Pizza i kolač, dva pojma koja baš i ne idu skupa zar ne? No, dobro, ovo je u biti jedan slani kolač ali nazvala sam ga kolač jer su ga moji klinci tako nazvali. Ustvari, ovo je jelo ispalo neki dan sasvim slučajno. Naime, htjela sam im za večeru napraviti slane pizza muffine ali se ispostavilo da nemamo papirne košarice za muffine a prati kalupe poslije svake ture pečenja mi se stvarno nije dalo. Stoga sam odlučila probati nešto drugo i ubiti dvije muhe jednim udarcem – napraviti večeru i udovoljiti klincima okusom večere. Iako na prvu nisu bili jako sretni kad su vidjeli taj moj ‘kolač’ i vrtili su nosom uz komentare: mamaaa pa ovo nit je pizza niti su muffini, kada su probali, bilo im je sasvim ok i pojeli su s guštom. Ovo vam je u stvari najjednostavnija verzija pizze koju ste ikad probali napraviti, i to bez kvasca 😉 Sve se fino zbućka i zmućka, istrese u lim ili kalup i ispeče. Nareže se na kocke i posluži toplo na pladnju. Kad bolje razmislim, ne znam kako se ovoga samo nisam ranije sjetila jer je stvarno odlično za bilo koju priliku: bili to dječji rođendani ili kakva neobavezna feštica s ekipom uz gemište i partiju Yamba 😉 Evo recepta (iako recept skoro da i nije potreban…):
Potrebno:
- 2 jaja
- 2,5 dl mlijeka
- 4 velike žlice kiselog vrhnja
- 1,5 dl ulja
- 30 dag brašna
- 1-2 žličice soli
- 1 prašak za pecivo
- 1/2 žličice šećera
- 15-20 dag naribane šunke ili salame
- 10-20 dag naribanog sira trapista
- malo ketchup i origana
- Posebno u jednoj zdjeli pomiješati kuhačom sve suhe sastojke, a u drugoj mikserom mokre sastojke, s tim da se prvo miksaju jaja dok ne postanu lagano pjenasta, pa dodati ulje , vrhnje i na kraju mlijeko.
- Zatim polagano uliti mokre sastojke k suhima miksajući sve vrijeme nekoliko minuta dok se masa lijepo ne poveže i ne postane kompaktna i kremasta.
- Dodati tada u masu naribanu šunku, sir i origano te sve sjediniti kuhačom. Istresti masu u dobro nauljen ili margarinom premazan lim ili vatrostalnu posudu, preliti ketchupom i peći u pećnici na 200℃ oko 20-25 min dok kolač lijepo ne porumeni.
Dobar tek!
Recept u slikama (snimljeno Olympus digitalnim fotoaparatom):
Prikaži komentare (2)
Klaudija
Super ti je ovo, puno hvala zareceptić 🙂 pozz
admin
Hvalaaa, baš mi je drago što ti se sviđa. Super je stvarno, jednostavno, brzo i fino 🙂