Prhki vanilin keksići

Ovako se rade sitni vanilin kolačići kao i drugi božićni kolači u našem domu! S djecom u kuhinji priprema traje, ali je njihova sreća dok ih rade neizmjerna. A po ovom receptu, kolačići su doista iznimno fini i prhki, nestanu sa čas.  Budući da moji klinci obožavaju biti u kuhinji (hmmm pitam se samo na koga li su ?! 😀 ) za izradu ovakvih kolačića ne čekamo Božić nego se upuštamo u kulinarske pothvate svako malo. Izvrstan je ovo način da se razbije dosada i monotonija za kišnih i hladnih dana. Puno, puuuno bolje i efikasnije od plastelina mogu vam reći. A ovo se i jede 😉

POTREBNO:

• 40 dag brašna
• 25 dag margarina
• 20 dag šećera u prahu
• 2 vanilin šećera
• prstohvat soli
• pola žličice praška za pecivo
• 1 žumanjak
• 2 žlice naribane čokolade (može se nabaviti već kupljena čokolada u listićima u kutijici)

PRIPREMA:

1. Od svih sastojaka zamjesiti glatko tijesto, omotati ga prozirnom folijom i ostaviti na hladnome 1 sat.
2. Na pobrašnjenoj površini razvaljati tijesto na otprilike 1/2 cm debljine pa izrezivati modlicama željene oblike.
3. Stavljati keksiće na veći lim obložen papirom za pečenje u malim razmacima (jer će se tijekom pečenja malo dignuti i proširiti), pa peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 180℃ oko 15 min

Evo nekoliko sličica same izrade:

Print