Pletenica s nutellom dogodila se jednog dana sasvim slučajno i usput, kako bih usrećila svoje klince koji bez obzira na to koliko se ja trudila napraviti sve i svašta od dizanog tijesta u različitim varijantama, najviše od svega vole kakve kiflice ili peciva s čokoladom ili nutellom. I nema tu pomoći. A trudim se stvarno: puter štangice, varaždinski klipići, kiflice na milijun načina sa isto toliko različitih punjenja, ali čokolada je čokolada i mogu se ja lijepo slikati sa svim svojim divnim mirisnim punjenjima koja se prilično često nađu u mojih klipićima i inom dizanom tijestu kojeg stvarno obožavam što jesti, što praviti. Pletenica s nutellom dakle…ehh da…s obzirom da su mi se toga dana (predvečerja) baš jako jeli varaždinski klipići, zamijesila sam veću količinu tijesta, pa sam od onog većeg dijela napravila njima jednu finu pletenicu punjenju nutellom. Iako sam mogla sasvim lako napraviti od toga tijesta i buhtle i u njih ugurati nutellu, baš sam htjela probati ovakvu pletenicu koja ne samo što je fina, nego i izgleda prelijepo – sva tako uvrnuta i šarena 😀 Pletenica s nutellom je inače jedno prilično jednostavno jelo od dizanog tijesta, jer da biste dobili taj oblik pletenice potrebno je samo uzdignuto tijesto razvaljati u pravokutnik, premazati ga nutellom (ili otopljenom čokoladom), zarolati, presjeći tijesto oo dužini i uvrnuti krajeve jedan oko drugog i to je to 😉 Ako vam i dalje nije jasno o čemu pričam pogledajte u receptu i sličicama izrade…
Pletenica s nutellom
Pletenica s nutellomPOTREBNO:
- 500 g brašna
- 3 dl toplog mlijeka
- 1 vrećica suhog kvasca
- 1 dl ulja
- 1 žlica šećera
- 1 žličica soli
- pola teglice Nutelle za premaz
PRIPREMA:
- Pomiješati brašno sa kvascem, šećerom i soli. Dodavati postepeno mlijeko i ulje pa umijesiti dizano tijesto. Pokriti čistom krpom i pustiti da odmara na toplom dok ne udvostruči volumen.
- Uzdignuto tijesto izručiti na radnu površinu, razvaljati ga u oblik pravokutnika, premazati nutellom ili nadjevom po želji pa zarolati u roladu. Roladu oštrim nožem prerezati cijelom dužinom osim pri samom vrhu gdje mora ostati spojena. Uzeti u ruku oba kraka pa ih pažljivo omotati jedan oko drugog kao kada se radi pletenica samo što ovdje nemate treći krak 😉
- Pletenicu premjestiti u lim na papir za pečenje pa peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 180ºC 25 minuta.
- Pletenicu malo ohladiti, rezati na komade željene veličine i poslužiti.
Dobar tek!
Recept u slikama:
(Fotografije posluženog jela na pladnjevima Beehive !)
Prikaži komentare (0)