Tjestenina sa umakom od lovačke salateKada sam pisala recept za lovačku salatu i snimala video, natuknula sam vam da se ista ta lovačka salata može upotrijebiti kao umak za tjesteninu. Pa, evo kako. Tjestenina sa umakom od lovačke salate brzo je jelo i ručak sa kojim ćete biti gotovi u svega par minuta. Naravno, pod uvjetom da ste prethodno napraviti lovačku salatu 😉 S obzirom da se tjestenina sa umakom od lovačke salate priprema brzo, idealna je za pripremiti upravo u onim danima kada nemate previše vremena za nakuhavanje složenijih ručkova. A s obzirom da je jako ukusna i fina, svi će za stolom biti zadovoljni!

Kako bi umak od lovačke salate bio malo konkretniji, dodala sam u njega i konzervu crvenog graha koji je lijepo zaokružio ovu lovačku priču na tjestenini 😉 Umak je potrebno još i zgusnuti kako bi se ljepše primio za tjesteninu, a to ćete napraviti za čas dodajući u vrući umak par žlica brašna. I to je to! Slobodno se poigrajte okusima, dodajte još papra, čili papričica ili kakvog drugog meksičkog začina koji volite i dajte svom umaku dušu. Vrsta tjestenine u ovom receptu nije toliko bitna. Ja sam koristila veće školjkice jer su mi bile interesantnog oblika, no možete koristiti onu tjesteninu koja vam je pri ruci. S obzirom da se radi o umaku sa većim komadima povrća, jedino ne bih preporučila špagete uz ovaj umak jer su pretanke i umak se neće lijepo sljubiti sa njima. U svakom slučaju, dobar tek vam svima želim!

Tjestenina sa umakom od lovačke salateTjestenina sa umakom od lovačke salate

POTREBNO:

  • 400 g lovačke salate
  • 1 mala konzerva crvenog graha
  • 2 žlice oštrog brašna
  • papar, sol, čili
  • 400 g tjestenine

PRIPREMA

  1. Za tjesteninu zakuhati u većem loncu vodu sa soli. U kipuće ubaciti tjesteninu i skuhati. Nakon kuhanja ocijediti i ubaciti u umak.
  2. Dok se tjestenina kuha pripremiti umak. U većoj i dubljoj tavi zagrijati lovačku salatu. Dodati grah, začiniti po ukusu i oustiti da prokuha par minuta. Tada dodati brašno razmućeno sa par žlica vode pa dobro promiješati.
  3. Sjediniti umak sa tjesteninom i poslužiti. Ako volite sir, možete svaku porciju posipati krupno ribanim parmezanom.
  4. Dobar tek!

Recept u slikama:

Skuhati tjesteninu i pripremiti sve za umakZa umak je potrebna lovačka salata i grahZagrijati lovačku salatuDodati grah, prokuhati i zgusnuti brašnom.Sjediniti umak sa tjesteninom i poslužiti.

image_printPrint

Oznake:


  • Prikaži komentare (0)

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica

Pročitajte na ReciPeci i …

Punjena rolana pečenka kao fini svečani ručak

Kada za ručak treba pripremiti nešto svečano i fino, tada je punjena rolana pečenka pravi izbor. Ne možete puno pogriješiti ...

Pastirska sarma – zimski klasik u novom ruhu

Što god mislili o njoj, voljeli je ili ne, sarma je neprikosnovena kraljica zimske kuhinje. Odlična je, prija savršeno isti ...

Krem juha od batata i tikve sa kurkumom

Kada se na stolu nađe krem juha od batata i tikve znate da je došla jesen. Tikva je neprikosnovena kraljica ...

Kare u finom umaku sa okruglicama od kruha

Ja kuhati baš volim i sretna sam kad mi neko jelo baš fino uspije i kada su mi svi za ...

Neobični faširanci uz raštiku s krumpirom

Ne biste vjerovali no recept za ovo jelo sam pronašla pod nazivom kineske šnicle!!! Budući da ovo nema apsolutno nikakve ...

Carbonara – jednostavni talijanski klasik za svakoga

Carbonara je tjestenina toliko uobičajena u velikoj većini domova da smo vjerovatno i sami pripremajući je često smetnuli s uma ...