Tjestenina sa umakom od lovačke salateKada sam pisala recept za lovačku salatu i snimala video, natuknula sam vam da se ista ta lovačka salata može upotrijebiti kao umak za tjesteninu. Pa, evo kako. Tjestenina sa umakom od lovačke salate brzo je jelo i ručak sa kojim ćete biti gotovi u svega par minuta. Naravno, pod uvjetom da ste prethodno napraviti lovačku salatu 😉 S obzirom da se tjestenina sa umakom od lovačke salate priprema brzo, idealna je za pripremiti upravo u onim danima kada nemate previše vremena za nakuhavanje složenijih ručkova. A s obzirom da je jako ukusna i fina, svi će za stolom biti zadovoljni!

Kako bi umak od lovačke salate bio malo konkretniji, dodala sam u njega i konzervu crvenog graha koji je lijepo zaokružio ovu lovačku priču na tjestenini 😉 Umak je potrebno još i zgusnuti kako bi se ljepše primio za tjesteninu, a to ćete napraviti za čas dodajući u vrući umak par žlica brašna. I to je to! Slobodno se poigrajte okusima, dodajte još papra, čili papričica ili kakvog drugog meksičkog začina koji volite i dajte svom umaku dušu. Vrsta tjestenine u ovom receptu nije toliko bitna. Ja sam koristila veće školjkice jer su mi bile interesantnog oblika, no možete koristiti onu tjesteninu koja vam je pri ruci. S obzirom da se radi o umaku sa većim komadima povrća, jedino ne bih preporučila špagete uz ovaj umak jer su pretanke i umak se neće lijepo sljubiti sa njima. U svakom slučaju, dobar tek vam svima želim!

Tjestenina sa umakom od lovačke salateTjestenina sa umakom od lovačke salate

POTREBNO:

  • 400 g lovačke salate
  • 1 mala konzerva crvenog graha
  • 2 žlice oštrog brašna
  • papar, sol, čili
  • 400 g tjestenine

PRIPREMA

  1. Za tjesteninu zakuhati u većem loncu vodu sa soli. U kipuće ubaciti tjesteninu i skuhati. Nakon kuhanja ocijediti i ubaciti u umak.
  2. Dok se tjestenina kuha pripremiti umak. U većoj i dubljoj tavi zagrijati lovačku salatu. Dodati grah, začiniti po ukusu i oustiti da prokuha par minuta. Tada dodati brašno razmućeno sa par žlica vode pa dobro promiješati.
  3. Sjediniti umak sa tjesteninom i poslužiti. Ako volite sir, možete svaku porciju posipati krupno ribanim parmezanom.
  4. Dobar tek!

Recept u slikama:

Skuhati tjesteninu i pripremiti sve za umakZa umak je potrebna lovačka salata i grahZagrijati lovačku salatuDodati grah, prokuhati i zgusnuti brašnom.Sjediniti umak sa tjesteninom i poslužiti.

Oznake:

  • Prikaži komentare (0)

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica

Pročitajte na ReciPeci i …

Zapečena palenta

Evo jednog izvrsnog priloga, onako, malo ‘jačeg’ rekla bih, koji odlično paše uz malo ...

Grah sa zeljem

Imajući na umu pisanje ovog recepta, malo sam zastala jer nisam bila sigurna kako ...

Jednostavna pileća prsa u kremastom umaku

Ovih sam dana nekako postala svjesna kako se kuhanje i poimanje hrane uz samo ...

Mesna štruca sa kulenom, šunkom i krastavcima

Kako nam nedjeljni ručak ne bi postao dosadan i predvidiv, pobrinula sam se da ...

Ječmena kaša sa povrćem

Ječmena kaša sa povrćem ukusan je i zdrav obrok koji možete pripremiti kao prilog ...

Punjene lignje

Punjene lignje, pržene lignje, panirane lignje…ma, lignje na sto načina uz oveću dozu krumpira ...