta, u debelom hladu kraj Dunava. Nema uopće tu pogovora da sam tako nešto kao mama i kuharica i spremačica i….pošteno zaslužila bar jedan dan u tjednu, no što je tu je. No,  ‘maminska’ i ženska savjest prorade brzo, uvuku se kao uljez u glavu i potpuno nesvjesno, natjeraju te da odradiš i one stvari za koje si do prije samo nekoliko minuta bila sigurna da nema šanse da ih napraviš. Otvoriš zamrzivač – ne pronađeš u njemu ništa pametno, odeš do trgovine –  tamo pronađeš jedino piletinu a da nije sumnjivog roka trajanja, dođeš doma – i nakon sat vremena ručak je na stolu! I to kakav ručak! Uz Tefalovu Actifry fritezu i njihovu knjižicu recepata u kojoj sam pronašla puno zanimljivih recepata,ovaj se ručak uz samo malo truda i u jako malo vremena pretvorio u pravu gozbu. Nadbatci se odkošte, napune se sirom i suhim vratom, lijepo se posole u naulje, ubace u fritezu i to je sve. Dok se meso lijepo vrti i peče (ne morate ga ni pogledati ni okrenuti, ništaaaa – friteza sve napravi sama), ostane sasvim dovoljno vremena za se napravi prilog, ovaj put je to bio rizi-bizi za koji recept možete pogledati OVDJE. Meni je Actifry uvelike olakšao život u kuhinji. Ne koristim fritezu prečesto, (možda 2-3 puta tjedno) ali mi svaki put učini pripremu ručka lakšom a rezultatom pečenja sam uvijek zadovoljna. Ma, da ne dužim, evo recepta za fine punjene pileće nadbatke. Ako nemate Actifry, možete ovo jelo pripremiti u običnoj tavici pod poklopcem ali ćete morati meso nekoliko puta okrenuti, podliti sa više ulja ili tekućine. I naravno, uz nadbatke ja sam u fritezu ubacila i batke i ispali su fenomenalni: sočni iznutra a lijepo hrskavi izvana!

Potrebno:

  • Pileći nadbatci (1 kh cca) a može i kombinacija ostalih dijelova piletine
  • 10 dag suhog vrata (tanko rezano)
  • 3 ploške sira u listićima za tople sendviče (ili nekog drugo sira tanko rezanog)
  • 1,5 žlica ulja!
  • 1,5 dl bijelog vina
  • vegeta, sol, papar

Priprema:

  1. Izfiletirati nadbatke, malo ih potući batom za meso (ali lagano skroz da se ne raspadnu), posoliti ili povegetiti pa na svaki komad staviti po komadić suhog vrata i sira, preklopiti i zakačiti čačkalicom.
  2. Položiti meso u Actifry, preliti ga uljem, namjestiti timer na fritezi na 35 min, uključiti i čekati da se ispeče. Na otprilike pola vremena pečenja otvoriti poklopac i uliti vino, poklopiti i fiteza dalje nastavlja vrtiti meso i peći tamo gdje je stala 😉
  3. Poslužiti odmah uz prilog po želji. Preporučujem rizi-bizi svakako i puno miješane sezonske salate.

Dobar tek!

Recept u slikama (snimljeno Olympus digitalnim fotoaparatom):

Oznake:

  • Prikaži komentare (0)

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica

Pročitajte na ReciPeci i …

Mesna štruca s jajima

Evo nakon dužeg vremena konačno sam skuhala nešto konkretno i fino. Selidba je prošla, konfuzija oko privikavanja na novu sredinu ...

Okruglice od puretine i tikve

Okruglice od puretine i tikve savršeno su jesensko jelo koje dokazuje da se uz samo nekoliko sastojaka može napraviti vrhunski ...

Krem juha od bundeve i krumpira

Sezona bundeva ili tikvi je sad stvarno na vrhuncu i pravo je vrijeme da se napravi krem juha od bundeve! ...

Puretina u lisnatom omotaču

Danas na blagdan Cvjetnice na ručku su nam bili baka i deda, a budući da je prigoda bila svečana potrudila ...

Oslić alla bakalar

Oslić alla bakalar savršeno je jelo za sve ljubitelje morske ribe, naročito za one koji su oduvijek htjeli probati pravog ...

Cvjetna pizza pogača

Mnogi će reći da pizza koja se ispeće doma nema veze za pravom pizzom iz pizzerije. I bit će u ...